فوائد فاكهة الكرز

الكرز
ﻳﺘﻮﻗﻊ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﺃﻥ ﺗﺼﺒﺢ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﺮﺯ،
ﻭﺍﺣﺪﺍ ﻣﻦ ﻭﺳﺎﺋﻞ ﻋﻼﺝ ﻟﺪﺍﺀ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ.
ﻓﺎﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺔ،ﻭﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻜﻌﻚ
ﺍﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ،ﺗﺤﺘﻮﻱ
ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻛﻴﻤﺎﻭﻳﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺤﺮﺽ
ﻋﻠﻰ ﺇﻓﺮﺍﺯ ﺍﻻﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻴﻄﺮﺓﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ
ﺍﻟﺪﻡ.
ﻭﺣﺴﺐ ﺭﺃﻱ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻓﺈﻥ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻳﺎﺕ ﺗﺪﻋﻰ ﺃﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ،ﺗﺘﻮﺍﺟﺪ ﺑﺼﻮﺭﺓ
ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺮﺯ،ﻭﻫﻲ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻤﻨﺤﻪ ﺫﺍﻙ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﺍﻟﻼﻣﻊ،ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻟﻌﺪﺩ
ﺁﺧﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﻭﺍﺕ،ﺍﻟﻔﻮﺍﻙ،ﻭﺍﻟﻮﺭﻭﺩ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ.
ﻭﻳﺘﻮﺍﺟﺪ ﺍﻻﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﺃﻳﻀﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺍﻷﺣﻤﺮ،ﺍﻟﻔﺮﻳﺰ ﺃﻭ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ،ﺗﻮﺕ
ﺍﻟﻌﻠﻴﻖ،ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ،ﺍﻟﻨﺒﻴﺬ،ﺍﻟﺨﻞ،ﻭﺍﻟﺸﺎﻱ..ﻭﻟﻜﻦ ﻳﺒﻘﻰ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻷﻗﻮﻯ ﺗﺎﺛﻴﺮﺍ ﻣﻨﻪ
ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻧﺴﻮﻟﻴﻦ،ﻫﻮ ﺫﺍﻙ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﺗﺤﺪﻳﺪﺍ.
ﻓﺄﻥ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻳﺔ،ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻠﻌﺐ ﺩﻭﺭﺍ ﻓﻲ
ﺧﻔﺾ ﻧﺴﺒﺔ ﺣﺪﻭﺙ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺒﻴﺔ.
ﻭﻫﺬﺍ ﻳﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﺿﻰ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ،ﺣﺴﺐ ﻣﺎ ﺃﻭﺭﺩ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ
ﻣﻴﺘﺸﻴﻐﺎﻥ،ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻋﻤﺪﻭﺍ ﺇﻟﻰ ﻋﺰﻝ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻻﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﻣﻦ ﻓﺎﻛﻬﺔ
ﺍﻟﻜﺮﺯ،ﻭﺍﺧﺘﺒﺎﺭﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺧﻼﻳﺎ ﺑﻨﻜﺮﻳﺎﺳﻴﺔ ﻣﻔﺮﺯﺓ ﻟﻼﻧﺴﻮﻟﻴﻦ،ﻋﺰﻟﺖ ﻣﻦ ﺃﺣﺪ
ﺍﻟﻘﻮﺭﺍﺽ.
ﻭﻓﻲ ﺣﺪﻳﺚ ﺫﻱ ﺻﻠﻪ ﺃﻛﺪ ﺃﺧﺼﺎﺋﻲ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﻠﺒﻨﺎﻧﻲ ﺭﺍﻟﻒ ﻋﻴﺮﺍﻧﻲ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﺮﺯ
ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﺤﺪﻳﺜﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻓﺮﺍﺯ50%ﻟﻜﻤﻴﺔ ﺍﻻﻟﻨﺴﻮﻟﻴﻦ ﻟﻤﺮﺿﻰ
ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﻔﺮﺯﻭﻥ ﺃﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻗﻠﻴﻞ ﻭﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ
ﺫﻟﻚ ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻭﻫﻲ<<ﺍﻻﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ>>
ﻭﻣﻤﺎ ﻻ ﺷـﻚ ﻓﻴﻪ ﺃﻥ ﻫﺬﺍ ﻳﺸﻜﻞ ﻧﻘﻄﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﻟﻤﺴﺎﻋﺪﺓ ﻣﺮﺿﻰ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ،ﻭﻟﻜﻦ
ﻣﺎﺯﺍﻝ ﺍﻷﻣﺮ ﻳﺘﻄﻠﺐ ﻣﺰﻳﺪﺍ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺏ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﻭﺍﻻﻧﺴﺎﻥ،ﻛﻲ ﻳﺘﻢ
