مقلوبة أرز بالخضار والهيل

تعودنا
على مقلوبة الباذنجان ومقلوبة الزهرة سواء بالدجاج أو اللحم. اما هذه

المقلوبة اللذيذة فهي بالأرز والخضار المتنوعة والهيل والدجاج. أرجو ان

تنال اعجابكم - طبق صحي ولذيذ وصحتين والف عافية.

المقادير :
* دجاجة

* 2 كوب من الأرز الأمريكي
* 3 حبات من الجزر
* 3 حبات من الكوسا
* 2 حبة بصل
* 1 عود من البصل الأخضر
* نصف حبة فلفل رومي أحمر
* نصف حبة فلفل رومي أصفر
* نصف حبة فلفل رومي أخضر
* بعض زهرات من البروكلي
* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* 4 و ربع كوب ماء
* 3 حبات من الهيل
* 3 حبات من القرنفل
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
1. تسلق الدجاجة في الماء و يضاف إليها الهيل

و القرنفل و بعض من الملح و الفلفل الأسود

2. تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانبا

و يقطع الدجاج قطع متوسطة

3. يقطع الجزر و الكوسا و الفلفل الرومي

و البصل و البصل الأخضر إلى عيدان رفيعة
4.
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الكوسا و الجزر و الفلفل

الرومي الملون و البروكلي

و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية ضحتى تنضج

5. يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز
6.
توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيدا

بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم

يقلب في طبق التقديم ويقدم

وصحه وعافيه.

شكرا على المجهود الرائع والتميز الجميل

صحتين وهنا للجميع

دمت بكل الود والتقدم معنا دوما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]