ملف للكفيار

موضوع: ملف للكفيار الجمعة أبريل 16, 2010 4:54 pm

الكافيار من الأكلات اللذيذة

شق بطن السمكة حيه لأستخراج البيض( الكافيار(

طريقة عمل بطاطس

محشوة بالكافيار

* وجبة صحية من الخضراوات:

* المقادير:

250 جرام بطاطس صغيرة

3 ملاعق صغيرة لبن رائب

1/2 1 ملعقة صغيرة شبت أو كراث مقطع إلي أجزاء صغيرة

1/2 1 ملعقة صغيرة كافيار (بطارخ سمك مطهية مسبقاً)

* الطريقة:

- تسلق البطاطس في ماء مغلي مملح في إناء متوسط الحجم بعد غسلها جيداً وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

- تصفي البطاطس من الماء وتترك لتبرد من 5-10 دقائق.

- تقطع البطاطس إلي جزئين بعد تقشيرها.

- تجوف البطاطس ثم تترك قليلاً.

- يخلط اللبن الرائب والشبت أو الكراث (حسب الرغبة) ويوضع في تجويف البطاطس ثم يوضع الكافيار.

-----
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رقاقات بالكافيار ( سهله)

(1)

رقائق مالحة تباع في السوبرماركت ...كبطاطس التشيبس لكنها مصنوعة من طحين الذرة ..(( تقلى في المنزل وبعد القلي تصبح شبيهة ببطاطس مرامي))

(2)

كافايار ...أسود

(3)

ملعقة صغيرة عصير ليمون

(4)

جبنة موتزاريلا

(5)

جبنة إيطالية ( أو اي نوع تفضلين)

(6)

ثوم معمر مقطع ناااااعم ( أخضر )

~= الطريقة=~

(1)

توضع الجبنة الإيطاليةالمقطعة قطع صغيرة على الرقاقات ثم ترش بالموتزارييلا وتدخل الفرن حتى تسخن.

(2)

يخلط الكافيار بالليمون بملعقة خشبية أو من الخزف ( غير معدنية) في إناء زجاجي ..... برفق .

يوضع على الجبنة.

(3)

رشي الكافيار بقليل من الثوم الأخضر ...

قدميها بالهناء والعافية .

------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أقراص بالكافيار

مقادير الأقراص

كاسين الا ربع دقيق أبيض

رشة ملح

3 بيضات

كاسين الا ربع حليب ( مخفف)

ربع كاس زبدة أو زيت نباتي.

الطريقة

اخلطي :-

الدقيق والملح والبيض والحليب ... اعجني جيدا بيدك او بواسطة العجان الكهربائي.

ذوبي الزبدة ... وامسحي المقلاة بها ..

صبي العجين بالملغقة حتى تتكون لكِ أقراص... حمريها من الجانبين وارفعيها وكدسيها على بعضها البعض " حتى لاتجف وكي تبقى رطبة"

بعد أن تنضج الأقراص..

مقادير الحشوة :-

لبنة بينار + قليل من الثوم مفروم نااااعم

كافيار (( يخلط معه ملعقة ليمون صغيرة بعناية .. وبملعقة غير معدنية وفي إناء غير معدني.

بصل أحمر مقطع صغير جدا

الطريقة :

أدهني القرص بخليط اللبنة مع الثوم..

رشي قليل من البصل ثم ضعي ملعقة صغيرة من الكافيار على الوجه ..

وتقدم بالهناء والعافية .

-----

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بطاطا بالكافيار

ربع كوب كريمة خفق

عصير ربع ليمونة

ثوم مفروم جيدا

رشة فلفل أبيض

حبتين بطاطس.

زيت نباتي

كافيار

الطريقة

أخفقي :-

الكريمة + الثوم+ الليمون+ الفلفل .

دعيهم ساعة/ ساعتين في الثلاجة .

===

حكي البطاطس" في المبشرة الخاصة بجبن التشدر"

شكلي البطاطا " كفطائر" سميكة وأقليهم في الزيت " ليس غزيرا"

أخرجي حبات البطاطا وضعيهم على ورق نشاف ثم ادهني كل قمة حبة بخليط الكريمة ..

وزينيها بالكافيار.

قدميها لضيوفك وبالهناء والعافية.

-----

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. مثلثات ..

كافيار + ملعقة

ليمون صغيرة.

خبز توست محمص ومقطع مثلثات أو دوائر حسب الرغبة.

