| | طريقة ترتيب نيش السفرة |  |
|
+5شمس المنتدى غريب الروح سندريلا(الملكة الام) قمر الزمان ندى العمر 9 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ندى العمر
المراقبة العامة
 المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
|  موضوع: طريقة ترتيب نيش السفرة  الخميس سبتمبر 27, 2012 5:43 am | |
| ]طريقة ترتيب نيش السفرةالمرحله الاولى ]طبعا كل واحدة بتفرش النيش بتاعها بتبقى محتارة تفرشه ازاي؟ازاي مايبقاش تقليدي؟انا هديلكم شوية نصايح يارب تفيدكمبس الاول اعرف النيش لان اكيد في كتير من الاخوات مايعرفوش يعني ايه []نـــــــــــــــيشالنيش ده عبارة عن دولاب ب2 ضلفه او 4 ضلفه حسب حجمهبيبقى الوش بتاعه زجاج والجوانب زجاج والظهر خشبلكن فيه مرايه عشان يعكس الضوءوده بيترص فيه طقم الصيني واطقم الشاي والقهوة والكاسات ....وهكذا[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]نبدأ بقى طريقه فرشه بسم الله]اولا:- طبعا لازم تفرشي بالمفارش اللي تبع مفرش السفرةبيكون في مفارش مربعة صغيرة بتحطيه ويكون نازل منه جزء على شكل مثلث وطبعا بيكون المثلث ده مطرزبتفرشيه في الوش وفي الجوانب كمان عشان تدي شكل جميلودي صورة للتوضيح طبعا منقوله من المنتديات[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]ثانيا:- ترتيب الاطقمحاولي وانتي بتشتري الاطقم متجبيش الوان كتيريعني بلاش يبقى :/ النيش عبارة عن كرنفال الوان عشان ميزغللش العينوكمان هتلاقي صعوبه في تنسيقة خصوصا لو المفرش لونه مش لايق مع الطقميعني حاولي يبقى الاطقم على قد ماتقدري لون واحد او لونين بالكتيريعني لو ذهبي يبقى الكاسات فيها خطوط او رسومات دهبي وممكن يكون طقم الشاي على لون عسلي يعني حاولي يبقى الالوان ماشيه مع بعض وطبعا المفارش تكون ذهبي فاتح او بيجولو عايزة تكون حاجتك على فضي يبقى دي سهله بالنسبالك ممكن تحطي لون تاني زي الاحمر او الاخضر او الازرق وده هيديكي انعكاس جميل جدازي النيش ده عبارة عن لونين فضي وابيض مع احمر[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]] ]ثالثا:-[طريقة الترتيب بقى طبعا الكاسات واطقم الشربات بيبقوا لوحدهم وترصيهم بشكل جميل لكن بلاش تبالغي وتكتري في الحاجه عشان جمال الاطقم هتروحوطبعا طقم الشاي بترص كله وبيكون البراد في النص وحواليه الفناجين وبيكون وراه سيرفيس مدور او بيضاوي زي ماتحبي ويكون واقف وراه يعني ساند على خلفيه النيش وممكن كمان تحطي حواليهم فناجين القوة اللي تبع طقم الصيني طبعا عشان يبقو شكل واحدواطقم الخشاف بيكون الطبق الكبير في النص وبيتحط جواه الاطباق الصغيرة بشكل مرتب وجميلوطبعا بيكون عندك طقم صواني للتقديم بتكون غير اللي بتستخدميها في المطبخودي بتحطيها في الخلف زي السيرفيس كده اللي اتكلمت عنه من شويهرابعا:-ما بالنسبه لشنطه الملاعق فليكي حريه الاختيارياما بتفتحيها وتحطيها زي ماهيياما وده الافضل انك تشيلي الملاعق منها وتضعيها في ادراج البوفيهطبعا الملاعق بتبقى محطوطه في حاجه كده جوة الشنطه وبتكون لكل واحده مكان مخصص فانتي بتشيليها بيها عشان شكل الملاعق ميبوظشبالنسبه بقى لباقي طقم الصيني فدول بيترصوا في البوفيه ولو ماعندكيش بوفيه فبترصيهم في النيش من تحت خالص بيكون في مكان متداريطبعا لان ماينفعش ان الاطباق تبان في النيش[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]خامسا:-ولو عندك اي اطقم زياده من الكاسات او الشربات او قهوة والنيش اتملا خلاصفممكن ترصيه جوة البوفيه زي مانتي عايزةوممكن تحطي شويه اكسسوارات حوالين الاطقم لكن بلاش تكتري عشان مفيش احلي من البساطهودى صور لنيش[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]l][[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][l][[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]l][][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]المرحله الثانيه) اشكال وموديلات النيش وكيفية اختيارهأولا أشكال النيش يعتمد شكل : النيش على موديل السفرة1)كلاسيكالسفرة الكلاسيك عامة بتحتاج مساحة واسعة وبتكون القطع كبيرة وفاخمة ونيش السفرة الكلاسيك بيكون 4 درف غالبا مثل [[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]او درفتين كبارمثلده غير الموديلات الأيطالي:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نيش سفرة مودرن
معظم السفر المودرن بدون نيش لأنها للمساحات الصغيرة
لكن بيبقى فيها رفوف بدون زجاج لنفس الغرض من النيش مثل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وممكن يكون لها نيش صغيرمثل
وممكن نيش كامل بس بسيط جدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
احدث حاجة في المودرن المخصصة للمساحات الكبيرة السفر بنيشين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]
يعتمد اختيارك لنوع السفرة على ثلاثة أشياء
1)الميزانية المتاحة:
يجب أن يكون لديك علم تام بميزانيتك قبل البدأ في التأثيث (اتحدث هنا عن ميزانة النيش فحسب وليس ميزانية المطبخ كله)
فإذا كانت ميزانيتك صغيرة (2_ 4 الف جنية) يجب ان تنسي الكلاسيك لأن النيش بيكون كبير ويحتاج إلى الكثير من المشتروات التي لا تستخدم إلى للعزائم فقط وسيكلفك هذا الكثير جدا لهذا يجب أن تتجهي للمودرن .
