اكتب ( ) حسب تسلسل الحروف

مرحبا كيفكم

عندي فكره حلوة

شو رايكم نكتب وصفات غذائيه

فاكهه

خضار

وفوائدها

حسب الحروف الهجائيه

يعني رح ابدا

الالف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الاجاااااص

او

الكمثري

لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان، فهي تحتوي علي نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة التي تساعد علي تهدئة المعدة وسرعة الهضم.
ويشير خبراء التغذية إلى أن الكمثري تتكون من: نشويات، بروتين، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة(أ، ج)، أملاح (بوتاسيوم، كالسيوم،فسفور، حديد)، موضحين بعض الفوائد التي تقدمها الكمثري لصحة الإنسان:

وأكد خبراء التغذية أن الكمثرى تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الماغنيسيوم، كما تعد منظفا قويا للمعدة والأمعاء، كما أن قشرتها غنية بالاملاح المعدنية ويعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكري.
وأوضح الخبراء أن مائة جرام من الكمثرى تحتوى على 80% من وزنها ماء و2 جرام أحماض و2 جرام ألياف و4 جرام دهون، و15 جرام سكر، والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت ونسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
وينصح الخبراء الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم. ...

فوائد برتقال للجسم.

البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن الفواكه الشهية الجيدة والمفيدة للإنسان منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية
كثيرة وتحتوي على فيتامينc وفيتامينc.a و1.bو2.b وهي من المركبات الطبيعية طيبة المذاق(منها الحلو ومنها الحامض الحلو) ومما قيل في الأمثال القديمة(لا وجود للصحة والسلامة في مكان لا وجود للبرتقال فيه...)

يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع
2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.
3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.
4- مدرر ومنظف للكلية والمثانة.
5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.
6- البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.
7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.
8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم.
9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.
10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).
11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان.
12- مضاد ضد السعال والأنفلونزا.
13- البرتقال يساعد على طرد الغازات.
14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم.
15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية.
16- نافع للأمراض الجلدية والجرب.
17- نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.
18- نافع لحالات التهوع(التقيء).
19- البرتقال ناعف لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم وتصلب الشرايين.
20- يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة إستعمال الأدوية الكيمياوية.
21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير.
22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.
23- البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد.
24- نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا
25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم.
26- مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.
27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح اللثة والفم.
28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم.

بُرتُقال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
البرتقال وأزهاره على الشّجرة

البُرْتُقَال (باللهجة المصرية «بُرْتُقان» ، وباللهجة الجيجلية «تشــــينة») نوع من أنواع الحمضيات وهو مصدر
ممتاز لفيتامين سي ويساعد فيتامين (سي) في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، كما يحتوي أيضا علي

فيتامين أللصوديوم البوتاسيوم المغنيسيوم النحاس الكبريت الكلورين. ويعتبر من الاطعمه التي تشكل القلويات حيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم ورفعها. معظم أشجار البرتقال تزرع من البراعم في مشاتل زراعية خاصة. حيث تقطع البراعم من الأشجار التي تنتج مختلف الأنواع المطلوبة من البرتقال ثم تطعم بها شجيرات صغيرة تسمي المشتلات وتنقل أشجار البرتقال الي البساتين بعد عملية التطعيم بفترة تتراوح بين 6 أشهر وسنة تبدأ في أنتاج الثمار بعد أربع سنوات ويمكن أن تستمر في إنتاج البرتقال لمدة 50 سنة ويباع حوالي ربع محصول البرتقال كفاكهة ويستخدم الباقي في الأطعمة والحلوي والمربي. تعتبر البرازيل هي الدولة الأولي في إنتاج البرتقال في العالم تليها الولايات المتحدة ثم المكسيك ثم الهند والصين وأسبانيا وإيطاليا ثم إيرانومصر وباكستان، وتنتج مصر حوالي 1629 مليون كيلوجرام من البرتقال.^{[بحاجة لمصدر]} كما أنه مصدر
أحسن نمو لأشجار البرتقال في المناطق شبه الإستوائية والمعتدلة الدافئة حيث يتوفر موسم لطيف البرودة ويمكن زراعة البرتقال في المناطق المعتدلة ولكن في بيوت زجاجية ضخمة لتتسع الشجر المنتج للثمار.

مكونات وفوائد البرتقال

البرتقال يحتوي على ثلاثة وعشرين عنصرا غذائيا أهمها : الحديد وسكر الفواكه، الفسفور، وفيتامين بي1 وفيتامين سي، الكالسيوم. ويساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام، والوقاية من الامراض الانتانية، والحمى التيفودية، والسعال الديكي، كما تستعمل أوراقه لمعالجة الآم الرأس، والسعال الصدري ويحتوي أيضا على حمض الستريك ويحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 43 سعرا حراريا كما يعتبر من أهم مكونات الطب البديل لما له من فوائد. وقد برهن الأطباء^{[ما هي؟]} على قيمة البرتقال العالية، فهو مثير للشهية ومنق للدم، ويخفف من ريح البطـن، ويهدي المرارة. كما أنه منعش وبارد ومنظف للفم. وطارد للديدان ومسكن للآم البطـن ومقوي للعظام يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ. يقوي الأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون (الكوليسترول). ينظم عملية الجهاز التنفسيالسعال والإنفلونزا. ينظم البرتقال عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم. ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية. نافع للأمراض الجلدية الجرب. يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة استعمال الأدوية الكيماوية. يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير. يمنع الكثير من الأمراض السرطانية. البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض من حليب الأم. مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.

للأسنان. وهو أيضاً مضاد ضد

أنواع البرتقال

البرتقال الحلو، الذي يعتبر من أكثر سلالات البرتقال من ناحية الأهمية الاقتصادية وهذا النوع يستخدم معظمه في عمل عصير مركز يعبأ في عبوات للشرب.

البرتقال اليوسفي، وهو نوع من البرتقال الصغير شديد الحلاوة ذو قشرة رقيقة سائبة يسهل فصلها عن الفصوص وبعض سلالات هذا البرتقال مثل برتقال ساتسوما لا توجد فيه بذور ويستعمل هذا النوع من البرتقال كفاكهة للتحلية وفي التعليب.

برتقال سيفيل أو البرتقال الحمضي الذي يزرع أساسا في إسبانيا والبرتقال من سلالة برجاموت الذي يزرع في جنوب إيطاليا وفي صقيلة الذي يستخرج منه الزيت بالضغط ويستعمل في التنكهة وفي صناعة العطور.

البرتقال أبو سرة، سمي كذلك لوجود نتوء يشبه السره في قمة الثمرة. قوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تفاح

فوائد التفاح التفاحه فائده فايده التفاح التفاحة طرق فوائد التفاح

هناك مقولة قديمة عن التفاح تقول التالي :

إذا تناولت التفاح قبل نومك .. فلن يجد الطبيب عمل له

وذلك لفوائد التفاح المتعددة

وثمرة التفاح مصدر هام لتخليص الجسم من السموم
كما أن عصيرها يقتل الفيروسات فى الجسد

دراسة حديثة للعالم ريو هاى ليى Riu Hai Liu فى جامعة كورنيل

توصل إلى أنه على الرغم من أن التفاح يحتوي على كمية ضئيلة

من فيتامين ج فتناول 100 جرام من ثمرة التفاح ستمد جسم الإنسان بنفس فاعلية مضادات الأكسدة

التي يتم الحصول عليها عند تناول 1500 ملجم من نفس الفيتامين

مع أخذ الحذر بعدم تناول كم كبير من بزور التفاح لأنها تسبب التسمم

فوائد التفاح

1- تغسل الأسنان وتقوي اللثة

2- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان

3- تخلص جسم الإنسان من السموم وثمرة التفاح لها خاصية في مهاجمة الفيروسات

4- التفاح يقي الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم

5- تحتوي ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالي الألياف وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان

استخدامات التفاح

الأشخاص التى تعاني من النقرس أو الروماتيزم -
عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهم المرضية

أكل ثمرتي تفاح يومياً -
يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى %10

شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً -
يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان

يوصى للأشخاص التي تعاني من اضطرابات -
فى الهضم بتناوله قبل الوجبات

خلط التفاح المبشور مع الزبادي -
يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال

نصائح إرشادية مع ثمرة التفاح

لا تقم إلا بشراء التفاح الجامد -
ولاختباره اضغط بإصبعك على الثمرة للداخل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشتري الثمار

