| | كنافه محشيه |  |
|
+6غريب الروح سندريلا(الملكة الام) قمر الزمان اميرة الاحلام راشد الكاسر ميدو العثل 10 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ميدو العثل
عضو متقدم
  
المشاركات : 931
نقاط المساهمات : 1940
الشعبيه : 5
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
العمر : 48
المزاج : رومانسي
|  موضوع: كنافه محشيه  الأحد فبراير 12, 2012 9:10 am | |
|
المقادير
نصف كيلو كنافة -كوب زبده سايحة -3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
مقادير الكريمة
نصف كاس موية -نصف كاس حليب -3 ملاعق كبيرة نشا(كورن فلاور )
مقادير القطر (الشيرة )
2كوب سكر -كوب موية -عصره ليمون
الطريقة
اول شيء نجهز الكريمة للكنافة وطريقتها سهله جداااااااااااااااااااا
في قدر علي النار نضع كمية الحليب حتي تصل لدرجه الغليان
ونذوب النشا في الموية ونضيفها علي الحليب مع التقليب المستمر حتي يغلظ قوامها وكده جهزت الحشوة
طريقة القطر
نضيف الموية علي السكر ونضعها علي النار حتي تغلي ثم نضيف ملعقة عصير ليمون ونتركهم علي نار هادئه حتي يغلظ قوام القطر ويصير مثل العسل
تجهيز الكنافة
نقطع الكنافة لقطع صغيره واحسن طريقة لتقطيع الكنافة انك تجمديها في الفريزر وتطلعيها وتفركيها كويس جدا
هاتقطع معاكي تمام ثم نضيف عليها السكر البودرة
نضيف الزبده السايحة (ممكن بدل الزبدة نضع سمن بلدي او فارم )
نخلط الكنافة مع السكر والزبدة كويس جدا
نجيب صنية فرن مدهونة زبده او سمن
ناخذ نصف كمية الكنافة نضعها في الصنية مع الضغط عليها كويس جدا
وانا طريقتي اجيب صنية اصغر من الصنية اللي بسوي فيها الكنافة واضغط بيها كويس وتطلع لي الكنافة مضغوطة تمام
شوفوا كيف شكلها متساوي تمام
نجيب الحشوة بتاعتنا ونضيفها علي الكنافة وننتبة كويس لا نجيبها علي الاطراف
نضيف باقي كمية الكنافة ونرتبها كويس ونضغط عليها حتي نرتبها تمام وننتبة علشان الحشوة ما تخرج من الجناب
ندخلها الفرن علي درجة حراره 180 والفرن يكون ساخن قبل ما ندخلها ب15 دقيقة
تقريبا تاخذ 30 دقيقة او حتي تنضج وتتحمر من الاعلي
نسقيها بالقطر السميك البارد (تقريبا كوب قطر) فور خروجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها وبالهنا والعافية
طعمها روووووووووووووووووووعة ماشاء الله
قدموها بالطريقة اللي تعجبكم انا بحب اقدمها مثل ماهي كده ووقت التقديم اقطعها بشكل مثلثات مثل البيتزا
اممممممممممممممممممممممممممممممم
طعمها مع الحشوة يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام
جربوها هاتعجبكم جدا ان شاء الله
في امان الله وحفظه ورعايتة
| |
|
| | |
راشد الكاسر
مدير العلاقات العامة
 
المشاركات : 19882
نقاط المساهمات : 30950
الشعبيه : 51
تاريخ التسجيل : 27/02/2010
العمر : 51
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الأحد فبراير 12, 2012 9:45 am | |
| يا الله شو بحب الكنافه
شكرا علي المشاركه
وبننتظار كل ماهو جديد | |
|
| | |
ميدو العثل
عضو متقدم
المشاركات : 931
نقاط المساهمات : 1940
الشعبيه : 5
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
العمر : 48
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الإثنين فبراير 13, 2012 8:03 am | |
| راشد الكاسر العثل
اشكرك على مرورك الذي ابهجني وشرح صدري
امنياتي بكل خير | |
|
| | |
اميرة الاحلام
القلم الماسي
  
المشاركات : 29990
نقاط المساهمات : 44217
الشعبيه : 47
تاريخ التسجيل : 24/06/2011
العمر : 35
الموقع : في عالم الاحلام
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الثلاثاء مارس 13, 2012 8:30 am | |
| سلمت الانامل
ويعطيك العافيه على الاختيار الرائع
والوصفه الشهية
تقبلي مروري المتواضع
مودتي وتحياااتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| | |
ميدو العثل
عضو متقدم
المشاركات : 931
نقاط المساهمات : 1940
الشعبيه : 5
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
العمر : 48
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الأربعاء مارس 14, 2012 6:47 am | |
| أميرة الأحلام العثل
اشكرك على المرور الذي ابهجني
وتعليقك الرائع الذي اسعدني
اميناتي بكل ود | |
|
| | |
قمر الزمان
عضو ادارة
 
المشاركات : 90649
نقاط المساهمات : 171880
الشعبيه : 290
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 46
الموقع : منتدى اسره القلم
العمل/الترفيه : بتثقف
المزاج : الحمدلله
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الخميس مارس 22, 2012 6:55 pm | |
| | |
|
| | |
ميدو العثل
عضو متقدم
المشاركات : 931
نقاط المساهمات : 1940
الشعبيه : 5
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
العمر : 48
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: كنافه محشيه السبت مارس 24, 2012 6:57 am | |
| قمر الزمان العثل
اشكرك على مرورك الجميل
وتعليقك المتميز
امنياتي بكل ود | |
|
| | |
سندريلا(الملكة الام)
القلم الماسي
المشاركات : 40266
نقاط المساهمات : 141151
الشعبيه : 60
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
العمر : 51
الموقع : منتدى اسرة القلم
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : رايق
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الأربعاء أكتوبر 03, 2012 5:01 pm | |
| | |
|
| | |
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
 