أما إذا كانت الميزانية
متوسطة (4_8 الف جنية مصري) فيمكنك أختيار نيش كلاسيك وأنصح بنيش منقسم إلى
قسمين العلوي زجاج والسفلي من الخشب
هذاسيوفر لك الكثير من المال الازم للتجهيزات وكذلك سيوفر لك مساحة جيدة للأبداع في تنسيق النيش
وأظهار جميع المشتريات وكذلك يسمح لك بالتجديد حيث يمكنك التبديل بين ما
تخزنيه في الجزء السفلي وما يظهر في الجزء العلوي فتعطي للنيش مظهر متجدد
أما إذاكانت ميزنيتك كبيرة(10 _ 15 الف جنيه مصري) فيجب ان يكون النيش
كبير فأما ان يكون كلاسيك ب4 درف كلها من الزجاج ويمكن الأستعانة ببوفيه
يكون درفه من الزجاج أيضا او أن يكون مودرن بنيشين وهو الأفضل لأنه يعطيكي
مساحة كبيرة جدا للتخزين .
في حالة كانت ميزانيتك أكبر
من هذا أستعيني بفنية متخصصة من أحد محلات التحف اومهندسة ديكور ستوفر لك
كاتلوجات لأختيار كل قطعة وكل رصة للنيش وتختار لك ما يوافق ميزانيتك من
مشتريات.
أما إذا قلت ميزانيتك عن (2
الف جنية)فيمكنك التحايل على الميزانية بأختيار نيش قصيرفي عرضة صغير في
عمقه ولا داعي للقصر في الطول لأنه لن يوفر لك في شيء وسيكون ملحوظ جدا
وطبعا بدرفتين فقط و يكون نصفه السفلي من الخشب وليس زجاج بالكامل كما
يمكنك الأقتصاد بالمشتروات كما سأوضح لاحقا.
2)المساحة
مهما كانت أمكنانياتك فالمساحة ستقيضك
إذا كانت المساحة صغيرة أتجهي
للمودرن مباشرة فالكلاسيك يحتاج للمساحات الواسعة حتى وأن تم التحايل على
المساحة تكون النتيجة في الأغلب غير مرضية ولا تعطيكي الأحساس بالفخامة
المعتادة في الكلاسيك كما سيكون العناية به مرهقة مع الوقت وستجدين نفسك
تتخبطين في الأثاث من كل جانب .
المساحات المتوسطة يمكنك أستخدام النيش المودرن أو الكلاسيك حسب ذوقك والأثنين مناسبين فأختاري ما يتوافق مع الشرطين الأخرين.
المساحات الكبيرة تتقبل كل
أنواع السفر المودرن والكلاسيك ويمكنك استخدام المودرن المكون من 2 نيش أذا
كنت من هواة المودرن أما إذا كنت كلاسيك فيمكنك أستخدام النيش [/ 4 درف زجاج كامل فهو رائع ويعطي فرصة كبيرة للرسم والتشكيل في الرص .
3) الشخصية:
تذكري أن كل ركن في منزلك هو
مرآة لشخصيتك يجب أن يكون الأثاث كله متناسق ولا يصلح نظام كل غرفة على حده
فالمنزل وحدة واحدة متكاملة ولا يجب أن تكون فوضويه
رأي شخصي
أختاري السفرة متناسقة مع
بقية الأثاث في اللون ولا داعي للألوان الفاتحة لأنها تحتاج مجهود ووقت
كبيرين للعناية بها حتى لا يصيبها الأصفرار أو البهتان .