عند شراء التفاح يتم حفظه فى الثلاجة -
حتى لايتعرض للتلف سريعاً

لمنع تكون اللون البني من الداخل -
عند تقطيع ثمرة التفاح عليك بدهان مكان القطع بعصير ليمون مع الماء

أثبتت الأبحاث الكندية -
أن التفاح الأحمر أفضل أنواع التفاح لاحتواء قشرة الثمرة الخارجية
واحتواء الثمرة نفسها من الداخل على كم أكبر من مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض

تحذيرات مع ثمرة التفاح

للحصول على أقصى فائدة من ثمرة التفاح ينبغي تناول القشرة أي التفاحة بأكملها

لكنه وللأسف يُصنف التفاح ضمن المواد الغذائية العالية بنسب بقايا المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية
وهذه المواد تنتقل من القشرة إلى داخل الثمرة

كما يلجأ بعض البائعين إلى دهانها بمواد شمعية لكي تبدو لامعة وتشد المشتري

الاسم العلمي للتفاح

Malus Sylvestris
مالس سيلفيستريس

ثمرة التفاح

مكونات التفاح الطازج ونسبها بدون نزع قشره
ثمرة تفاح متوسطة الحجم = 138 جرام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خل التفاح

خل التفاح يعد أحسن أنواع الخل، وهو مفيد في حالات التسمم الغذائي، كما ينفع في علاج الأرق بأخذ ثلاث ملاعق صغيرة من الخل في نصف كوب ماء وملعقة عسل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصائح مفيدة

يفيد التفاح في علاج أصابع القدمين المتورمه والمحتقنه من برد الشتاء وذلك بدق تفاحة مشويه بقشرها وهرسها ومزجها مع قليل من زيت الزيتون وتغطية الأصابع المصابه بها.
الشاي المصنوع من قشر التفاح المجفف مفيد في نزلات البرد، كما يستعمل عصير التفاح كدهان للمحافظه على نضارة ونعومه بشرة حواء. و يفيد التفاح أيضا في تقوية الاسنان.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

^]أصناف التفاح

هناك أكثر من 7500 مستنبٌت معروف للتفاح.و يتواجد مستنبتون مختلفون للمناخات المعتدلة وشبه الاستوائية. ويعد البعض أكبر تجمع لمستنبتي التفاح في تجمع الفواكه القومي في إنكلترا. تستنبت بعض الأصناف لكي تؤكل طازجة، والبعض الآخر خصيصا للطبخ، صنف ثالث يستنبت لإنتاج العصير.و رغم أن التفاح المستنبت للعصر لاذع جدا ولا يمكن أكله طازجا، فهو يقدم شرابا بمذاق غني لا يقدمه التفاح الحلو.^[13]
أصناف التفاح الرائجة تجاريا لينة لكنها هشة.تعد الصفات المطلوبة في التفاح المستنبت تجاريا: غني اللون، وسهل النقل، وطويل الخزن، ومقاوما للأمراض، وذا شكل تفاحي نموضجي، وطويل الجذع (للسماح للمبيدات باختراق أعلى الفاكهة^{[بحاجة لمصدر]}) وشعبي النكهة.^[14] يعد التفاح الحديث عموما أحلى من المستنبت قديما، لأن الأذواق المحبوبة للتفاح قد تغيرت بمرور الزمن.فمعظم سكان أمريكا الشمالية وأوروبا يفضلون التفاح الحلو دون الحمضي، لكن التفاح اللاذع لديه محبون قليلون.^[15] التفاح الحلو جدا الخالي من الطعم اللاذع شعبي جدا في آسيا^[15] والهند^[13].
الأصناف القديمة من التفاح غالبا ما تكون غريبة الشكل، ومتنوعة في الملمس واللون. يجد البعض أن للأصناف القديمة نكهة أفضل من الحديثة، ^[16] ولكن ربما تواجه الأصناف القديمة مشاكل أخرى تجعلها غير قادرة على البقاء تجاريا، مثل العائد المنخفض، وسهولة المرض، أو التحمل الضعيف للنقل والتخزين. ولكن هناك أصناف قديمة قليلة ما تزال تنتج على نطاق واسع، ولكن الكثير قد أبقى على قيد الحياة من قبل المزارعين في الحدائق المنزلية، والذين يبيعون مباشرة إلى الأسواق المحلية. هناك العديد من الأصناف الغريبة والهامة محليا التي تحمل نكهاتٍ ومظاهر فريدة؛ وبدأت حملات حفظ التفاح في جميع أنحاء العالم للحفاظ على هذه الأصناف المحلية من الانقراض. توجد في المملكة المتحدة أصناف قديمة مثل كوكس أورانج بيبين ما زالت لديها أهمية تجارية، ولو كانت منخفضة الغلة ومعرضة للأمراض بالمعايير الحديثة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الثوووووم