بيض مسلوق

يقطع البيض شرائح على حده ويقطع المح مربعات على حدة

يوضع على المثلثات مع عمل حفرة للكافيار اللذي يوضع قبل التقديم مباشرة

أتمنى تكون لذيذة

دمعة الم
سلمت الانامل
على معلومات
والوصفة الذيذه
مشكوووووووره وبنتظار كل جديدك

[]

موضوع: رد: ملف للكفيار السبت أبريل 17, 2010 6:40 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودائما في انتظار جديدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لك ودي وعبير وردي

موضوع: رد: ملف للكفيار السبت أبريل 17, 2010 6:51 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: ملف للكفيار السبت أبريل 17, 2010 7:09 pm

يسسسسسسسسسسسلمو دمعه

موضوع رائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: ملف للكفيار الأحد أبريل 18, 2010 11:10 pm

يسلمو ايديكي

ويعطيكي العافية يا رب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووو ايديكي ع الوصفة اللذيذة

دمتي بكل حب

يسلمو ايديكي

ويعطيكي العافية يا رب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عامر العطيات كتب:

دمعة الم
سلمت الانامل
على معلومات
والوصفة الذيذه
مشكوووووووره وبنتظار كل جديدك

[]

الغالي عامر

ما اروع وجودك معي

فوجودك زاد موضوعي جمالا

وروعه من روعتك

دائماا بانتظارك

فلا تحرمني من نورك

دمت بحب وسعاده دائما

لك ودي وعبيرعطري

dr_murad كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودائما في انتظار جديدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لك ودي وعبير وردي

الغالي مرااد

ما اروع وما اجمل توااجد

دائماا بانتظار
تواجدك بمواضيعي

فلا تطيل انتظاري

دمت بحب وسعاده دائما

لك ودي وعبير عطري

سندرا كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عزيزتي سندرا

ما اروع حضوورك وما اجمله

الله لا يحرمني هالطله

دمتي بحب وسعاده دائما

لكي ودي وعبير عطري

سندريلا(الملكه الام) كتب:: يسسسسسسسسسسسلمو دمعه

موضوع رائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غاااليتي الملكة
الام

شرف لي تواجدك
معي ومرورك الرائع يسعدني

وكلماتك تزيدني ثقة بتفسي

اشكر تواجد الذي يزيد موضوعي نورا وجمالا من جمالك

الله لا يحرمني هالطله يا رب

دمتي بحب وسعاده دائما

لكي ودي وعبير شوفي

عاشقة الامل كتب:: يسلمو ايديكي

ويعطيكي العافية يا رب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غاليتي عاشقة الامل

ما اروع حضوورك وما اجمله

الله لا يحرمني هالطله

دمتي بحب وسعاده دائما

لكي ودي وعبير عطري

شهرزاد الحب(وردة المنتدى) كتب:: يسلمووو ايديكي ع الوصفة اللذيذة

دمتي بكل حب

غاليتي شهرزاد

اروع حضوورك وما اجمله

الله لا يحرمني هالطله

دمتي بحب وسعاده دائما

لكي ودي وعبير عطري

اليمامه(شمس المنتدى) كتب:: يسلمو ايديكي

ويعطيكي العافية يا رب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غاليتي اليمامه

ما اروع حضوورك وما اجمله

الله لا يحرمني هالطله

دمتي بحب وسعاده دائما

لكي ودي وعبير عطري

موضوع: رد: ملف للكفيار الأحد يونيو 20, 2010 1:42 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: ملف للكفيار الخميس يونيو 24, 2010 4:56 pm

قمر(عسوله المنتدى) كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غالي قمر

اشكر
تواجد الذي يزيد
موضوعي نورا وجمالا من جمالك

الله لا يحرمني هالطله يا رب

دمتي بحب وسعاده دائما

لكي ودي وعبير شوفي

موضوع: رد: ملف للكفيار السبت سبتمبر 24, 2011 9:04 pm

شكرا على المجهود الرائع والتميز الجميل

صحتين وهنا للجميع

دمت بكل الود والتقدم معنا دوما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت الانامل

ويعطيك العافيه على الاختيار الرائع

والوصفه الشهية

تقبلي مروري المتواضع

مودتي وتحياااتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم دياتك على هذا المجهود

الملحوظ منك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تم نقل الموضوع للمرجع بسبب الانعاش وارجو المتابعه بمرجع القسم مع الشكر

موضوع: رد: ملف للكفيار السبت مارس 09, 2013 3:24 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دمعة حب كتب:: الكافيار من الأكلات اللذيذة

شق بطن السمكة حيه لأستخراج البيض( الكافيار(

طريقة عمل بطاطس

محشوة بالكافيار

* وجبة صحية من الخضراوات:

* المقادير:

250 جرام بطاطس صغيرة

3 ملاعق صغيرة لبن رائب

1/2 1 ملعقة صغيرة شبت أو كراث مقطع إلي أجزاء صغيرة

1/2 1 ملعقة صغيرة كافيار (بطارخ سمك مطهية مسبقاً)

* الطريقة:

- تسلق البطاطس في ماء مغلي مملح في إناء متوسط الحجم بعد غسلها جيداً وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

- تصفي البطاطس من الماء وتترك لتبرد من 5-10 دقائق.