اختاري ما يناسبك من
الموديلات ووفقيها حسبما يتاح لك من الميزانيه والمساحة والذكاء يظهر في
توظيف الأثاث خاصة في المساحات الصغيرةوفي ظل أمكانيات محدودة فلا تجعلي
شيء يحبطك.
المرحله الثالثه
1)الاحتياجات الاساسيه
طقم الصيني :
اهم قطع النيش
وكلما زاد عدد قطعه كان أفضل والبولندي والأيطالي هما افضل أنواع الصيني
لكن سعرهما عالي جدا يليهما الفرنسي ثم (وهو متوافر في مصر بكثره )
الألماني المصري وهو نوع جيد جدا يليه الفلبيني والماليزي ثم الأطقم
الصينيه(المصنوعة في الصين) وهي رخيصة جدا تتراوح بين 800 إلي 300 جنية
مصري.
طقم الصيني يمكن أن يكون أبيض
تماما أو منقوش فضي أو ذهبي (يجب الأحتراس والتأكد من أن الصيني ملون بهذه
الألوان فحسب ولا تدخله بالفعل أي مكونات من الذهب أو الفضة الحقيقيين لأن
استخدام أواني أو أدوات مائدة من الذهب أو الفضة حرام في الأسلام
فأنتبهوا) أو ملون أحمر وأخضر ألخ.
كلما خف وزن الصيني وأمكنك رؤية يدك عبره في الضوءكلما كان أفضل فالصيني الثقيل رديء .
أختاري طاقمك بعناية وأحرصي على ان يكون رقيق وناعم بدون بهرجة يعبرعن ذوقك لأنه أول وأكثر ما يلفت الانتباه في النيش.
الكاسات :
هناك أنواع لا نهائيه من الكاسات و الأيطالي الأصلي هو أفضل
وأغلى الأنواع لكن لا أنصحك بشراء الكاسات كلها من هذا النوع. الكاسات
تتعرض للكثر بسهوله أكثر مما يمكنك التخيل خاصة إذا زارك أطفال أو رزقت بهم
فيما بعد ؛لذلك أنصح ان تكون معظم الكاسات رخيصة حتى يمكن تعويضها بسهوله.
أحرصي على أقتناء ولو طقم كاسات واحد غالي الثمن للعزائم الفخمة للضيوف
vip أعني المهمين جدا.
إذا كان بأمكنك شراء عدد كبير
من الكاسات فأختاري طقمين متشابهين لأستخدامهما في حالة وجود أكثر من6
أشخاص .أما إذا كانت ميزانيتك لا تسمح بشراء أطقم كاسات كثيرة فيفضل
التنويع ولا تقومي بمسألة الطقمين هذه.
هناك ألوان للكاسات فمنها
المذهب وهو أساسي ومنها المنقوش باللون الأبيض والملون بالأحمر والأسود
والأزرق وغيرها من الألوان (وهي الموضة الآن)ومنها السادة تماما.
يمكنك شراء طاقم من كل نوع ولا تكثري من المذهب إذا كان طقم الصيني مذهب لكن نوعي في الألوان.
طقم الشربات
واحد على الأقل شفشق وكوبياته ومن الممكن أن تستخدم كأكواب للماءعند تقديم الطعام لvip.
صواني التقديم:
هناك عدة موديلات لصواني
التقديم وكذلك عدة خامات فمنها:الزجاجي (سهل الكسر وغيرعملي) والنحاسي
(يحتاج لعناية فائقة حتى لا يتجرح )والأستلس (عملي وقيم) والألومنيوم(ارخص
نوع وعادة للمطبخ وليس للنيش) والفضة(وهو حرام احترسي).
اختاريهاخفيفة لأنك ستحملين
عليها كاسات وخلافه فيجب أن يكون وزنها خفيف لمصلحتك.جربي الأمساك باليد
قبل الشراء وتأكدي أن اليد متينه غير قابله للخلع وكذلك أن مقاسها مناسب
ليدك حتي تستطيعي حملها بأتزان.
اختاري النوع المناسب لك ماديا ولاحظي أنها نادرا ما ستستخدم لأنها أيضا لVIP.
شنطة الملاعق
أفخرها الألماني (غالي وغير متوفر في مصر) ثم الفرنسي والأيطالي وأخيرا الصيني(متوافر جدا) ومنه الغالي(استلس)والرخيص (كروم).
الأستلس النقي هو
الخامةالجيدة التي لا تؤدي لأي أعراض جانبية ولا تفقد لمعانها بمرور الزمن.
الملاعق المطلية بالذهب والفضة حرام في معظم الفتاوى لوجود حديث صريح
بخصوصها.