شير الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة إلى أن الثوم صديق مخلص للقلب والشرايين وله فوائد عظيمة فى تنظيم ضغط الدم، ويرجع ذلك إلى وجود الأحماض الأمينية الكبريتية المميزة، والتى تعمل على خفض الدم المرتفع.كما أنه يساعد على تعديل ضغط الدم المنخفض أيضاً وهذه خاصية يصفها العلماء بأنها نادرة فى نبات واحد، حيث يضبط ضغط الدم فى الحالتين.لذلك ينصح بتناوله فى الارتفاع الشديد والانخفاض الحاد لضغط الدم ويستطيع أن يوفر الحماية الكافية فى الحالتين.ورغم أن الثوم يعد من الأطعمة غير المحببة لدى كثير من الناس، نظراً لرائحته النفاذة المنفرة، بالإضافة إلى الموروث الثقافى الذى لا يشجع الإقبال عليه.إلا أن هذا النبات ذا الرائحة القوية يعد من أهم العقاقير التى تقاوم العديد من الأمراض المستعصية التى عجزت الأدوية الكيماوية عن علاجها.يحتوى فص الثوم الواحد على تشكيلة من المواد الغذائية المتنوعة التى يندر وجودها فى أى نبات آخر، حيث إنه يحتوى على الدهون ومادة البروتين والكربوهيدرات والألياف.بالإضافة إلى عناصر البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والحديد كما يشتمل على بعض الأحماض المهمة مثل الناسين والثيامين، بجانب العديد من المواد الأخرى من معادن نادرة وأنزيمات ومضادات حيوية ومواد نووية وغيرها.لدى الفراعنة
الدكتور صلاح شلتوت أستاذ التغذية بجامعة أسيوط إنه على الرغم من فوائد الثوم العظيمة طبياً وغذائياً، لكن رائحته النفاذة والمنفردة جعلت إقبال الناس عليه لا يرقى لمستوى فوائده التى تخطت العديد من الأمراض مثل السكر والضغط والسرطان بجانب كونه مضاداً حيوياً واسع المفعول.د/شلتوت أوضح أن الثوم عرف منذ القدم وموطنه الأصلى حوض البحر المتوسط حتى إن النقوش المحفورة على أهرامات الجيزة تشير إلى معرفة الفراعنة بفائدة هذا الغذاء حيث ورد فى قصصهم أن الثوم كان يوزع على العمال الذين بنوا الأهرامات قبل البدء فى عملهم من أجل إعطائهم القوة ولحمايتهم من الأمراض.ويوصى بالحرص على وضع الثوم فى كل طعام لما له من أثر واضح فى الوقاية من تصلب الشرايين وخفض مستوى الكلسترول فى الدم وقتل الجراثيم والميكروبات الضارة بخلاف إضفاء الحيوية على جميع وظائف الجسم المختلفة.وينتمى الثوم إلى إحدى الفصائل النباتية المألوفة والمعروفة التى ينتمى إليها البصل والكرات، إلا أن الثوم يتميز عن غيره بالشكل فى الثمرة والأوراق والفاعلية بالإضافة إلى أنه نبات له القدرة على البقاء مدة طويلة دون أن يتعرض للتلف.ضبط ضغط الدم
الدكتوروائل عبدالسلام استشارى الباطنة فى مستشفى بنها العام أكد أن الثوم خافض فاعل لمستوى الكولستيرول فى الكبد ويحصل عليه الجسم من المواد الغذائية الغنية بالدهون الحيوانية المصدر.وهى نوعان: نوع ضار يسمى اختصاراً "LOL" ونوع ناقع يسمى "HOL" والفرق بينهما أن النوع الضار يترسب بالشرايين مثل الشريان التاجى المغذى لعضلة القلب وهذا بدوره يؤدى إلى تصلب الشرايين، ومن ثم الإصابة بالذبحة الصدرية.أما النوع النافع فيقاوم ترسيب النوع الأول ويعمل على التقليل من مخاطره، بل والقضاء على هذه المخاطر تماماً.ولا تقتصر فائدة الثوم على مرضى الضغط حيث إن الأبحاث أثبتت أن له مفعولاً يفوق مفعول الأسبرين فى المحافظة على سيولة الدم وحماية المرضى من حدوث الجلطات.حيث يعمل الثوم على التقليل من مفعول مادة تسمى ثرومبوكسين وهى المادة التى تساعد على تجلط الدم لكنه لا يؤثر سلباً على مادة أخرى مهمتها الحفاظ على سيولة الدم وهى مادة بروستاسيكلين.ومن المثير للدهشة أن الثوم له قدرة فاعلة فى التصدى لمرض السرطان ومنعه من الاستيطان بالجسم وذلك بسبب احتوائه على مركبات من أهمها "دياليل" التى تعمل بدورها على تقليص حجم الأورام السرطانية.أما من ناحية تخفيض مستوى الكلسترول الضار كما يقول د. وائل عبدالسلام فقد أثبتت التجارب العلمية أن الثوم يعمل على ضبط مستوى الدهون بالدم بالشكل الذى يجعلها آمنة.ونظراً للفاعلية الكبيرة للثوم فى خفض مستوى الكولستيرول، ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإعطاء الثوم للحيوانات التى يتغذى عليها الإنسان، فبذلك يضرب عصفورين بحجر واحد بحيث يخفضون الكلسترول فى جسم الحيوانات وبالتالى فى دم الإنسان الذى يتناول لحومها.كما يحتوى الثوم على مواد تحول دون التصاق المواد السامة المسرطنة بخلايا الجسم وخصوصاً خلايا الثدى.وقد أفادت بحوث علمية حديثة أجريت فى الولايات المتحدة الأمريكية أن الثوم له خاصية فاعلة فى مقاومة ارتفاع مستوى السكر بالدم، حيث وجد أنه عندما يرتفع مستوى السكر بالدم يحمل الثوم على تحفيز البنكرياس لإفراز كمية من الأنسولين للتخلص من السكر الزائد.ويفيد حالات السعال، والربو، والجمرة الخبيثة، وقرحة المعدة، والغازات، والتهاب المفاصل، ويدر إفرازات الكبد (الصفراء)، وفى تخفيض ضغط الدم، والحيض، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم.ويفيد فى حالات الأمراض المعوية العفنة ويطهر الأمعاء، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض، ويمكن عمل (لبخة )، من الثوم للإصبع المدوحس كما وأنه طارد للسموم وخاصة سموم الأفاعي والعقارب بشكل ضمادات من مسحوقه.هضم الدهنيات
بينت التجارب العلمية المجراة في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص أو مضافات الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة "نورايبينفرين" التي تسرّع عمليات هضم الدهنيات الثلاثية مع زيادة ملحوظة في نمو الأنسجة الدهنية البنية.وأوضح الباحثون أن الأنسجة الدهنية البنية هي عبارة عن دهنيات مولدة للحرارة تعمل على أكسدة حرق الدهون العادية، حيث يتم إطلاق الطاقة الناتجة عن الحرق على شكل حرارة.مؤكدين أن الثوم قد يصبح أشهر المواد الحارقة للدهن فيما لو ثبت ان له نفس النتائج على البشر، الدكتور شاكر لطيف استاذ الأمراض الباطنة أكد أكد أن الثوم يفيد في تحسين القدرة الجنسية كما أنه منبه عصبي جيد ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي .ويعتقد بعض العلماء أن للثوم نفس التأثيرات الواقية من السرطان على الإنسان وخصوصا سرطانات المعدة والقولون وذلك نيجة وجود مادة تدعى أليوم موجودة في الثوم.مضار الثوم
وأضاف الدكتور لطيف أن الثوم مادة غنية جدا إلا أنها تسبب عسر هضم أحيانا، وتهيجا معويا، أو تخريشا في الجهاز البولي . لذا ينبغي تحاشي الإكثار منه أو تحاشي تناوله من قبل المصابين باضطرابات معوية مثل كسل المعدة وضعفها، أو القصور الكلوي.وهنا نلفت النظر إلى أن الإكثار من أكل الثوم يولد الحكة والبواسير ويفسد الهضم ويسبب حرقان فى المعدة والامعاء والمرىء، وإذا جاوز تخزينه سنه لا يؤكل وتزداد حدته ورائحته.وقد وجد أن الثوم له قدرة فائقة على قتل الجراثيم وتدميرها لاحتوائه على مادة الأليسين. ولذلك فإن هناك حالياً محاولات جادة لاستعمال الثوم كمطهر ومنظف اصطناعى فى المستشفيات بدلاً من المطهرات المعروفة التى عجزت عن فعل شىء أمام الجراثيم.

الجرجير

نباتأخضر ذو أوراق ريشية بسيطة يؤكل الورق الغضمنه قبل إزهارالنبات.
وعن فوائده المتعددة يقول الخبراء إن العرب عرفوا الجرجير ووصفوه فيالطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة، وكذلك شربعصير أوراقهيعطي نشاطاً عاماً للجسم، وهومفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام.
ويوضح الخبراء أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة، كما أن أكلالجرجيرعلاج لتنقية الدم وسرعة دورانهويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها،كما يفيد في نزلات البرد والأمراضالصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزموالمفاصل.
كما يعملالجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.
وحول استعمالالجرجير كعلاج لسقوط الشعر فيكون ذلك بمزج 15 جراماً من عصير الجرجيرإضافة إلى 50جراماً من الكحول وملعقة صغيرة منماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يومياً لمدةأسبوعين ثم يغسل.
أما طريقةاستعماله لإدرار البول فيغلى مقدار 3 باقات صغيرةمن الجرجير مع بصلة متوسطة فيلترين من الماء ويترك ليغلي حتى يكثف إلى نصف حجمهويصفى ويشرب منه كوب في الصباحوكوب في المساء.
ومن فوائد الجرجير الأخرى أنهيعالج حروق الشمس السطحية وذلكبسحق باقة منه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثميصفى ويستعمل على الجزء المصاب.
ويستعملالجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطةفيساعد في عملية الهضم وإدرار البول.
ويوصي الأطباء المرأة الحامل بالإقلال منتناول الجرجير لأنه يساعد علىعملية الطمث كما ينصح المصابين بتضخم الغدة الدرقيةبالامتناع عن تناوله كما أنالإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقاناً بالمثانة

أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز القومىللبحوث أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداثنقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.

جاء ذلك كنتيجة لتجربة علمية أجرتها سحر رياض عبد الحميدالباحثة بقسم زراعة وانتاج النباتات الطبية والعطرية بالمركز تحت اشراف الدكتورةسعاد الجنجيهى الأستاذة بالقسم على نبات الجرجير لاستخلاص نوعين من الزيوتالنباتية غير التقليدية من بذورها وقد تم تحويل الاحماض الدهنية فى هذه الزيوت إليمواد غير دهنية تعرف باسم " استرات ".

وتبين بالتحليل الضوئىأن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم "جامالينولينك ". وادى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الىحدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فىنسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فىالدم.

ويقول د‏.‏سعد محمد خفاجي أستاذ العقاقير والنباتات الطبيةبصيدلية جامعة الإسكندرية سابقا فيقول‏:‏ عرف العرب الجرجير ووصف في الطب القديمبأن بذوره لاذعة كالخردل وأكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يقويجنسيا وهو مفيد للإنسان ويدر للبول ويساعد على هضم الطعام إذا أكل معه‏، وملينللبطن كما أن بذوره وعصيره يزيلان نمش البشرة طلاء ـ وأكل الجرجير علاج لتنقيةالدم وسرعة دورانه ـ ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها كما ينفعفي نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزموالمفاصل ـ وإذا أخذ مع الطعام يساعد على إدرار الصفراء وسرعة الهضم والتكريعة‏.‏

ويقول العالم المصري د‏.‏سعد محمد خفاجي إن الجرجير ينقي الدموينظف المعدة ويستعمل لعلاج سقوط الشعر وذلك بمزج‏ 15‏ جراما من عصير الجرجير‏+50‏جراما من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا لمدةأسبوعين ثم يغسل ـ أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلي مقدار‏3‏ باقات صغيرة منالجرجير مع بصلة متوسطة في‏2‏ لتر ماء ويترك يغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفىويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء‏.‏

من فوائد الجرجيرأيضا أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه‏+‏ ملعقة كبيرة من زيتالزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب. ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبقالسلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك تنصح المرأة الحاملبالإقلال من تناوله كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أنالإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة‏.‏

وهكذا بقروش قليلة تحصلين على فوائد عظيمة حيث تحتوي أوراقالجرجير على فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة‏.

