العدس

موضوع: العدس الإثنين يونيو 03, 2013 9:04 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العدس
العدس نبات بقولي، حولي، زراعي من الفصيلة القرنية والفراشية.
عرف منذ أقدم العصور في أماكن مختلفة، وقيل إن الفراعنة عرفوا العدس، حتى إن كلمة العدس مشتقة من الكلمة الهيروغليفية (أدس).
الخصائص العلاجية للعدس في الطب القديم:

ذكر داوود الأنطاكي في التذكرة

:أن العدس يسكن الحرارة ، ويزيل بقايا الحمى ،
وماؤه يسكن السعال ، وأوجاع الصدر، وبلع ثلاثين حبة منه يقوي المعدة
والهضم، ودقيقة مع العسل يصلح الكي ويلحم القروح ، وغسل البدن به ينقي
البشرة ويصفي اللون .. والطلاء به مع الخل والعسل وبياض البيض يحل الأورام
الصلبة،الاستسقاء، والترهل ، وهو يحرق الأخلاط ، ويظلم البصر ويورث
الدمعة ... وإدمان أكله يولد السرطان والجذام ..وإن خالطه حلو في البطن
ولَّد سدداً توجب القولنج والاستسقاء ن وتقوي الباسور . وطبيخه مع القديد
يوقع امراض رديئة ونفخ وقراقر .. و التضمد به مع السفرجل والإكليل يحلل
النزلات والرمد ، ويصلح فساده طبخه بالخل والسيرج (زيت
السمسم ) والسلق.. أما المر منه فعظيم النفع في قلع الآثار والحكة ،
وإدمال الجروح ، وغسل الوجه به مع بذر بطيخ يجذب الدم إلى ظاهر البدن
ويحمِّر الألوان ، وينقي الصفار .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقد ذكر العدس في القرآن الكريم يقول سبحانه وتعالى في سورة البقرة :
((وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن
نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا
مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا
وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ )) آية 61

أكد
خبراء التغذية أن العدس يكاد يكون معادلا للحوم من حيث القيمة الغذائية،
وقد يتفوق عليها في بعض النواحي فهو يحتوي على مواد كربوهيدراتية، كما أنه
يحتوى على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد آكله في تقوية العظام
والأسنان والدم.
ويحتوى
العدس على مواد كربوهيدراتية وقليل من الشحم، وهذه العناصر تجعل مقدارا
من العدس لا يتجاوز خمسين جراما يعطينا قدرة حرارية مقدارها 333 سعرا، لذا
يجب أن يكون العدس غذاء أساسيا للذين يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
***
ونظرا
لغنى العدس بفيتامين "ب"، فإنه يعتبر مقويا للأعصاب، وينصح بتناول العدس
غير المقشور لأن هذا الفيتامين يكون متمركزا في القشور فضلا عن أن هذه
القشور تفيد في مكافحة الإمساك. وأفضل طريقة لتناول العدس أن يؤخذ في صورة
حساء في أول الأكل، وأن يتبع بأكل منتجات غذائية متنوعة، وإذا أضيف إلى
حساء العدس كوب من اللبن، أو قطعة من الزبد أصبح هذا الغذاء أكثر مطابقة
لقواعد التغذية الكاملة.

فوائد العدس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.
1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.
1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الثلاثاء يونيو 04, 2013 3:23 pm

قلت فابدعت ووصفت فعبرت
كقمر وسط السماء تلألأت
جميل هذا الذي كتبت

موضوع: رد: العدس الخميس يونيو 06, 2013 9:03 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الجمعة يونيو 07, 2013 7:46 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس السبت يونيو 22, 2013 11:41 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الثلاثاء يونيو 25, 2013 2:03 am

تسلم إديك على المجهود الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الخميس يونيو 27, 2013 8:41 pm

تسلم إديك على المجهود الجميل

موضوع: رد: العدس الأربعاء يوليو 03, 2013 11:42 am

ابو النور الصالح كتب:: قلت فابدعت ووصفت فعبرت
كقمر وسط السماء تلألأت
جميل هذا الذي كتبت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الأربعاء يوليو 03, 2013 11:43 am