2)الأحتياجات الفرعية:
وهي مايمكنك الأختيار بينها فمن الممكن شرائها كلها او بعضها أو عدم شرائها حسب الأمكانيات المادية وحجم النيش:
1-طقم أركوبال
2-طقم شاي وطقم قهوة
3-طقم خشاف
4-طقم آيس كريم وفروت سلاط
طقم جيلي
3)اكسسوارات النيش :
الشمعدنات:
الفضية(ليست محرمة لأنها ليست للأكل او الشرب وان كان هناك من كرهها لأنها
نوع من الأسراف والبذخ) والزجاجية الملونة وتعطي شكل أجمل للنيش ولكن لا
تستخدم للشموع وإلا تحطمت من الحرارة فلا تستخدم إلا كديكور وهناك أنواع
عديدة أخرى .
الشموع
ممكن تكون الشموع الكبيرة ذات الأشكال المختلفة و الألوان المختلفة وتوضع
بين الأطباق أو الصغيرة الملونة التي تلقى بداخل الأطباق أوالكاسات السادة
لتعطيها لون
أي شيء ممكن يستخدم كديكور للنيش :لوحات صغيرة لآيات قرآنية أو أدعية.التماثيل الصغيرة التي على شكل أي كائن حي (حرام والله اعلم) أحزروا تماثيل الملائكة فهي (حرام).عقود ملونة.أوراق الزينه .كرات الكريستال العاكسة للضوء.ألعاب الأطفال الصغيرة.
كل شيء صغير وجميل يصلح لتجميل النيش ويعتمد هذا على الذكاء والذوق.
المرحله الرابعه
نصائح
1-ضعي بالجزء الزجاجي العلوي تحف على أن تكون من نفس النوع ... يعني لو وضعتي مثلا كريستال (والأجمل كريستال ملون)
لا تضعي نوعيات ثانية معه من اكسسوارات منزلية مختلف
2-عوضا عن التحف يمكنك عرض أطقم التقديم الثمينة مثل كاسات شراب وأطباق ديكورية على ستاند
لا تكدسي الأغراض ... حتى تبرزي جمال القطع بالبوفيه ... وأيضا التكديس يعني (فوضى ومنظر غير جميل)
4- بالنسبة للجزء السفلي فتختلف الأغراض حسب إذا كان دروج أو خزانة
الخزانة ضعي بها أطقم السفرة التي تستعميلها للضيافة وحقيبة طقم الملاعق أو قد يكون صندوق كبير أحياناً
والأدراج يمكنك أن تضعي بها مثلا اكسسوارات السفرة مثل
خواتم مناديل السفرة - مناديل السفرة - ومفارش السفرة الخاصة بوقت تناول
الطعام - وال mats تحت أطباق السفرة
5- وضع الكاسات واطباق الخشاف الفاخرة فى جهة مع تزيزنها باكسسوارات مناسبة معهااطقم الشاى وتوابعها تضعيها فى المكان الاوسع مع قلب الفنجان بداخل الطبق المخصص له
7- ]الشوك والملاعق او اذا كان عندك شنطة مخصصة لها ضعيها من اسفل مع طقم الصينى الكامل
8- طبعا الجزء الهام هو الطقم الكامل الصينى هذا ضعيه فى الجزء الاسفل مع ترتيبه بطريقة مناسبة والمساحة ولاتنسى الاكسسوارات وزعيها بطريقة عشوائية تعطى لكِ شكل جمالى رهيب خاصة عندما يكون هذا الجزء من البوفيه مصنوع من الزجا ج
المرحله الخامسه
اطقم للنيش
قهوة وشاى
| |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الخميس سبتمبر 27, 2012 5:49 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مكونات النيش6 اطقم كاسات 4 للنيش و2للمطبخللنيش 1طقم الشاي الجاتوة2طقم خشاف شيكللنيشللنيش 2طقم القهوةللنيش 1طقم الشربات اللى هو بشفشق و6 كوباياتطوالللنيش 2كاسات الفروت سلاط1طقمالكاكاوللنيشللنيش وللمطبخ طقمالصينيللنيش صوانى تقديمللنيش 2طقم ايسكريموتحف النيش زىالشموع اللي بتكون علي اشكال زي ورود وحاجاتكدة_-تحف الصيني اللي هي بتاعة السبوع_كريستالاتالنيش_ورد مجفف2 للمطبخ طقم كوبايات مية 12 كوبايةو1للنيش2 طقم كوبايات شاى 12 كوباية للمطبخ و1للنيششنطة المعالق[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| | |
قمر الزمان
عضو ادارة
 
المشاركات : 90649
نقاط المساهمات : 171880
الشعبيه : 290
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 46
الموقع : منتدى اسره القلم
العمل/الترفيه : بتثقف
المزاج : الحمدلله
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الخميس سبتمبر 27, 2012 6:42 pm | |
| | |
|
| | |
سندريلا(الملكة الام)
القلم الماسي
المشاركات : 40266
نقاط المساهمات : 141151
الشعبيه : 60
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
العمر : 51
الموقع : منتدى اسرة القلم
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : رايق
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 6:18 pm | |
| | |
|
| | |
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
  
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 44