ويقول عنه ابن سينا:
جرجير‏:‏الماهية‏:‏ معروف منه بري ومنه بستاني‏.‏
وبزر الجرجير هو الذي يستعمل في الطبيخبدل الخردل‏.‏
الطبع‏:‏ حار في الثالثة يابس في الاولىورطبه فيه رطوبة في الاولى‏.‏
الافعالوالخواص‏:‏ منفخ مليّن‏.‏
الزينة‏:‏ ماء الجرجير بمرارة البقر لاثارالقروح بزره او ماؤه يغسل النمش والكلف‏.‏
اعضاء الراس‏:‏ مصدع وخصوصاً ان اكل وحده والخسّ يمنع هذا الضررعنه وكذلك الهندبا والرجلة‏.‏
اعضاء الصدروالنفس‏:‏ هو مدر للبن‏.‏
اعضاءالغذاء‏:‏ فيه هضم للغذاء‏.‏
اعضاءالنفض‏:‏ البري منه مدر للبول محرك للباه والانعاظخصوصاً بزره‏.‏
السموم‏:‏ اذا اكلوشرب عليه الشراب الريحاني فهو ترياق ابن عرس وغير ذلك‏.‏

ويقول الباحثون إن الجرجير يحتوي على مادة خردلية مرة إضافة إلى فيتامين (سي)واليود والكبريت والحديد وحذروا من أن الإفراط في تناوله مضر لأنه قد يسبباضطرابات في الهضم وحرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دعتني قموور للباء

بس حظي أجى مع الخاء

يالله إستعدو للمعلومات

مالقيت بحرف الحاء

إلا الحبق

إسمعو معي ياحلوين

إسم النبات : حبق

الاسم الاتينى : ocimum basilicum

نبذه عامه : هو نبات غزير الأوراق ـ، قليل العمر جميل الشكل ، أزهاره بيضاء اللون و تستخدم فىالزينه ، يوجد منه أكثر من مائه و ستين نوع و شبيه .

نبذه تاريخيه : أصل هذا النبات من الهند و لكنه يزرع فى مناطق الشرق الأوسط و اوروبا منذ زمن بعيد ، له إستخدامات طبيه و فى الطهى معروفه منذ القدم

فتره الحياه : قصيره

ظروف الزراعه : فى جو مشمس و تربه رطبه و جيده الصرف

المحصول : يفضل أن تزرع فى قصارى و حدائق و صوبات ، يتم جمع الأوراق عندما نشاء و يمكن تجميدها بعد طلائها بزيت الزيتون ، كما يمكن حفظها فى الزيت

الجذور : رفيعه شبه بيضاء و شبكيه

البذور : صغيره ، لونها بنى غامق و شكلها بيضاوى

الساق : ضعيف و مربع الشكل

الورق : غزيره الأوراق لونها أخضر غامق

الإستخدامات فى المطبخ : يضاق للصلصات مع الطماطم و الثوم ، كما يضاف لأكلات المحار

إستخدمات فى المنزل : هذا النبات يطرد الذباب

إستخدامات فى الطب : إلى هذا النبات فى الماء و شرب ملعقه منه يخفف آلام الإنفلونزا و الزكام و بعض آلام الجهاز الهضمى

إستخدامات فى الزينه : يستخدم فى الحدائق بسبب زهزره البيضاء الجميله

تحذيرات : لا يجب إستخدم الحبق بجرعات كبيره أثناء الحمل

هو الريحان بعرف أهل الشام، وربما كانت الهند موطنه الأصلي وهو نبات عشبي عطري من ‏فصيلة الشفويات ‏Labiee , s، زرع للزينة، ارتفاعه حوالي 50 سم، أوراقه بيضاوية ‏معلاقية، زهره أبيض أو محمر قليلاً.
يستعمل كتابل لتطبيب نكهة الطعام ويدخل في تحضير ‏الحساء والسجق والسلطات. أما زيته الذهبي فيدخل في صناعة العطور والمشروبات.‏
و يستعمل كامل العشب الطازج بعد تقطيره لاستخراج الزيت. وهو زيت طيار أبيض أو ‏أصفر اللون، له رائحة زكية واضحة ويدخل في تركيبه اللينالول والسينيول والأوجينول ‏والتربين. ‏
قال ابن القيم عن الحبق بأن: شّمه ينفع من الصداع الحار، ويجلب النوم، وبزره حابس ‏للإسهال الصفراوي ومسكن للمغص، مقو للقلب ونافع من الأمراض السوداوية.‏

و أضاف ابن سينا: الحبق ينفع من البواسير والدوار والرعاف وأن أزهاره منشطة وهاضمة ‏واستنشاق مسحوق أوراقه يزيل الصداع الناجم عن الزكام.‏

ذكر الريحان في القرآن الكريم مرتين، مرة في سورة الرحمن الآية (12) حيث‎ ‎قال تعالى‎: [ ‎والحب ذو العصف ‏والريحان، فبأي آلاء ربكما تكذبان‎ ] ‎ومرة في سورة الواقعة في‎ ‎الآية (89) حيث قال جل وعلا‎: [ ‎فأما إن ‏كان من المقربين، فروح وريحان وجنة نعيم‎ ] ‎، وجاء في صحيح‎ ‎مسلم عن النبي صلى الله عليه وسلم‎: "‎من ‏عرض عليه ريحان فلا يرده، فإنه خفيف المحمل طيب‎ ‎الرائحة‎".

الحبق شي والريحان شي لكن اهل الشام يسمون ريحان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحبق أظهرت دراسات عدة اجريت على الحيوانات<اعزكم الله> ان بعض انواع الحبق تساعد على التخفيف من التوتر والضغوط النفسيه وذلك عن طريق زيادة افراز <السيروتونين> وخفض مستويات <الادرينالين> و<النورادرينالين> من جهة اخرى تقول البرفيسورة براتيما نلنجيار وهي باحثه في احد مستشفيات ديترويت
ان الحبق لا يخفف من التوتر فحسب بل انه يسهم ايضا في التخفيف من الام الرأس ومن الاضطرابات الهضميه وتضيف ان التجارب المخبريه على الفئران اظهرت
ان نقيع الحبق<ماء منقع فيه حبق>يسهم في تقليص حجم اورام الثدي السرطانيه عن طريق خفض امدادات الدم لها وايقاف انتشارها .
والحبق غنى جدا ب<البيتاكاروتين> وهي مضادات اكسده قوية تكافح الجزيئات الحرة الضاره والحبق يعزز انسياب الدم في الجسم وينشط القلب ويحافظ على صحته وشكرا

وهي صور للحبق

وأنا شخصيا بحب الشاب بالحبق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك العافيه قمر على الجهودك والابداع الرائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خ

الخيار

الخيار

الخيار أحد أنواع الفاكهة وليس الخضراوات كما يعتقد البعض، يساهم الخيار في تخفيف الالتهابات .. يمكن تناوله في صور عديدة طازجاً أو في صورة مخلل أو كعنصر جانبي مع الأطباق المطهية. وثمرة الخيار لها شهرتها الواسعة عند النساء، لأن المرأة تستخدمه في العناية بجمالها وكعلاج للعين المتعبة.