ﺍﻟﺘﺼﺮﻳﺢ ﻭﺍﻟﺴﻤﺎﺡ ﺑﺈﺩﺭﺍﺟﻪ ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﻌﻼﺟﺎﺕ ﺍﻟﻨﺎﺟﺤﺔ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﺪﺍﺀ ﺍﻟﺬﻱ ﺍﺻﺒﺢ
ﻳﻨﺘﺸﺮ ﺑﻜﺜﺮﺓ ﻋﻨﺪ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﻷﻋﻤﺎﺭ ﻭﺍﻷﺟﻨﺎﺱ.ﻭﻣﻦ ﻳﺪﺭﻱ ﻟﺮﺑﻤﺎ ﻳﺼﺒﺢ
ﺍﻻﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﻣﺴﺘﻘﺒﻼ،ﺣﺠﺮ ﺍﻻﺳﺎﺱ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﻼﺝ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪ ﻟﺪﺍﺀ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ..ﻭﺣﺘﻰ
ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺤﻴﻦ ﻻ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻭﺣﺪﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻴﻄﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﻣﺸﺎﻛﻞ
ﺍﻻﻧﺴﻮﻟﻴﻦ.
ﻭﻃﺎﻟﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻟﻴﺲ ﻟﻼﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﺃﻱ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺳﻤﻲ ﻋﻠﻰ ﺟﺴﻢ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ،ﻓﻠﻴﺲ ﻫﻨﺎﻙ
ﺿﺮﺭ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻛﺠﺰﺀ ﻣﻦ ﺣﻤﻴﺔ ﻏﺬﺍﺋﻴﺔ ﺻﺤﻴﺔ ﺳﻠﻴﻤﺔ.
ﻭﻗﺪ ﺍﺷﺎﺭﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺍﻟﻲ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﻣﺜﻼ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻼﺟﺎﺕ ﺍﻷﻛﻴﺪﺓ ﻟﻠﻌﺪﻳﺪ
ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻣﺜﻞ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﺰﻣﻨﺔ،ﻛﺎﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﻤﻔﺎﺻﻞ ﻭﺩﺍﺀ ﺍﻟﻨﻘﺮﺱ،ﻛﻤﺎ
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺃﻳﻀﺎً ﻓﻲ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻣﺨﺎﻃﺮ ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﺍﻟﻮﻋﺎﺋﻲ.
ﻭﺃﻭﺿﺢ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺃﻥ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻜﻴﻤﺎﻭﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻜﺴﺐ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﻟﻮﻧﻪ
ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻗﺪ ﺗﻘﺪﻡ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﻣﻀﺎﺩﺓ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﺃﻓﻀﻞ ﺑﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ
ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﺍﻟﻤﺘﻮﺍﻓﺮﺓ ﻓﻲ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ/ﺍﻱ.. /ﻭﺗﺒﻴﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ ﺃﻥ ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ
ﺍﻟﻨﺸﻄﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮﻑ ﺑـ"\ﺃﻧﺜﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ"\ﺗﻤﻨﻊ ﺇﺻﺎﺑﺔ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺑﺎﻟﺘﻠﻒ
ﺍﻟﺘﺄﻛﺴﺪﻱ.
ﻛﻤﺎ ﺍﻥ ﻣﺎﺩﺓ ﺃﻧﺜﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﺎﻟﻜﺮﺯ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻫﻢ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﺨﺮﺝ ﻣﻦ
ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻭﺍﻟﺘﻮﺕ ﻭﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻌﺪﻳﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻫﺬﻩ
ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﻣﺮﺿﻰ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻓﺮﺍﺯ50%ﻣﻦ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻻﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻭﻓﻲ
ﺩﺭﺍﺳﻪ ﻣﻨﻔﺼﻠﻪ,,ﺃﻣﺮﻳﻜﺎ_ﻭﺍﺷﻨﻄﻦ/ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﺧﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺗﺤﻠﻴﻠﻴﺔ ﺣﺪﻳﺜﺔ ﺃﻥ ﺛﻤﺎﺭ
ﺍﻟﻜﺮﺯ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﺍﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﻭﺍﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﻤﺜﺎﻧﺔ ﺍﻟﺤﺎﺳﺪﺓ
ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﺃﺣﻤﺎﺽ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭﻣﻮﺍﺩ ﻣﻠﻴﻨﺔ ﻣﻔﻴﺪﺓ.
ﻭﻭﺟﺪ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻏﻨﻲ ﺑﺤﻤﺾ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺣﻤﺾ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻠﻮﻧﺔ
ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ)ﺃ(ﻭ)ﺏ1(ﻭ)ﺳﻲ(ﻭﺃﻣﻼﺡ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻨﺤﺎﺱ ﻭﺍﻟﻤﻨﻐﻨﻴﺰ
ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻔﻴﺪ ﻓﻲ ﺗﻠﻴﻴﻦ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ﻭﻋﻼﺝ ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺕ ﻓﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﺧﺼﻮﺻﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻤﻞ.
ﻭﺃﻛﺪ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺃﻥ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻳﻔﻴﺪ ﺑﻮﺻﻔﻪ ﻣﻄﻬﺮﺍ ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺍﻟﻌﻔﻮﻧﺔ ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ
ﻣﻠﻴﻨﺎ ﻭﻟﻄﻴﻔﺎ ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﺍﻟﻤﺰﻣﻨﺔ ﻭﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﻭﺍﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ
ﺍﻟﻜﻠﻰ ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﻟﻪ ﻓﺎﻋﻠﻴﺔ ﻓﻲ ﺇﻳﻘﺎﻑ ﺍﻟﻨﺰﻳﻒ ﻭﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﻹﺩﺭﺍﺭ ﺍﻟﺒﻮﻝ ﻭﻣﻌﺎﻟﺠﺔ
ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﻤﺜﺎﻧﺔ ﺍﻟﺒﻮﻟﻴﺔ ﻛﻤﺎ ﺃﻛﺪﺕ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺣﺪﻳﺜﺔ ﺃﺟﺮﻳﺖ ﻣﺆﺧﺮﺍ ﻋﻠﻰ ﺃﻫﻤﻴﺔ
ﻭﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻭﺧﻠﺼﺖ ﺇﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻟﻠﻜﺮﺯ ﻳﻌﺪ ﺍﻓﻀﻞ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻻﺳﺒﺮﻳﻦ ﻓﻲ
ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺁﻻﻡ ﺍﻻﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ.
ﻭﺃﻛﺪﺕ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺃﻥ ﺍﻟﺸﺨﺺ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺘﻨﺎﻭﻝ20ﺣﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﻗﺪ
ﻳﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺍﻵﺛﺎﺭ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺘﺄﻛﺴﺪ،ﺣﻴﺚ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﻌﺪﺩ ﻋﻠﻰ12-25
ﻣﻠﺠﻢ ﻣﻦ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺃﻧﺜﻮﺳﺎﻳﻨﻴﻦ ﺍﻟﻨﺸﻄ

بارك الله فيك مراد وجزاك كل الخير

ما اجمل تلك الرحله وما اروع منها

دمت لنا بكل الود والسعاده وبكل الخير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك العافيه على المعلومات القيمه

يسلموووو على المعلومات الرائعة

لك كل الود والاحترام

شكرا محمود على ها المعلومات القيمه عن الكرز

والان انا عم اكول كرز ممممممممم شو لذيذ


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فاكهه لذيده ومفيده جدا
تسلم ايدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و

و

و

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودمت بكل الخير والسعادة

سلمت الانامل واستمر الابداع