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الإثنين أكتوبر 15, 2012 6:20 am | |
| | |
|
| | |
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 44
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الإثنين نوفمبر 26, 2012 3:17 pm | |
| | |
|
| | |
شمس المنتدى
المديرة التنفيذية
المشاركات : 24337
نقاط المساهمات : 41147
الشعبيه : 124
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 43
الموقع : اسرة القلم
العمل/الترفيه : منتدانا الغالي
المزاج : اخر رواق
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الخميس يناير 03, 2013 8:02 pm | |
| | |
|
| | |
راشد الكاسر
مدير العلاقات العامة
 
المشاركات : 19882
نقاط المساهمات : 30950
الشعبيه : 51
تاريخ التسجيل : 27/02/2010
العمر : 51
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الجمعة يناير 04, 2013 11:38 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة السبت يناير 05, 2013 10:07 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة السبت يناير 05, 2013 10:07 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة السبت يناير 05, 2013 10:08 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة السبت يناير 05, 2013 10:09 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة السبت يناير 05, 2013 10:10 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة السبت يناير 05, 2013 10:11 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الأحد فبراير 10, 2013 11:22 pm | |
| - ندى العمر كتب:
]طريقة ترتيب نيش السفرةالمرحله الاولى ]طبعا كل واحدة بتفرش النيش بتاعها بتبقى محتارة تفرشه ازاي؟ازاي مايبقاش تقليدي؟انا هديلكم شوية نصايح يارب تفيدكمبس الاول اعرف النيش لان اكيد في كتير من الاخوات مايعرفوش يعني ايه []نـــــــــــــــيشالنيش ده عبارة عن دولاب ب2 ضلفه او 4 ضلفه حسب حجمهبيبقى الوش بتاعه زجاج والجوانب زجاج والظهر خشبلكن فيه مرايه عشان يعكس الضوءوده بيترص فيه طقم الصيني واطقم الشاي والقهوة والكاسات ....وهكذا[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]نبدأ بقى طريقه فرشه بسم الله]اولا:- طبعا لازم تفرشي بالمفارش اللي تبع مفرش السفرةبيكون في مفارش مربعة صغيرة بتحطيه ويكون نازل منه جزء على شكل مثلث وطبعا بيكون المثلث ده مطرزبتفرشيه في الوش وفي الجوانب كمان عشان تدي شكل جميلودي صورة للتوضيح طبعا منقوله من المنتديات[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]ثانيا:- ترتيب الاطقمحاولي وانتي بتشتري الاطقم متجبيش الوان كتيريعني بلاش يبقى :/ النيش عبارة عن كرنفال الوان عشان ميزغللش العينوكمان هتلاقي صعوبه في تنسيقة خصوصا لو المفرش لونه مش لايق مع الطقميعني حاولي يبقى الاطقم على قد ماتقدري لون واحد او لونين بالكتيريعني لو ذهبي يبقى الكاسات فيها خطوط او رسومات دهبي وممكن يكون طقم الشاي على لون عسلي يعني حاولي يبقى الالوان ماشيه مع بعض وطبعا المفارش تكون ذهبي فاتح او بيجولو عايزة تكون حاجتك على فضي يبقى دي سهله بالنسبالك ممكن تحطي لون تاني زي الاحمر او الاخضر او الازرق وده هيديكي انعكاس جميل جدازي النيش ده عبارة عن لونين فضي وابيض مع احمر[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]] ]ثالثا:-[طريقة الترتيب بقى طبعا الكاسات واطقم الشربات بيبقوا لوحدهم وترصيهم بشكل جميل لكن بلاش تبالغي وتكتري في الحاجه عشان جمال الاطقم هتروحوطبعا طقم الشاي بترص كله وبيكون البراد في النص وحواليه الفناجين وبيكون وراه سيرفيس مدور او بيضاوي زي ماتحبي ويكون واقف وراه يعني ساند على خلفيه النيش وممكن كمان تحطي حواليهم فناجين القوة اللي تبع طقم الصيني طبعا عشان يبقو شكل واحدواطقم الخشاف بيكون الطبق الكبير في النص وبيتحط جواه الاطباق الصغيرة بشكل مرتب وجميلوطبعا بيكون عندك طقم صواني للتقديم بتكون غير اللي بتستخدميها في المطبخودي بتحطيها في الخلف زي السيرفيس كده اللي اتكلمت عنه من شويهرابعا:-ما بالنسبه لشنطه الملاعق فليكي حريه الاختيارياما