غني بالفيتامينات ( آ – ث) قيمته الغذائية ضعيفة فهو يملأ المعدة ويضعف الشهية. يستفيد من أكله مرضى السكر، ويحذر من أكله الأطفال والمسنون لصعوبة هضمه - وكذلك المصابون بعسر الهضم والمغص وأمراض الكبد وضعف الجهاز الهضمي . يدر البول وينقي الدم ويذيب الحامض البولي ويسكن الصداع الحاد - ويستعمل في حالات التسمم والمغص وتهيج الأمعاء والنقرس وداء المفاصل - ويستعمل الخيار لعلاج البشرة والحفاظ على نعومة الجلد - كما تحضّر من بذور الخيار مشروبات تفيد في السعال وحرقة البول وأمراض الصدر والالتهابات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الخيار

الخيار من الخضروات الرخيصة المتوفرة بين أيدينا ، والتي تتميز بفوائد صحية وجمالية عديدة قد نغفل عنها.. فاللخيار أثر واضح كقابض لمسام البشرة الواسعة ، ولذلك فإنّه يدخل في عمل العديد من الأقنعة ( الماسك ) ، بالإضافة إلى أنه يناسب تماماً ذوات البشرة الحساسة على وجه الخصوص. وللخيار كذلك مفعول واضح في تبييض البشرة، والتخلص من الهالات الغامقة التي قد تظهر تحت العينين ، والتخلص من البقع والشوائب التي قد تصيب الوجه. وفي فترات الصيف ، يستخدم عصير الخيار كغسول لعلاج حروق الشمس وترطيب البشرة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الخيار

- فوائد الخيار:
1- يُستخدم الخيار لاضطرابات الجلد، كما له خواص المواد المهدئة والمنظفة.
2- الخيار مادة مدرة للبول.
3- الفائدة الأخرى للخيار يساعد على علاج بعض اضطرابات الرئة والمعدة والصدر، بالإضافة إلى أنه علاج فعال للنقرس والتهاب المفاصل والدودة الشريطية.
4- يقلل من حدة حرقان فم المعدة، حيث يقلل أيضاً من تركيز الحمض المعدي.
5- يمكن شرب عصير الخيار الطازج، حيث يفيد أيضاً الأشخاص التي تعانى من النزلات المعوية والقرحة.
6- لتقليل الورم وعلاج الإجهاد حول العين، توضع شرائح الخيار على العين (بعد غلقها).
7- شرب الخيار يومياً قد يساعد على الحد من حالات الإكزيما، والتهاب المفاصل والنقرس.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الخيار

* من الأفضل الابتعاد عن الخيار المخلل لسببين:
1- أنه بتخليل الخيار يفقد معظم الفيتامينات الذي يحتوى عليها
2- ثانياً لأن المخلل يحتوى على نسب عالية من الصوديوم الذي يضر بصحة الإنسان بوصفه أحد السموم البيضاء.

شكرا قمر على الدعوة

الدااااااااال

الدراق
وطنه الاول الصين، ومنها انتقل الى ايران فالشرق الاوسط. ومن ايران انتقل الى اوروبا في القرون الوسطى فعرف هناك بالتفاح الفارسي وحافظ على التسمية المناسبة «Prunus Persica» باللاتينية.
وقد اظهر الدراق جدارته من حيث الطعم والفائدة فصار يتمتع بشعبية واسعة.
مصدر مهم للفيتامين «أي» والفيتامين «سي».المحتويات:

- الدراقة فاكهة قليلة الحريرات «۴۳ ك. كالوري لكل ۱۰۰ غ»، نادرة الدهن وليس فيها كولسترول وهي غنية بالعناصر المعدنية والفيتامين «أي» و«سي»، وفيها مادة البوردون.
- وفي الدراق الياف، بروتين «۰،۹ بالمائة»، كربوهيدات «۱۵ بالمائة»، منها «۹،۵ بالمائة»، سكريات «سكروز، غلوكوز وفركتوز» وفيه احماض عضوية «۰،۸ بالمائة»، وفيه ايضاً زيوت طيارة وفيه مادة البكتين.
- وفي الدراق ايضاً نسبة من النحاس، المنغنيز، اليود، البورون وغيره.
- ويتفوق الدراق من حيث غناه بالحديد على الكرز والتفاح والمشمش والاجاص والخرما والخوخ والسفرجل.
- وتحتوي قشرته الخارجية على مادة الفلافين.

الفوائد والاستعمالات:

- الطب الشعبي استعل منقوع واوراقه وازهاره كملين، واستعمل ثماره لمعالجة امراض المعدة والامعاء لأنها تزيد نشاط غدد الجهاز الهضمي مما يساعد على هضم المواد الدهنية.
- والدراق فعال ضد الاستفراغ.
- الدراق غني بالفيتامين «سي» والفيتامين «أي» بحيث ان حبتين من الدراق تؤمنان حاجة الجسم اليومية من الفيتامين «أي» مما يجعل منه مادة مضادة للاكسدة بامتياز، ومقوية لجهاز المناعة وتمكن الجسم من الدفاع ضد الامراض المعدية.
- كما ان البورون المتواجد في الدراق يجعل منه مادة مقوية للعظام ومحسنة للذاكرة.
- اما وجود الالياف فيه فيجعل منه مادة ملينة وصديقة للجهاز الهضمي.

طريقة الاستهلاك:

يقدم الدراق على الطاولة كفاكهة جميلة ولذيذة الطعم «في الصيف»، او مجففاً «في فصل الشتاء»، او معلباً ومحفوظاً على شكل مربى.

الذال

الذرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الــــــــــرمـــــــــــــــان.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ماذا تعرفون عن الرمان وعن فوائده ؟؟؟

يعتبر الرمان من العائلة الرمانية ، وهو شجيرة متساقطة جذعها غير منتظم . والأوراق قليلة ملساء بيضيه متقابلة .
وتبدأ الشجرة في الإثمار بعد ثلاث سنوات من زراعتها ويجود إثمارها في السنة السادسة من عمرها . وقد ذكر الله عز وجل هذه الشجرة في كتابه العزيز ليدل على مكانتها العظيمة بين الفاكهة والنباتات ففي سورة الرحمن قال تعالى ( فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ ) سورة الرحمن ( 68 )

وقال أيضاً ( وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ ) سورة الأنعام أيه ( 99 )
تركيبة الرمان :

يحتوي الرمان ( بذوره ) على سائل قلوي طيار يعرف ( البليزين ) كما يحتوي قشر الرمان على نسبة كبيرة من التاتين .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الفائدة الطبية للرمان :

للرمان فوائد جمة منها ما يلي :

1- انه حاررطب جيد للمعدة مقوي لها بما فيه من قبض لطيف .
2- نافع للحلق والصدر والرئة جيد للسعال .
3- ومائة ملين للبطن يغذي البدن غذاءً فاضلاً يسيراً سريع التحلل لرقته ولطافته .
4- له خاصية عجيبة إذا أكل بالخبز فهو يمنع من الفساد في المعدة .
5- حامضة بارد يابس قابض لطيف ينفع المعدة الملتهبة .
6- مدر للبول ومسكن للصفراء , قاطع للإسهال , يطفئ حرارة الكبد, ويقوي الأعضاء , يعالج الأمراض العارضة للقلب وفم المعدة ويقوي المعدة ويدفع الفضول عنها .
7. إذا استخرج ماءه بشحمه وطبخ بيسير من العسل حتى يصير كالمرهم واكتحل به قطع الصفراء من العين ، ونقاها من الرطوبات الغريبة .
8- إذا لطخ على اللثة نفع من الأكلة العارضة لها .
9- إذا استخرج ماءها بشحمتها أطلق البطن وأحضر الرطوبات العفنة المرية .
10- اذا اضيف مع العسل ايصبح طلاء للداحس والقروح الخبيثة .
11- تستخدم أقماعه للجروح وهو طارد للديدان , كما انه يمنع من الاصابة بالنقرس , وعصيره يعمل على تنقية الدم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اما بالنسبة لقشوره ففوائدها كالتالي :

1- إذا أخذ قشر الرمان المجفف وطحن حتى يصير ناعماً وعجن بالعسل وضمد به أسفل البطن والصدر نفع من نفث الدم .
2- إذا غلي قشر الرمان وتمضمض به قوى اللثة .
3- إذا سحق ووضع في ماء مغلي ثم يحلى بالعسل أو السكر كان نافعاً لعلاج قرحة المعدة.
4- إذا استنجى بالمغلي منه قطع الدم النازف من البواسير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وإذا شرب عصيره مع الماء والسكر أو مع العسل والماء كان مسهلاً خفيفاً،

وهو منظف لمجارى التنفس والصدر ومطهر للدم.

يشفى من عسر الهضم، وأكله مع المواد الدسمة يساعد على هضمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الزعتر فوائدة واستخداماته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . و للسعتر نوعان : بري و نوع آخر يزرع .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الاسم العلمي : ThymusVulgaris الجزء الطبي المستعمل منه : الفروع المزهرة ، و الأوراق .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة تناوله : تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ، و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان مع ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدة أيام .. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال, وإذا أخذ مع الخل ازداد مفعوله في طرد الرياح, وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة والكبد والصدر, وتحسين اللون.

أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج :

الجهاز التنفسي : أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها. وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالة التهابات الشعب التنفسية .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تقوية الجهاز المناعي : وأن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل... ويحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية. وينشط الزعتر عامة كل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق, ويدر البول. و الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين ويعمل على توسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فاتح للشهية :الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات ويمنع التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد الفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال ، اضف الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها طعما لذيدا, وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلمية ان زيت الزعتر يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون. وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنية. ونحب أن نضيف أن الزعتر قد يسبب الإمساك (القبض) أحيانا فيفضل أخذه مع زيت الزيتون .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مضاد للأكسدة : وذكر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منبه للذاكرة : ويؤكد السلف السابق على أهمية تناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسة للاعتقاد بان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لعلاج اللثة ووجع الأسنان : ويعتبر الزعتر منشطا ممتازا لجلد الرأس ويمنع تساقط الشعر ويكثفه وينشطه, ومضغه ينفع في وجع الأسنان والتهابات اللثة خاصة اذا طبخ مع القرنفل في الماء, ثم ينصح بالتمضمض به بعد أن يبرد.كما انه يقي الأسنان من التسوس وخاصة اذا مضغ وهو اخضر غض.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فنبات الزعتر عامل مهم في معالجة التهابات الحلق والحنجرة والقصبة الهوائية ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها. و يدخل السعتر في معاجين الأسنان فهو يطهر الفم و مضغه يسكن آلام الاسنان

__________________

س
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أوراق السلق.

السلق

كما يطلق عليه "Swiss Chard" أو "Perpetual Spinach" هو نوع من أنواع الخضراوات الورقية المهجنة، تؤكل أوراقها كما تؤكل جذورها في أحيان أخرى. وهو غني بالمعادن وفيتاميني بي وسي وحمض الفوليك.
يعد هذا النوع من الخضروات من المكونات الشعبية في المطبخ المتوسطي حيث تعود أولى أصنافه إلى جزيرة صقلية.
ويمكن استعمال أوراق السلق الصغيرة في السلطة إلا أنه في الأغلب يستخدم
السلق في تحضير بعض الأكلات التي يتم طهيها، حيث يعد المكون الأساسي في بعض
الوجبات من قبيل السماقية في غزة متلاً، و "البراك" في ليبيا، كما ويستعمل لعمل أكلة الدولمة العراقية الشهيرة. كما وأنه يستعمل لدى عدة ثقافات حول العالم.
يمكن القيام بحصاد السلق قبل أن تنضج أوراقه الخضراء فيما لا تزال
يانعة، إلا أنه بالإمكان حصادها بعد النضوج حيث تكون أشد قليلا وأكثر
تماسكا. وأوراق السلق عادة خضراء زاهية.

ش

شاااااااااااي

]أكدت
دراسة حديثة أن المرأة التي تشرب كوبين من الشاي الأسود أو كوب من الشاي
الأخضر يومياً قد ينخفض خطر إصابتها بسرطان المبيض بحوالي النصف.[/b][/size]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وأشار الباحثون إلى أهمية المواد المضادة للأكسدة في الشاي في الحفاظ على الصحة.وبينت
دراسة أجراها باحثون في جامعة واشنطن وشملت ألفي امرأة أن اللاتي يشربن
كوباً أو كوبين من الشاي الأخضر يومياً ينخفض خطر إصابتهن بالسرطان بحوالي
54%.وأظهرت أبحاث أخرى أن
شرب الشاي مفيد للقلب ومنشط للدماغ ويخفض خطر الإصابة بالنوع "الرديء" من
الكوليسترول، كما وجدت دراسة أخرى أعدها المعهد الوطني للطب البيئي في
استوكهولم بالسويد، أن شرب ما لا يقل عن كوبين من الشاي الأسود يومياً يخفض
خطر الإصابة بسرطان المبيض بنحو 50%.

[/td][td dir="rtl" valign="top" width="465"]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/td][/tr][/table]

<blockquote class="postcontent restore " align="right">
صبار

Aloe vera
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الصبر وأنواعه:
الصبر مجموعة تزيد على مائتي
نبتة تتسم أوراقها بالسمك، والصبر نبات صحراوي تختلف طول ساقه حسب أنواعه
المختلفة، واوراقه عريضة كثيفة لحمية خضراء اللون تغطيها بشرة شمعية وحافة
الورقة عليها اشواك. سيقان النبات في السنوات الاولى من النمو قصيرة. وقد
يصل ارتفاع النبات الى المتر او أكثر من ذلك بعد سنوات عديدة. والنبات قليل
التفرع.

الازهار كبيرة الحجم توجد على هيئة نورة في شمراخ زهري طويل ولها ألوان مختلفة تتراوح ما بين الاصفر الى الأحمر الزاهي.

يوجد ثلاثة انواع من الصبر هي المستخدمة في الطب وهي: Aloe vera والمعروف بالصبر العادي وهي
ذات اوراق متجمعة وردية الشكل أي تظهر من التربة على هيئة باقة رمحية او
حنجرية يتراوح طولها ما بين 20الى 30سم وعرضها حوالي 4- 7سم وقمتها مدببة
جداً تنتهي بشوكة حادة وحافتها عليها اشواك مدببة وعندما يكبر النبات في
العمر تخرج منها سوق طويلة تصل الى حوالي متر وربما اكثر. ويكون في قمته
مجموعة من الازهار على شكل عنقود.

والنوع الثاني هو الصبر الافريقي المعروف علمياً باسم Aloe perryi وهو يشبه النوع العادي خضرياً، الا ان أوراقه قصيرة ولونها أخضر محمر وأزهاره برتقالية اللون والنورة غير متفرعة.

اما النوع الثالث فهو الصبر الآسيوي والمعروف علمياً باسم Aloe Ferox ويتميز
هذا النوع بساقه الطويلة التي ربما يصل الى 3.5أمتار وأوراقه كثيرة العدد
تبلغ طولها 60سم وعرضها 5.3سم. السطح العلوي للورقة بلون اخضر غامق، اما
السطح السفلي فأزرق مخضر، وحافتها عليها اشواك رفيعة، والنورة متفرعة ذات
ازهار كثيفة برتقالية او بيضاء اللون.

الاجزاء المستعملة من الصبر: العصارة المائية.

الموطن الاصلي للصبر: الموطن
الاصلي للصبر افريقيا الشرقية والجنوبية وشبه الجزيرة العربية وهي تنمو في
البراري في المناطق المدارية وتزرع الآن على نطاق واسع في جميع انحاء
العالم. والصبر عندما يزرع في المنازل تكون المواد الفعالة فيه قليلة
مقارنة بالصبر الذي ينمو في البراري.

المكونات الكيميائية للصبر:
تحتوي عصارة الصبر على جلوكوزيدات انثراكينونية وتختلف المواد الفعالة
تبعاً لنوع النبات وعلى سبيل المثال نوع الصبر Aloe Ferox يحتوي فقط على
المركب الجلوكوزيدي الوئين (Aloin) والانواع الأخرى تحتوي بجانب هذا المركب
على باربالوئين Barbalion ومركب Alue-emodin كما تحتوي على مواد راتنجية
واحماض عفصية ومتعددة السكاكر وبعض المعادن.

كيف تستخلص العصارة المائية التي تحتوي المواد الفعالة من أوراق الصبر؟

هناك عدة طرق لاستخلاص العصارة من اوراق نبات الصبر وهي:
1- هناك طريقة قديمة ولكنها
جيدة وهي عمل حفر في التربة بقطر حوالي متر ونصف الى مترين وعمق متر ثم
تبطن هذه الحفرة بجلد ثور مثلاً نظيف ثم تقطع اوراق الصبر من قواعدها وتركز
على حواف الحفرة فتسيل من هذه الاوراق العصارة وعندما تنضب تستبدل بأوراق
جديدة حتى تعم العصارة جميع قاعدة الحفرة ثم تنزع الاوراق من الحفرة وتترك
العصارة لتجف في الشمس وعند جفافها يطبق عليها الجلد بطريقة معينة وتبقى
العصارة المائية جافة داخل الجلد وتباع في الاسواق التجارية بهذا الشكل ولو
ذهبت الى أي عطار وسألته عن الصبر النقي النظيف فإنه سيخرج لك قطعة الجلد
المحتوية على الصبر ذي اللون البني ويقطع لك قطعة من الجلد ومعه الصبر.

