اللحوم النيئة تسبب الأمراض المعوية

يحذر الأطباء من تناول الأطفال الأقل من خمسة أعوام والنساء الحوامل وكذلك كبار السن أي نوعية من منتجات اللحوم النيئة على الإطلاق، بسبب احتواء هذه اللحوم على بكتيريا السالمونيلا التي تؤدي -إلى جانب مسببات أخرى- إلى الاصابة بأمراض معوية خطيرة. ويشير المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر بالعاصمة الألمانية برلين إلى إمكانية احتواء السوشي والمأكولات البحرية على بكتيريا السالمونيلا أيضاً، تماماً مثلما هو الحال بالنسبة للحوم الأبقار والدواجن النيئة. وينصح المعهد الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي بضرورة الامتناع عن تناول هذه الأطعمة من الأساس. من جانب آخر أكد المعهد الألماني على ضرورة حفظ اللحوم النيئة المقطعة صغيراً -كاللحم المفروم مثلاً- في الثلاجة، مع الحرص على تناولها في نفس يوم شرائها قدر الإمكان.
أما إذا انتهى تاريخ صلاحيتها، فيؤكد المعهد على ضرورة الالتزام حينئذٍ بعدم تناولها على الإطلاق. كما يوصي المعهد الألماني بعدم استخدام نفس أدوات المطبخ للأطعمة النيئة والمطهية معاً، مؤكداً على ضرورة غسل اليدين بعد إعداد اللحوم النيئة. يشار إلى أن بكتيريا السالمونيلا ومسببات الأمراض الأخرى الموجودة في اللحوم النيئة، يُمكن أن تتسبب في الإصابة بأمراض معوية خطيرة

والله الكبه النيه طيبه قيس

معلومات حلوة وان شالله بنلتزم

شكرا لمروركم العطر والمساهمة المميزة

يسلموا اخي على الطرح المميز

شكرا لمروركم العطر وردودكم الرئعة

شكرا لمروركم العطر والمساهمة المميزة

بالاضافه للبكتيريا الموجودة فيها
الطعم الغير جيد الا لمن يجد له الراحه في هذا الطعم النيء السيء
يعطيك العافيه للمعلومات المفيده والمهمه
اضف انها عاده سيءه للكثيرين يجب التوقف عنها فورا من اجل سلامتهم

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي


هو الأبداع بــنفسه ..


يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار

وردك وكلمااتك الأرووع

لاعــدمت الطلــّـه الـعطره

تسلم إديك على المجهود الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]