بتفتحيها وتحطيها زي ماهيياما وده الافضل انك تشيلي الملاعق منها وتضعيها في ادراج البوفيهطبعا الملاعق بتبقى محطوطه في حاجه كده جوة الشنطه وبتكون لكل واحده مكان مخصص فانتي بتشيليها بيها عشان شكل الملاعق ميبوظشبالنسبه بقى لباقي طقم الصيني فدول بيترصوا في البوفيه ولو ماعندكيش بوفيه فبترصيهم في النيش من تحت خالص بيكون في مكان متداريطبعا لان ماينفعش ان الاطباق تبان في النيش[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]خامسا:-ولو عندك اي اطقم زياده من الكاسات او الشربات او قهوة والنيش اتملا خلاصفممكن ترصيه جوة البوفيه زي مانتي عايزةوممكن تحطي شويه اكسسوارات حوالين الاطقم لكن بلاش تكتري عشان مفيش احلي من البساطهودى صور لنيش[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]l][[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][l][[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]l][][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]المرحله الثانيه) اشكال وموديلات النيش وكيفية اختيارهأولا أشكال النيش يعتمد شكل : النيش على موديل السفرة1)كلاسيكالسفرة الكلاسيك عامة بتحتاج مساحة واسعة وبتكون القطع كبيرة وفاخمة ونيش السفرة الكلاسيك بيكون 4 درف غالبا مثل [[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]او درفتين كبارمثلده غير الموديلات الأيطالي:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نيش سفرة مودرن
معظم السفر المودرن بدون نيش لأنها للمساحات الصغيرة
لكن بيبقى فيها رفوف بدون زجاج لنفس الغرض من النيش مثل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وممكن يكون لها نيش صغيرمثل
وممكن نيش كامل بس بسيط جدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
احدث حاجة في المودرن المخصصة للمساحات الكبيرة السفر بنيشين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]
يعتمد اختيارك لنوع السفرة على ثلاثة أشياء
1)الميزانية المتاحة:
يجب أن يكون لديك علم تام بميزانيتك قبل البدأ في التأثيث (اتحدث هنا عن ميزانة النيش فحسب وليس ميزانية المطبخ كله)
فإذا كانت ميزانيتك صغيرة (2_ 4 الف جنية) يجب ان تنسي الكلاسيك لأن النيش بيكون كبير ويحتاج إلى الكثير من المشتروات التي لا تستخدم إلى للعزائم فقط وسيكلفك هذا الكثير جدا لهذا يجب أن تتجهي للمودرن .
أما إذا كانت الميزانية
متوسطة (4_8 الف جنية مصري) فيمكنك أختيار نيش كلاسيك وأنصح بنيش منقسم إلى
قسمين العلوي زجاج والسفلي من الخشب
هذاسيوفر لك الكثير من المال الازم للتجهيزات وكذلك سيوفر لك مساحة جيدة للأبداع في تنسيق النيش
وأظهار جميع المشتريات وكذلك يسمح لك بالتجديد حيث يمكنك التبديل بين ما
تخزنيه في الجزء السفلي وما يظهر في الجزء العلوي فتعطي للنيش مظهر متجدد
أما إذاكانت ميزنيتك كبيرة(10 _ 15 الف جنيه مصري) فيجب ان يكون النيش
كبير فأما ان يكون كلاسيك ب4 درف كلها من الزجاج ويمكن الأستعانة ببوفيه
يكون درفه من الزجاج أيضا او أن يكون مودرن بنيشين وهو الأفضل لأنه يعطيكي
مساحة كبيرة جدا للتخزين .
في حالة كانت ميزانيتك أكبر
من هذا أستعيني بفنية متخصصة من أحد محلات التحف اومهندسة ديكور ستوفر لك
كاتلوجات لأختيار كل قطعة وكل رصة للنيش وتختار لك ما يوافق ميزانيتك من
مشتريات.
أما إذا قلت ميزانيتك عن (2
الف جنية)فيمكنك التحايل على الميزانية بأختيار نيش قصيرفي عرضة صغير في
عمقه ولا داعي للقصر في الطول لأنه لن يوفر لك في شيء وسيكون ملحوظ جدا
وطبعا بدرفتين فقط و يكون نصفه السفلي من الخشب وليس زجاج بالكامل كما
يمكنك الأقتصاد بالمشتروات كما سأوضح لاحقا.
2)المساحة
مهما كانت أمكنانياتك فالمساحة ستقيضك
إذا كانت المساحة صغيرة أتجهي
للمودرن مباشرة فالكلاسيك يحتاج للمساحات الواسعة حتى وأن تم التحايل على
المساحة تكون النتيجة في الأغلب غير مرضية ولا تعطيكي الأحساس بالفخامة
المعتادة في الكلاسيك كما سيكون العناية به مرهقة مع الوقت وستجدين نفسك
تتخبطين في الأثاث من كل جانب .
المساحات المتوسطة يمكنك أستخدام النيش المودرن أو الكلاسيك حسب ذوقك والأثنين مناسبين فأختاري ما يتوافق مع الشرطين الأخرين.