2- الطريقة الثانية ان تقطع أوراق
الصبر الى قطع صغيرة ثم توضع في أوعية من الصاج والقصدير قاعدتها مخرمة
ويوضع تحت هذه الاوعية وعاء آخر ثم توضع قطع الاوراق في الاوعية المخرمة
وتترك تنزف عصارتها، حيث تنزل الى الوعاء السفلي وتكرر العملية كلما انتهت
العصارة من الأوراق الاولى، حيث تستبدل بجديدة وهكذا. ثم يؤخذ العصير وينقى
بإمراره على عدة غرابيل لتصفية من الشوائب وبقايا قطع الأوراق ثم يؤخذ
ليجف في الشمس وفي الهواء الطلق حتى يتبخر الماء وتجف العصارة، حيث يصبح
كتلة صلبة ذات لون اصفر فاتح ولها بريق لامع شفاف ويعتبر هذا النوع من أجود
الانواع التجارية.

3- طريقة العصر البارد: تؤخذ
الاوراق المقطوعة من النبات وتقطع الى قطع صغيرة اما باليد او بآلات قطع ثم
تعصر هيدروليكياً بواسطة العصر الآلي لخروج العصارة اللزجة ذات الانتاج
الكبير، ثم تمرر على أوعية غربالية لتنقيته، والعصير النقي يترك يتبخر في
الجو الطبيعي حتى يتبخر الماء ويصبح عند الجفاف كتلة صلبة ولكن يكون هذا
النوع اقل جودة من النوعين السابقين.

4- طريقة العصر المائي: تقطع
الاوراق الى قطع صغيرة وتغمر في اوعية كبيرة مملوءة بالماء العادي وتوضع
على النار حتى درجة الغليان ويترك على النار لمدة ما بين ساعتين الى ثلاث
ساعات ويؤخذ المستخلص المائي ويضاف ماء جديد مرة أخرى ويترك على النار عدة
ساعات ويجمع المستخلص المائي مرة أخرى ثم يجمع جميع المستخلص ويبخر على
النار حتى الجفاف والحصول على كتلة صلبة ويكون لون هذا النوع من الصبر اخضر
داكنا ويعتبر من الانواع قليلة الجودة.

5- الطريقة الحديثة: تقطع أوراق
الصبر ويمكن فصل العصارة المائية من هذه القطع الصغيرة بإحدى الوسائل
الآلية وطرق التبخير والتركيز كالآتي:
أ- بعد استخلاص العصير بالعصر الآلي ميكانيكيا، يجب تنقيته ثم يوضع في
أوعية التركيز تحت ضغط منخفض وعند درجة حرارة ما بين 50- 60مء لعدة ساعات.

ب- بعد تركيز العصير وتبخير معظم
مائه يمرر تيار هوائي ساخن على العنصر المركز في اوعية التركيز، وتستمر هذه
العملية حتى يصير صلباً متماسكاً.

ج- بعد خروج العصير آلياً وتنقيته
من الشوائب والمواد الغريبة يوضع العصير في أجهزة الطرد المركزي عند درجة
حرارة 100مء لمدة ساعة او اكثر حتى يصير صلباً وجافاً. وهذا النوع من الصبر
افضل انواع الصبر السابقة.

استعمالات الصبر في الطب القديم؟

استعمل الفراعنة عصير الصبر عن
طريق الفم كمشروب لازالة عسر الطمث والصفراء وكملين للامعاء الغليظة
واستعملوه دهانا من الخارج لعلاج تقرحات العينين وفوق الجروح والحروق بغرض
سرعة شفائها. ويقال ان كليو باترا كان سبب جمالها هو استعمالها لعصارة
الصبر كدهون لبشرتها.

أما علماء العرب فقد قال ابوبكر الرازي في
الصبر "منقوع الصبر نافع للذين لا يحبسون الطعام في المعدة، ودهان الجروح
بالصبر يساعد على التئامها وينفع ضد النزيف وللعروق النافرة، يشرب اول يوم
حوالي 3.5جرامات من الصبر وفي اليوم الثاني كذلك وفي اليوم الثالث 7جرامات
مع دهان العروق النافرة بعصير الصبر فهو مجرب جيدا.

أما ابن البيطار فيقول "الصبر يدمل الداحس وينفع الأورام والبثور وأوجاع المفاصل وقروح الانف والفم والعضل التي في جانب اللسان طلاءً وشراباً".

وقال داود الانطاكي
في تذكرته "الصبر من الادوية الشريفة يخرج الاخلاط الثلاثة وينقي الدماغ
واوجاع الصدر وأمراض المعدة كلها، ويقوي افعال الادوية ويذهب الحكة والجرب
والقروح والحمرة طلاءً بالعسل والاكتحال به يحد البصر. ان طبخ بماء الكراث
أبرأ امراض المعدة كلها وأسقط البواسير.

الصبر في الطب الحديث:

اكتشف فريق من الباحثين أن
الهلام المصنوع من نبات الصبار، نبات ذو أوراق إبرية موطنه الأصلي جنوب
أفريقيا، يساعد في معالجة قرحة المعدة والأمعاء والوقاية منها.

قام فريق من كلية الملكة ماري للطب
في لندن بإنجلترا بإجراء تجارب أظهرت أن نبات الصبار ذو فاعلية مفيدة في
إنتاج تساعد على عملية الشفاء من حالات القرحة التي تصيب الجهاز الهضمي.

ويعتقد الباحثون أن هذا النبات
الذي يسمى بالإنجليزية Aloe Vera يمكن أن يكون مفيداً بشكل خاص في حالات
القرحة التي تنتج عن تناول الأدوية المضادة للالتهاب من غير فصيلة
الكورتيزون.

كذلك وجد الباحثون أن النبات أثبتت
فعالية المضادة للألم وأنه استخدم منذ القدم لمعالجة الحروق وحالات الجلد
بما في ذلك الجرب وحروق الشمس ولسعات الحشرات. يستخدم النبات كعنصر رئيسي
في مواد ومستحضرات التجميل لأنه معدل درجة حامضية وقاعدية الجلد (PH) ،
واستخدم النبات كملين ، كما أن هناك بعض الدلائل تشير إلى أنه يعزز من
القدرة المناعية للجسم.

القولون العصبي يعكف الباحثون
في مستشفى موريستون، سوانزيا على تجارب لإثبات ما إذا كان نبات Aloe Vera
فعلاً لمعالجة القولون العصبي. قال أخصائي الجهاز الهضمي البروفيسور جون
وليامز للــ بي.بي.سي نيوز أون لاين، القولون العصبي أكثر الحالات شيوعاً
وأصعبها علاجاً. وأضاف، هذه الحالة حميدة تماماً ولكنها مزعجة للغاية
للأشخاص الذين يعانون منها. وذكر وليامز، "لدينا بعض الأدلة على أن Aloe
Vera ذو فائدة، ولكننا لا نعلم إذا كان هذا حقيقياً أم مجرد صلة بالحالة
التي تتحسن وتعود ثانية للانتكاس.

واثبتت الدراسات العلمية في الولايات المتحدةالامريكية شفاء خلاصة الصبار للجروح والحروق, كما يزيد امداد الدم الى المناطقالمجروحة او المحروقة. وفي دراسة اكلينيكية تمت في عام 1995 على مرضى السكر اثبتتان للصبار تأثيرا على مستوى سكر الدم, كما اثبتت دراسة أخرى على ان تناول ملء ملعقةشاي من عصير الصبار الطازج مرتين في اليوم يخفض نسبة الدهون الثلاثية وسكر الدم. كما قامت دراسة بحثية في كلية الصيدلة جامعة الملك سعود وكذلك في مستشفى الملك فيصلالتخصصي على تأثير الصبر على سكر الدم واثبت الدراستان تخفيض الصبار لسكر الدم. كمامنحت براءة اختراع لشركة تكساس الامريكية عام 1994 اثبتت ان احد مشتقات الصبار ينشطجهاز المناعة وان هذا سيفيد في علاج السرطان ومضاد لبعض الفيروسات مثل فيروس الايدزوالفيروس المسبب للحصبة.

لقد جاءت نتائج البحوث العلمية الحديثة لتؤكد
ان خلاصة الصبر تفيد في علاج بعض الامراض الجلدية وحب الشباب وعليه فقد
اهتمت الشركات العالمية لصناعة الادوية بتصنيع غسول طبي يحتوي على خلاصة
الصبر. كما افتتح في المؤتمرات العالمية للطب والصيدلة التي ناقشت بعض
الابحاث عن الصبر ان له فوائد علاجية عظيمة لحالات قرحة المعدة والامعاء
ومرض البلهارسيا.

