المكمورة الاردنية

بسم الله الرحمــن الرحيــم

المكمورة الاردنية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف

في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة

وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية،

وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هي سهلة ورح أشرحلكم اياها بالتفصيل:

2kg بصل شرائح
3 دجاج مقطع كل دجاجة 8 قطع
وكوبين زيت الزيتون وبهارات حسب الرغبة

والسماق ونحطو عالغاز نتركه حتى يذبل البصل

ويستوي الجاج نص استواء من دون ما نحط ماء وهاي الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العجين:

1:5kg دقيق أبيض و 500g دقيق أسمر

وملح حسب الرغبة أنا بحط دايما في العجين

شوي زيت الزيتون مشان يسهل علي استخدامها

وتخلطيها بالماء الدافيء لغايت متبقى عجين طرية

وتدلكيها مليح ونتي بتضربيها بايدك

اتخيلي حالك بتضربي فحدا زعلانة منو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وآخر اشي براحت ايدكتوديها وتجبيها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين تعمليها كويرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين تمديها بزيت الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم تفرشي في صينية خاصة بالفرن

فيها كوب زيت الزيتون طبقتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين تحطي طبقه من البصل والجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتكملي هيك طبقة عجين وطبقة من البصل والجاج

لغايت متكملي انهيها بطبقة من العجين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد أن أصبحت جاهزة لوضعها بالفرن تخرم العجينة

من وسط بالسكين ليساعد على استواء العجينة من وسط

وتغطيها بورق قصدير ودخليها للفرن

سخن لمدة 3 ساعات أو حتى تستوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا بعد ما استوت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين تقلبيها في صينية تقديم كبيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يمي يمي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ان شاء الله تنال اعجابكم

طبعا يقدم الى جانبها الشوربات:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
واللبن الرايب:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والمخللات:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حسب ما انتم تريدون
×××××××××××××××××
وصحتين وألف عافيه يارب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تحياتي

اوا شهي يسلمووووووووو مامي يعطيك العافيه

يسلمووووووو ماميتوووووو رائعه

يسلموا اديك وشكرا على المجهودات المبذولة وتقبلي مروري

مبين عليها لذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الملكة الام

يسلمووووووو على هذا العطاء المستمر

اينما اكون هنا اشاهد نورك

لا حرمنا الله من نورك

لك من عبير كلماتي المتوشحه بالجوري

والزيزفون ارق تحية تخط

بقلم مطرز بعطر الورد

تبتسم الحروف وتفتخر المفردات

وتتعطر السطور عندما تكتب لك

أتمنى لك جميل الأمنيات و أجمل اللحظات السعيدة

لك عناقيد الياسمين تطوقك حباا و فرحااا

لروحك جوووووري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في انتظار جديدك

وتقبلي مروري المتواضع

دمتي بكل الحب والخير والسعادة

لك ودي وعبير وردي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الدكتــــــــــــــ مراااد ــــــــــــــور
صاحب ومصمم موقع الدلوعة ميسووونه
موقع الدلوعة ميسووونه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكلها غريب
متل الكيك

بس كمان شكلها طيب

رح اجربها

ساره كتب:: اوا شهي يسلمووووووووو مامي يعطيك العافيه

صحه وعافيه مامي

ما اروع مرورك

تحياتي

الامبراطور كتب:: يسلمووووووو ماميتوووووو رائعه

صحه وعافيه مامي

ما اروع مرورك

تحياتي

امير الورد كتب:: يسلموا اديك وشكرا على المجهودات المبذولة وتقبلي مروري

مبين عليها لذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحه وعافيه عبوووووود

ما اروع مرورك

تحياتي

dr_murad كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الملكة الام

يسلمووووووو على هذا العطاء المستمر

اينما اكون هنا اشاهد نورك

لا حرمنا الله من نورك

لك من عبير كلماتي المتوشحه بالجوري

والزيزفون ارق تحية تخط

بقلم مطرز بعطر الورد

تبتسم الحروف وتفتخر المفردات

وتتعطر السطور عندما تكتب لك

أتمنى لك جميل الأمنيات و أجمل اللحظات السعيدة

لك عناقيد الياسمين تطوقك حباا و فرحااا

لروحك جوووووري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في انتظار جديدك

وتقبلي مروري المتواضع

دمتي بكل الحب والخير والسعادة

لك ودي وعبير وردي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الدكتــــــــــــــ مراااد ــــــــــــــور
صاحب ومصمم موقع الدلوعة ميسووونه
موقع الدلوعة ميسووونه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحه وعافيه مامي

ما اروع مرورك

تحياتي

karmen كتب:: شكلها غريب
متل الكيك

بس كمان شكلها طيب

رح اجربها

صحه وعافيه مامي

ما اروع مرورك

تحياتي

يعطيكي
العافيه مامي

على المجهود الرااائع والمميز دائما

جد
شكلهاا
لزيز كتيير

دائما بشووق لجديدك الراائع

دمتي بحب
وسعاده دائما

لكي ودي وعبير عطري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دمعة حب كتب:: يعطيكي
العافيه مامي

على المجهود الرااائع والمميز دائما

جد
شكلهاا
لزيز كتيير

دائما بشووق لجديدك الراائع

دمتي بحب
وسعاده دائما

لكي ودي وعبير عطري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سسسسسسسسسسسلمو ماما

اشششششكرك على المرور

لك تحياتي

[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت الانامل ماما سندريلا

ويعطيكي العافيه على الاختيار الرائع

والوصفه الشهي

تقبلي مروري المتواضع

مودتي وتحياااتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا على المجهود الرائع والتميز الجميل

صحتين والف عافيه للجميع

دمت بكل الود والتقدم معنا دوما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت الانامل

ويعطيك العافيه على الاختيار الرائع

والوصفه الشهية

تقبل مروري المتواضع

مودتي وتحياااتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم دياتك على هذا المجهود

الملحوظ منك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رائع[right]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شكراً لك لانكِ كنت هنا
قلمك يسعدنا دوماً فلا تحرمنا منه
باقة ورد أغلفها وأهديها لكِ

ينقل لارشيف القسم

السبب
مواضيع 2011

تنقل لارشيف القسم
لنفسح مجال للادراجات الجديده

تابع معنا هنا ان اردت

يسلمو للتعاون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]