المساحات الكبيرة تتقبل كل
أنواع السفر المودرن والكلاسيك ويمكنك استخدام المودرن المكون من 2 نيش أذا
كنت من هواة المودرن أما إذا كنت كلاسيك فيمكنك أستخدام النيش [/ 4 درف زجاج كامل فهو رائع ويعطي فرصة كبيرة للرسم والتشكيل في الرص .
3) الشخصية:
تذكري أن كل ركن في منزلك هو
مرآة لشخصيتك يجب أن يكون الأثاث كله متناسق ولا يصلح نظام كل غرفة على حده
فالمنزل وحدة واحدة متكاملة ولا يجب أن تكون فوضويه
رأي شخصي
أختاري السفرة متناسقة مع
بقية الأثاث في اللون ولا داعي للألوان الفاتحة لأنها تحتاج مجهود ووقت
كبيرين للعناية بها حتى لا يصيبها الأصفرار أو البهتان .
اختاري ما يناسبك من
الموديلات ووفقيها حسبما يتاح لك من الميزانيه والمساحة والذكاء يظهر في
توظيف الأثاث خاصة في المساحات الصغيرةوفي ظل أمكانيات محدودة فلا تجعلي
شيء يحبطك.
المرحله الثالثه
1)الاحتياجات الاساسيه
طقم الصيني :
اهم قطع النيش
وكلما زاد عدد قطعه كان أفضل والبولندي والأيطالي هما افضل أنواع الصيني
لكن سعرهما عالي جدا يليهما الفرنسي ثم (وهو متوافر في مصر بكثره )
الألماني المصري وهو نوع جيد جدا يليه الفلبيني والماليزي ثم الأطقم
الصينيه(المصنوعة في الصين) وهي رخيصة جدا تتراوح بين 800 إلي 300 جنية
مصري.
طقم الصيني يمكن أن يكون أبيض
تماما أو منقوش فضي أو ذهبي (يجب الأحتراس والتأكد من أن الصيني ملون بهذه
الألوان فحسب ولا تدخله بالفعل أي مكونات من الذهب أو الفضة الحقيقيين لأن
استخدام أواني أو أدوات مائدة من الذهب أو الفضة حرام في الأسلام
فأنتبهوا) أو ملون أحمر وأخضر ألخ.
كلما خف وزن الصيني وأمكنك رؤية يدك عبره في الضوءكلما كان أفضل فالصيني الثقيل رديء .
أختاري طاقمك بعناية وأحرصي على ان يكون رقيق وناعم بدون بهرجة يعبرعن ذوقك لأنه أول وأكثر ما يلفت الانتباه في النيش.
الكاسات :
هناك أنواع لا نهائيه من الكاسات و الأيطالي الأصلي هو أفضل
وأغلى الأنواع لكن لا أنصحك بشراء الكاسات كلها من هذا النوع. الكاسات
تتعرض للكثر بسهوله أكثر مما يمكنك التخيل خاصة إذا زارك أطفال أو رزقت بهم
فيما بعد ؛لذلك أنصح ان تكون معظم الكاسات رخيصة حتى يمكن تعويضها بسهوله.
أحرصي على أقتناء ولو طقم كاسات واحد غالي الثمن للعزائم الفخمة للضيوف
vip أعني المهمين جدا.
إذا كان بأمكنك شراء عدد كبير
من الكاسات فأختاري طقمين متشابهين لأستخدامهما في حالة وجود أكثر من6
أشخاص .أما إذا كانت ميزانيتك لا تسمح بشراء أطقم كاسات كثيرة فيفضل
التنويع ولا تقومي بمسألة الطقمين هذه.
هناك ألوان للكاسات فمنها
المذهب وهو أساسي ومنها المنقوش باللون الأبيض والملون بالأحمر والأسود
والأزرق وغيرها من الألوان (وهي الموضة الآن)ومنها السادة تماما.
يمكنك شراء طاقم من كل نوع ولا تكثري من المذهب إذا كان طقم الصيني مذهب لكن نوعي في الألوان.
طقم الشربات
واحد على الأقل شفشق وكوبياته ومن الممكن أن تستخدم كأكواب للماءعند تقديم الطعام لvip.
صواني التقديم:
هناك عدة موديلات لصواني
التقديم وكذلك عدة خامات فمنها:الزجاجي (سهل الكسر وغيرعملي) والنحاسي
(يحتاج لعناية فائقة حتى لا يتجرح )والأستلس (عملي وقيم) والألومنيوم(ارخص
نوع وعادة للمطبخ وليس للنيش) والفضة(وهو حرام احترسي).