لقد قامت أبحاث على الصبر في كلية
الصيدلة بجامعة القاهرة على عصير الصبر واتضح ان عصير الاوراق الطازج له
أثر قاتل للحيوانات المنوية.

ويؤكد احد الأساتذة في علم
العقاقير بجامعة القاهرة بأنه تم تحضير مرهم يحتوي على مادة سابونين
الجبسويك بغرض الاستخدام الموضعي كوسيلة لمنع الحمل.

كما أجرى مركز الابحاث والرقابة الدوائية بجمهورية مصر العربية بحثاً عن
تأثير عصارة الصبر على قرحة المعدة من الناحية الوقائية والعلاجية - وقد
اوضحت النتائج امكانية الوقاية من تكوين قرحة المعدة بوساطة اعطاء حيوانات
التجارب عصارة ورق الصبر.

كما وجد ان للصبر خاصية المساعدة
على سرعة التئام قرحة المعدة. لقد اكتشف في الغرب لاول مرة قدرة الصبر على
شفاء الحروق لاسيما الحروق الاشعاعية.

يعتبر الصبر علاج اسعاف أولي ممتاز
يحتفظ به في البيت من اجل الحروق وحروق الشمس والكدمات والجروح، حيث تقطف
ورقة الصبر وتوضع عصارتها السائلة على الحرق او الجرح او
خلاف ذلك. ويعتبر هلام الأوراق مفيدا لكل حالات الجلد تقريباً التي تحتاج
الى تلطيف او تقبض كما انه يعالج عروق الدوالي الى حد ما.

يعتبر الصبر من الملينات القوية
لاحتوائه على جلوكوزيدات الانثراكنيون التي لها خاصية التليين، حيث يدفع
القولون الى الانكماش مما يؤدي عامة الى تحرك الامعاء بعد 8الى 12ساعة على
تناوله. كما تنبه المواد المرة في الصبر الهضم عند تناولها بجرعات بسيطة.

- يستعمل عصير الصبر بمعدل ملعقة واحدة صباحاً قبل الافطار وذلك لحالات الامساك والمغص.
- يستعمل عصير الصبر بمعدل ملعقة صغيرة يومياً لعلاج حالات سوء الهضم وضعف المعدة والكبد.
- يستعمل لب أوراق نبات الصبر او خلاصته بنفس المعدل السابق لعلاج قرحة المعدة والامعاء.
- يستعمل عصير ورق الصبر كدهان موضعي ثلاث مرات في اليوم بعد غسل المكان جيداً لعلاج البثور وحب الشباب.
- يستعمل عصير أوراق الصبر كدهان موضعي مرتين يومياً لعلاج القروح وسرعة التئام الجروح.
- يستعمل عصير الصبر كدهان موضعي ثلاث مرات يومياً لعلاج قروح الفم والاذن.
- يستعمل عصير الصبر كدهان موضعي مع التدليك مرتين الى ثلاث مرات يومياً مع
تدفئة المكان المصاب، وذلك لعلاج أورام المفاصل وآلام العضلات.

هل هناك أضرار جانبية للصبر؟
ليس هناك اضرار جانبية للصبر
الا اذا استخدم بطريقة عشوائية، ويجب على النساء الحوامل ومرضى البواسير
عدم تناول الصبر خوفاً من تأثيراته على النهاية السفلى للامعاء الغليظة.,
الاستعمال الطويل للصبر ربما يؤدي الى سرطان المستقيم يجب عدم استعماله
للاطفال تحت سنة الثانية عشرة.

نبات الصبار من النباتات
المشهورة والذي يستخدم من مئات السنين ويعرف عادة بالصبر والصبر انواع الا
ان افضلها واجودها للاستعمال الطبي هو النوع المعروف علميا باسم Aloe Vera
والصبر يحتوي على مواد مسهلة تعرف باسم الجلوكو الانتراكينونية وهومن
المسهلات القوية ويوجد منه في الصيدليات اقراص او كبوسلات تستخدم ضد
الامساك. كما يوجد الصبر على هيئة مادة جافة لدى محلات العطارة. والصبر اذا
زادت جرعته للاستخدام الداخلي فهو خطير لانه مسهل قوي. والصبر يخفض السكر
ولكن بجرعة صغيرة جدا.

كما يجب عدم استخدامه إذا كانتهناك التهابات في الامعاء أو في القولون والاستمرار في استعماله داخليا يؤدي إلى انخفاض معدل البوتاسيوم في الجسمولاينصح بالاستمرار في استعماله لأكثر من اسبوعين.

نقلا عن جريدة الرياض بتصرف الاثنين 25 رمضان 1425العدد 13289 السنة 40

أم سطام تسأل عن الصبر وفوائده وترغب في ذكر طريقة الاستعمال مع العلم انها تستعمله كشرب مع القهوة؟

- أم سطام الصبر هو العصارة
المائية التي تستخرج من أوراق الصبر ويوجد من الصبر نوعان نوع نقي يباع وهو
داخل جلد ونوع آخر غير نقي لونه أسود إلى مخضر والنوع النقي لونه بني صاف
والصبر من الأدوية المشهورة التي نصح باستخدامها ويستعمل على نطاق واسع
كمادة مسهلة أو ملينة بجرعات بسيطة وكمادة مقوية للمعدة ومخفضة لسكر الدم
ولكن يجب عدم الاستمرار على استخدامه لفترة طويلة حيث أنه يسبب الإسهال ولا
بأس من أخذ قطعة صغيرة مثل حبة البن مع فنجان قهوة يومياً وللصبر
استخدامات خارجية لمشاكل الجلد فتعتبر عصارة الصبر الطازجة أفضل علاج
للحروق حيث تكسر الورقة ويؤخذ من مائها ويوضع على الحرق أو الجروح أو
الكدمات حيث لا يعادل ذلك شيئاً من الأدوية وهو مجرب كما أن عصارة الصبر
جيدة جداً لفروة الرأس، حيث يقضي على التشققات والحكة وخلاف ذلك.

وقيل في الصبر :
الصبر : هو عصارة شجرة الصبار بعد أن تجمد وأجوده ما كان أحمر مائل إلى الصفرة ( أشقر).
الجرعة :درهم 3.2 جرام إلى مثقال يحل بماء فاتر يسهل البطن وينقي المعدة .
بل هو من أنفع الأدوية للمعدة من كل دواء آخر . وينفع للمالنخول (كآبة
شديدة ) والجنون والوسواس .
الصبر:من الأدوية الدابغة للمعدة .ويصلحه المصطكي ( البان الرومي ) مع
الزعفران ( بمعنى أنه يضاف إليه المصطكى مع الزعفران وكذلك الدار صيني حتى
لا تكون له آثار جانبية ).
الصبر : وهو أنفع الأدوية للمعدة من كل دواء آخر . وهو من الأدوية الدابغة للمعدة . ويذهب اليرقان .
الصبر : يدخل في علاج السرطان .
الصبر : مع السذاب يطول الشعر .
الصبر : يقع في الحبوب النفسية وينقي الدماغ .
الصبر : يوقف القئ وله تأثير علاجي جيد لقرحة المعدة .
الصبر : جيد لإدرار الطمث ، وهو جيد للصدفية والأكزيما .
الصبر : لعسر الطمث وإدرار دم الحيض .
الصبر : ينقي الفضول الصفراوية التي في الدماغ ، وأعصاب البصر ، وينفع من قروح الأنف والفم ، ويسهل السوداء .
الصبر الأخضر :أكل الصبر الأخضر دائما على الريق يقطع علة مرض القولنج ( مرض معوي).
الصبر : تبقى قوته في صفاقات المعدة من يوم إلى يومين وقيل لمدة اسبوع .
الصبر : وشرب الصبر في أيام البرد خطر مثل غيره من المسهلات .
الصبر : يمنع الإلتهابات ، و ليس له مضاعفات جانبيه .
الصبر : الصبر مادة مهيجة لغشاء المعدة فإنه يؤدي إلى إفراز كمية كيرة من المواد المخاطية الواقية من القرحــة.

</blockquote>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت مين

عليك حرف الضاد

ههههههههههههههه

حد قلك تدخل

ههههههههههه

ههههههههههههههه ياورطه
ههههههههههه طب بنفع البان ضبعه
ههههههههههههههههه

لا ضمة بقدونس

هههههههههههههههه

» غضب يقتل الحروف ....
» اصاله _ قد الحروف
» قصص الحروف الأبجديه
» العزف علي الحروف
» لعبة الحروف