- تقطع البطاطس إلي جزئين بعد تقشيرها.

- تجوف البطاطس ثم تترك قليلاً.

- يخلط اللبن الرائب والشبت أو الكراث (حسب الرغبة) ويوضع في تجويف البطاطس ثم يوضع الكافيار.

-----
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رقاقات بالكافيار ( سهله)

(1)

رقائق مالحة تباع في السوبرماركت ...كبطاطس التشيبس لكنها مصنوعة من طحين الذرة ..(( تقلى في المنزل وبعد القلي تصبح شبيهة ببطاطس مرامي))

(2)

كافايار ...أسود

(3)

ملعقة صغيرة عصير ليمون

(4)

جبنة موتزاريلا

(5)

جبنة إيطالية ( أو اي نوع تفضلين)

(6)

ثوم معمر مقطع ناااااعم ( أخضر )

~= الطريقة=~

(1)

توضع الجبنة الإيطاليةالمقطعة قطع صغيرة على الرقاقات ثم ترش بالموتزارييلا وتدخل الفرن حتى تسخن.

(2)

يخلط الكافيار بالليمون بملعقة خشبية أو من الخزف ( غير معدنية) في إناء زجاجي ..... برفق .

يوضع على الجبنة.

(3)

رشي الكافيار بقليل من الثوم الأخضر ...

قدميها بالهناء والعافية .

------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أقراص بالكافيار

مقادير الأقراص

كاسين الا ربع دقيق أبيض

رشة ملح

3 بيضات

كاسين الا ربع حليب ( مخفف)

ربع كاس زبدة أو زيت نباتي.

الطريقة

اخلطي :-

الدقيق والملح والبيض والحليب ... اعجني جيدا بيدك او بواسطة العجان الكهربائي.

ذوبي الزبدة ... وامسحي المقلاة بها ..

صبي العجين بالملغقة حتى تتكون لكِ أقراص... حمريها من الجانبين وارفعيها وكدسيها على بعضها البعض " حتى لاتجف وكي تبقى رطبة"

بعد أن تنضج الأقراص..

مقادير الحشوة :-

لبنة بينار + قليل من الثوم مفروم نااااعم

كافيار (( يخلط معه ملعقة ليمون صغيرة بعناية .. وبملعقة غير معدنية وفي إناء غير معدني.

بصل أحمر مقطع صغير جدا

الطريقة :

أدهني القرص بخليط اللبنة مع الثوم..

رشي قليل من البصل ثم ضعي ملعقة صغيرة من الكافيار على الوجه ..

وتقدم بالهناء والعافية .

-----

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بطاطا بالكافيار

ربع كوب كريمة خفق

عصير ربع ليمونة

ثوم مفروم جيدا

رشة فلفل أبيض

حبتين بطاطس.

زيت نباتي

كافيار

الطريقة

أخفقي :-

الكريمة + الثوم+ الليمون+ الفلفل .

دعيهم ساعة/ ساعتين في الثلاجة .

===

حكي البطاطس" في المبشرة الخاصة بجبن التشدر"

شكلي البطاطا " كفطائر" سميكة وأقليهم في الزيت " ليس غزيرا"

أخرجي حبات البطاطا وضعيهم على ورق نشاف ثم ادهني كل قمة حبة بخليط الكريمة ..

وزينيها بالكافيار.

قدميها لضيوفك وبالهناء والعافية.

-----

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. مثلثات ..

كافيار + ملعقة

ليمون صغيرة.

خبز توست محمص ومقطع مثلثات أو دوائر حسب الرغبة.

بيض مسلوق

يقطع البيض شرائح على حده ويقطع المح مربعات على حدة

يوضع على المثلثات مع عمل حفرة للكافيار اللذي يوضع قبل التقديم مباشرة

أتمنى تكون لذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شكراً لك لانكِ كنت هنا
قلمك يسعدنا دوماً فلا تحرمنا منه
باقة ورد أغلفها وأهديها لكِ

ينقل لارشيف القسم

السبب
مواضيع 2011

تنقل لارشيف القسم
لنفسح مجال للادراجات الجديده

تابع معنا هنا ان اردت

يسلمو للتعاون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]