شمس المنتدى كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الأربعاء يوليو 03, 2013 11:43 am

ميدو مشاكل كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الأربعاء يوليو 03, 2013 11:44 am

قمر الزمان كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الأربعاء يوليو 03, 2013 11:44 am

ندى العمر كتب:

تسلم إديك على المجهود الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الأربعاء يوليو 03, 2013 11:45 am

شلال الحب كتب:: تسلم إديك على المجهود الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الخميس أغسطس 22, 2013 4:00 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الإثنين سبتمبر 23, 2013 3:00 am

وردة العشاق كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الثلاثاء سبتمبر 24, 2013 10:24 am

روعه

موضوع: رد: العدس الإثنين سبتمبر 30, 2013 8:20 pm

راشد الكاسر كتب:: روعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الثلاثاء أكتوبر 08, 2013 8:19 am

غريب الروح كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العدس
العدس نبات بقولي، حولي، زراعي من الفصيلة القرنية والفراشية.
عرف منذ أقدم العصور في أماكن مختلفة، وقيل إن الفراعنة عرفوا العدس، حتى إن كلمة العدس مشتقة من الكلمة الهيروغليفية (أدس).
الخصائص العلاجية للعدس في الطب القديم:

ذكر داوود الأنطاكي في التذكرة

:أن العدس يسكن الحرارة ، ويزيل بقايا الحمى ،
وماؤه يسكن السعال ، وأوجاع الصدر، وبلع ثلاثين حبة منه يقوي المعدة
والهضم، ودقيقة مع العسل يصلح الكي ويلحم القروح ، وغسل البدن به ينقي
البشرة ويصفي اللون .. والطلاء به مع الخل والعسل وبياض البيض يحل الأورام
الصلبة،الاستسقاء، والترهل ، وهو يحرق الأخلاط ، ويظلم البصر ويورث
الدمعة ... وإدمان أكله يولد السرطان والجذام ..وإن خالطه حلو في البطن
ولَّد سدداً توجب القولنج والاستسقاء ن وتقوي الباسور . وطبيخه مع القديد
يوقع امراض رديئة ونفخ وقراقر .. و التضمد به مع السفرجل والإكليل يحلل
النزلات والرمد ، ويصلح فساده طبخه بالخل والسيرج (زيت
السمسم ) والسلق.. أما المر منه فعظيم النفع في قلع الآثار والحكة ،
وإدمال الجروح ، وغسل الوجه به مع بذر بطيخ يجذب الدم إلى ظاهر البدن
ويحمِّر الألوان ، وينقي الصفار .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقد ذكر العدس في القرآن الكريم يقول سبحانه وتعالى في سورة البقرة :
((وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن
نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا
مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا
وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ )) آية 61

أكد
خبراء التغذية أن العدس يكاد يكون معادلا للحوم من حيث القيمة الغذائية،
وقد يتفوق عليها في بعض النواحي فهو يحتوي على مواد كربوهيدراتية، كما أنه
يحتوى على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد آكله في تقوية العظام
والأسنان والدم.
ويحتوى
العدس على مواد كربوهيدراتية وقليل من الشحم، وهذه العناصر تجعل مقدارا
من العدس لا يتجاوز خمسين جراما يعطينا قدرة حرارية مقدارها 333 سعرا، لذا
يجب أن يكون العدس غذاء أساسيا للذين يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
***
ونظرا
لغنى العدس بفيتامين "ب"، فإنه يعتبر مقويا للأعصاب، وينصح بتناول العدس
غير المقشور لأن هذا الفيتامين يكون متمركزا في القشور فضلا عن أن هذه
القشور تفيد في مكافحة الإمساك. وأفضل طريقة لتناول العدس أن يؤخذ في صورة
حساء في أول الأكل، وأن يتبع بأكل منتجات غذائية متنوعة، وإذا أضيف إلى
حساء العدس كوب من اللبن، أو قطعة من الزبد أصبح هذا الغذاء أكثر مطابقة
لقواعد التغذية الكاملة.