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 44
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الأربعاء أكتوبر 24, 2012 1:40 am | |
| | |
|
| | |
ميدو العثل
عضو متقدم
المشاركات : 931
نقاط المساهمات : 1940
الشعبيه : 5
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
العمر : 48
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الإثنين أكتوبر 29, 2012 1:16 pm | |
| سندريلا العثل
مرورك الرائع وتعليقك المتميز اسعدني
امنياتي بكل خير | |
|
| | |
ميدو العثل
عضو متقدم
المشاركات : 931
نقاط المساهمات : 1940
الشعبيه : 5
تاريخ التسجيل : 06/02/2012
العمر : 48
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الإثنين أكتوبر 29, 2012 1:18 pm | |
| غريب الروح العثل
مرورك الرائع وتعليقك المتميز اسعدني
امنياتي بكل خير | |
|
| | |
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 44
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الخميس نوفمبر 01, 2012 4:17 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الثلاثاء فبراير 12, 2013 10:58 pm | |
| | |
|
| | |
شمس المنتدى
المديرة التنفيذية
المشاركات : 24337
نقاط المساهمات : 41147
الشعبيه : 124
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 43
الموقع : اسرة القلم
العمل/الترفيه : منتدانا الغالي
المزاج : اخر رواق
| | موضوع: رد: كنافه محشيه السبت فبراير 23, 2013 5:07 pm | |
| شكرا على المجهود الرائع والتميز
الجميل | |
|
| | |
ابو النور الصالح
عضو ملكي
المشاركات : 7445
نقاط المساهمات : 11413
الشعبيه : 22
تاريخ التسجيل : 27/08/2012
العمر : 51
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الجمعة مارس 01, 2013 2:30 am | |
| جميل ما كتبت والاروع ما خططت سلمت يمينك | |
|
| | |
وردة العشاق
عضو متألق
المشاركات : 4728
نقاط المساهمات : 4789
الشعبيه : 4
تاريخ التسجيل : 19/01/2013
العمر : 47
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الأحد مارس 24, 2013 2:28 pm | |
| | |
|
| | |
قمر الزمان
عضو ادارة
المشاركات : 90649
نقاط المساهمات : 171880
الشعبيه : 290
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 46
الموقع : منتدى اسره القلم
العمل/الترفيه : بتثقف
المزاج : الحمدلله
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 2:36 am | |
| | |
|
| | |
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 44
| | موضوع: رد: كنافه محشيه الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 1:51 pm | |
| - ميدو العثل كتب:
المقادير
نصف كيلو كنافة -كوب زبده سايحة -3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
مقادير الكريمة
نصف كاس موية -نصف كاس حليب -3 ملاعق كبيرة نشا(كورن فلاور )
مقادير القطر (الشيرة )
2كوب سكر -كوب موية -عصره ليمون
الطريقة
اول شيء نجهز الكريمة للكنافة وطريقتها سهله جداااااااااااااااااااا
في قدر علي النار نضع كمية الحليب حتي تصل لدرجه الغليان
ونذوب النشا في الموية ونضيفها علي الحليب مع التقليب المستمر حتي يغلظ قوامها وكده جهزت الحشوة
طريقة القطر
نضيف الموية علي السكر ونضعها علي النار حتي تغلي ثم نضيف ملعقة عصير ليمون ونتركهم علي نار هادئه حتي يغلظ قوام القطر ويصير مثل العسل
تجهيز الكنافة
نقطع الكنافة لقطع صغيره واحسن طريقة لتقطيع الكنافة انك تجمديها في الفريزر وتطلعيها وتفركيها كويس جدا
هاتقطع معاكي تمام ثم نضيف عليها السكر البودرة
نضيف الزبده السايحة (ممكن بدل الزبدة نضع سمن بلدي او فارم )
نخلط الكنافة مع السكر والزبدة كويس جدا
نجيب صنية فرن مدهونة زبده او سمن
ناخذ نصف كمية الكنافة نضعها في الصنية مع الضغط عليها كويس جدا
وانا طريقتي اجيب صنية اصغر من الصنية اللي بسوي فيها الكنافة واضغط بيها كويس وتطلع لي الكنافة مضغوطة تمام
شوفوا كيف شكلها متساوي تمام
نجيب الحشوة بتاعتنا ونضيفها علي الكنافة وننتبة كويس لا نجيبها علي الاطراف
نضيف باقي كمية الكنافة ونرتبها كويس ونضغط عليها حتي نرتبها تمام وننتبة علشان الحشوة ما تخرج من الجناب
ندخلها الفرن علي درجة حراره 180 والفرن يكون ساخن قبل ما ندخلها ب15 دقيقة
تقريبا تاخذ 30 دقيقة او حتي تنضج وتتحمر من الاعلي
نسقيها بالقطر السميك البارد (تقريبا كوب قطر) فور خروجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها وبالهنا والعافية
طعمها روووووووووووووووووووعة ماشاء الله
قدموها بالطريقة اللي تعجبكم انا بحب اقدمها مثل ماهي كده ووقت التقديم اقطعها بشكل مثلثات مثل البيتزا
اممممممممممممممممممممممممممممممم
طعمها مع الحشوة يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام
جربوها هاتعجبكم جدا ان شاء الله
في امان الله وحفظه ورعايتة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تسلم دياتك على هذا المجهود
الملحوظ منك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| | |
| | كنافه محشيه | |
|
