وجبات الدجاج والبطاطس والبصل المقلية خطر يهدد صحة الكبد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حذرت دراسة أمريكية حديثة من تأثير الأطعمة المقلية على صحة
الكبد، مؤكدة أن تأثير تناول الأطعمة كالدجاج المقلي والبطاطس وحلقات
البصل المقلية تغير من إنزيمات الكبد بقدر يماثل ذلك الذي يحدث عند إصابة
الشخص بمرض الكبد الوبائي.

وشرح
الدكتور درو أوردون مؤلف كتاب "Better in 7" أنه "بعد مرور شهر من تناول
تلك الأطعمة بشكل منتظم، تحدث تغيرات واضحة في الكبد. فبالإضافة لما تسببه
هذه الأطعمة من زيادة بنسبة الكولسترول وزيادة الدهون في محيط الخصر،
فإنها تحدث تغيرات في إنزيمات الكبد تشبه الضرر الحادث لمرضي الكبد
الوبائي، وهو الأمر الذي قد يؤدي في النهاية للإصابة بالفشل الكبدي".

وقد
أشار الطبيب أيضاً لمخاطر الإكثار من تناول البطاطس المقلية بسبب
المكونات التي تضيفها مطاعم الوجبات السريعة على البطاطس عند طهيها. وقال:
"نعلم أنهم يضيفون الملح للبطاطس المقلية، التي تطهي في كم هائل من
الدهون. كما أنهم يضيفون السكر للوصول للون الذهبي المحبب. وهذه تعد ضربة
ثلاثية".

يذكر
أن في الولايات المتحدة ما يقرب من 160,000 مطعم للوجبات السريعة تقدم
الطعام إلى ما يقرب من 50 مليون شخص يومياً. والأطعمة المقدمة في هذه
المطاعم تحتوي على كميات هائلة من السعرات الحرارية الناتجة عن الدهون
والسكريات.

معلومات جيده
شكرا لك

جميل ما كتبت والاروع ما خططت سلمت يمينك

زينه كتب:: معلومات جيده
شكرا لك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ابو النور الصالح كتب:: جميل ما كتبت والاروع ما خططت سلمت يمينك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك الف عافية
طرح رااائع ومفيد
الله لايحرمنا من جديدك الراقي

يعطيك العافيه على المعلومات الراقيه

سلمت الانامل

وبنتظار جديدك

تسلم إديك على المجهود الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكراً لك لانكِ كنت هنا
قلمك يسعدنا دوماً فلا تحرمنا منه
باقة ورد أغلفها وأهديها لكِ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ابو النور الصالح كتب:: جميل ما كتبت والاروع ما خططت سلمت يمينك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شمس المنتدى كتب:: يعطيك الف عافية
طرح رااائع ومفيد
الله لايحرمنا من جديدك الراقي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اسبرين كتب:: يعطيك العافيه على المعلومات الراقيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شمس المنتدى كتب:: يعطيك الف عافية
طرح رااائع ومفيد
الله لايحرمنا من جديدك الراقي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اسبرين كتب:: يعطيك العافيه على المعلومات الراقيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

راشد الكاسر كتب:: سلمت الانامل

وبنتظار جديدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندى العمر كتب:: تسلم إديك على المجهود الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قمر الزمان كتب:: شكراً لك لانكِ كنت هنا
قلمك يسعدنا دوماً فلا تحرمنا منه
باقة ورد أغلفها وأهديها لكِ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بارك الله فيك على الجهد المميز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ابو النور الصالح كتب:: بارك الله فيك على الجهد المميز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ميدو مشاكل كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وردة العشاق كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غريب الروح كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حذرت دراسة أمريكية حديثة من تأثير الأطعمة المقلية على صحة
الكبد، مؤكدة أن تأثير تناول الأطعمة كالدجاج المقلي والبطاطس وحلقات
البصل المقلية تغير من إنزيمات الكبد بقدر يماثل ذلك الذي يحدث عند إصابة
الشخص بمرض الكبد الوبائي.

وشرح
الدكتور درو أوردون مؤلف كتاب "Better in 7" أنه "بعد مرور شهر من تناول
تلك الأطعمة بشكل منتظم، تحدث تغيرات واضحة في الكبد. فبالإضافة لما تسببه
هذه الأطعمة من زيادة بنسبة الكولسترول وزيادة الدهون في محيط الخصر،
فإنها تحدث تغيرات في إنزيمات الكبد تشبه الضرر الحادث لمرضي الكبد
الوبائي، وهو الأمر الذي قد يؤدي في النهاية للإصابة بالفشل الكبدي".

وقد
أشار الطبيب أيضاً لمخاطر الإكثار من تناول البطاطس المقلية بسبب
المكونات التي تضيفها مطاعم الوجبات السريعة على البطاطس عند طهيها. وقال:
"نعلم أنهم يضيفون الملح للبطاطس المقلية، التي تطهي في كم هائل من
الدهون. كما أنهم يضيفون السكر للوصول للون الذهبي المحبب. وهذه تعد ضربة
ثلاثية".

يذكر
أن في الولايات المتحدة ما يقرب من 160,000 مطعم للوجبات السريعة تقدم
الطعام إلى ما يقرب من 50 مليون شخص يومياً. والأطعمة المقدمة في هذه
المطاعم تحتوي على كميات هائلة من السعرات الحرارية الناتجة عن الدهون
والسكريات.

» طريقة علاج أمراض الكبد فيروس الكبد الكباد بالاعشاب
» طريقة عمل كبة الصامولي والبطاطس بالصور
» تناول الحامل للبطاطا المقلية يضر بالمولود
» افضل 10 وجبات إفطار في العالم
» أفضل 10 وجبات غذائية للحصول على صحة جيدة