فوائد العدس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.
1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.
1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الثلاثاء أكتوبر 08, 2013 8:22 am

موضوع جميل

طرح راقي

موضوع: رد: العدس الإثنين نوفمبر 11, 2013 11:50 am

يعطيك العافيه

موضوع: رد: العدس الإثنين يناير 27, 2014 12:53 pm

قمر الزمان كتب:

غريب الروح كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العدس
العدس نبات بقولي، حولي، زراعي من الفصيلة القرنية والفراشية.
عرف منذ أقدم العصور في أماكن مختلفة، وقيل إن الفراعنة عرفوا العدس، حتى إن كلمة العدس مشتقة من الكلمة الهيروغليفية (أدس).
الخصائص العلاجية للعدس في الطب القديم:

ذكر داوود الأنطاكي في التذكرة

:أن العدس يسكن الحرارة ، ويزيل بقايا الحمى ،
وماؤه يسكن السعال ، وأوجاع الصدر، وبلع ثلاثين حبة منه يقوي المعدة
والهضم، ودقيقة مع العسل يصلح الكي ويلحم القروح ، وغسل البدن به ينقي
البشرة ويصفي اللون .. والطلاء به مع الخل والعسل وبياض البيض يحل الأورام
الصلبة،الاستسقاء، والترهل ، وهو يحرق الأخلاط ، ويظلم البصر ويورث
الدمعة ... وإدمان أكله يولد السرطان والجذام ..وإن خالطه حلو في البطن
ولَّد سدداً توجب القولنج والاستسقاء ن وتقوي الباسور . وطبيخه مع القديد
يوقع امراض رديئة ونفخ وقراقر .. و التضمد به مع السفرجل والإكليل يحلل
النزلات والرمد ، ويصلح فساده طبخه بالخل والسيرج (زيت
السمسم ) والسلق.. أما المر منه فعظيم النفع في قلع الآثار والحكة ،
وإدمال الجروح ، وغسل الوجه به مع بذر بطيخ يجذب الدم إلى ظاهر البدن
ويحمِّر الألوان ، وينقي الصفار .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقد ذكر العدس في القرآن الكريم يقول سبحانه وتعالى في سورة البقرة :
((وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن
نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا
مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا
وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ )) آية 61

أكد
خبراء التغذية أن العدس يكاد يكون معادلا للحوم من حيث القيمة الغذائية،
وقد يتفوق عليها في بعض النواحي فهو يحتوي على مواد كربوهيدراتية، كما أنه
يحتوى على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد آكله في تقوية العظام
والأسنان والدم.
ويحتوى
العدس على مواد كربوهيدراتية وقليل من الشحم، وهذه العناصر تجعل مقدارا
من العدس لا يتجاوز خمسين جراما يعطينا قدرة حرارية مقدارها 333 سعرا، لذا
يجب أن يكون العدس غذاء أساسيا للذين يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
***
ونظرا
لغنى العدس بفيتامين "ب"، فإنه يعتبر مقويا للأعصاب، وينصح بتناول العدس
غير المقشور لأن هذا الفيتامين يكون متمركزا في القشور فضلا عن أن هذه
القشور تفيد في مكافحة الإمساك. وأفضل طريقة لتناول العدس أن يؤخذ في صورة
حساء في أول الأكل، وأن يتبع بأكل منتجات غذائية متنوعة، وإذا أضيف إلى
حساء العدس كوب من اللبن، أو قطعة من الزبد أصبح هذا الغذاء أكثر مطابقة
لقواعد التغذية الكاملة.

فوائد العدس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.
1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.
1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الإثنين يناير 27, 2014 12:55 pm

ميس * الريم كتب:: موضوع جميل

طرح راقي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: العدس الإثنين يناير 27, 2014 12:55 pm

ملاك بريء كتب:: يعطيك العافيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]