اختاريهاخفيفة لأنك ستحملين
عليها كاسات وخلافه فيجب أن يكون وزنها خفيف لمصلحتك.جربي الأمساك باليد
قبل الشراء وتأكدي أن اليد متينه غير قابله للخلع وكذلك أن مقاسها مناسب
ليدك حتي تستطيعي حملها بأتزان.
اختاري النوع المناسب لك ماديا ولاحظي أنها نادرا ما ستستخدم لأنها أيضا لVIP.
شنطة الملاعق
أفخرها الألماني (غالي وغير متوفر في مصر) ثم الفرنسي والأيطالي وأخيرا الصيني(متوافر جدا) ومنه الغالي(استلس)والرخيص (كروم).
الأستلس النقي هو
الخامةالجيدة التي لا تؤدي لأي أعراض جانبية ولا تفقد لمعانها بمرور الزمن.
الملاعق المطلية بالذهب والفضة حرام في معظم الفتاوى لوجود حديث صريح
بخصوصها.
2)الأحتياجات الفرعية:
وهي مايمكنك الأختيار بينها فمن الممكن شرائها كلها او بعضها أو عدم شرائها حسب الأمكانيات المادية وحجم النيش:
1-طقم أركوبال
2-طقم شاي وطقم قهوة
3-طقم خشاف
4-طقم آيس كريم وفروت سلاط
طقم جيلي
3)اكسسوارات النيش :
الشمعدنات:
الفضية(ليست محرمة لأنها ليست للأكل او الشرب وان كان هناك من كرهها لأنها
نوع من الأسراف والبذخ) والزجاجية الملونة وتعطي شكل أجمل للنيش ولكن لا
تستخدم للشموع وإلا تحطمت من الحرارة فلا تستخدم إلا كديكور وهناك أنواع
عديدة أخرى .
الشموع
ممكن تكون الشموع الكبيرة ذات الأشكال المختلفة و الألوان المختلفة وتوضع
بين الأطباق أو الصغيرة الملونة التي تلقى بداخل الأطباق أوالكاسات السادة
لتعطيها لون
أي شيء ممكن يستخدم كديكور للنيش :لوحات صغيرة لآيات قرآنية أو أدعية.التماثيل الصغيرة التي على شكل أي كائن حي (حرام والله اعلم) أحزروا تماثيل الملائكة فهي (حرام).عقود ملونة.أوراق الزينه .كرات الكريستال العاكسة للضوء.ألعاب الأطفال الصغيرة.
كل شيء صغير وجميل يصلح لتجميل النيش ويعتمد هذا على الذكاء والذوق.
المرحله الرابعه
نصائح
1-ضعي بالجزء الزجاجي العلوي تحف على أن تكون من نفس النوع ... يعني لو وضعتي مثلا كريستال (والأجمل كريستال ملون)
لا تضعي نوعيات ثانية معه من اكسسوارات منزلية مختلف
2-عوضا عن التحف يمكنك عرض أطقم التقديم الثمينة مثل كاسات شراب وأطباق ديكورية على ستاند
لا تكدسي الأغراض ... حتى تبرزي جمال القطع بالبوفيه ... وأيضا التكديس يعني (فوضى ومنظر غير جميل)
4-
بالنسبة للجزء السفلي فتختلف الأغراض حسب إذا كان دروج أو خزانة
الخزانة ضعي بها أطقم السفرة التي تستعميلها للضيافة وحقيبة طقم الملاعق أو قد يكون صندوق كبير أحياناً
والأدراج يمكنك أن تضعي بها مثلا اكسسوارات السفرة مثل
خواتم مناديل السفرة - مناديل السفرة - ومفارش السفرة الخاصة بوقت تناول
الطعام - وال mats تحت أطباق السفرة
5-
وضع الكاسات واطباق الخشاف الفاخرة فى جهة مع تزيزنها باكسسوارات مناسبة معها
اطقم الشاى وتوابعها تضعيها فى المكان الاوسع مع قلب الفنجان بداخل الطبق المخصص له
7-
]الشوك والملاعق او اذا كان عندك شنطة مخصصة لها ضعيها من اسفل مع طقم الصينى الكامل
8-
طبعا
الجزء الهام هو الطقم الكامل الصينى هذا ضعيه فى الجزء الاسفل مع ترتيبه
بطريقة مناسبة والمساحة ولاتنسى الاكسسوارات وزعيها بطريقة عشوائية تعطى
لكِ شكل جمالى رهيب خاصة عندما يكون هذا الجزء من البوفيه مصنوع من الزجا ج
المرحله الخامسه
اطقم للنيش
قهوة وشاى
| |
|
| | |
وردة العشاق
عضو متألق
 
المشاركات : 4728
نقاط المساهمات : 4789
الشعبيه : 4
تاريخ التسجيل : 19/01/2013
العمر : 47
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الثلاثاء مارس 05, 2013 1:39 am | |
| | |
|
| | |
ابو النور الصالح
عضو ملكي
المشاركات : 7445
نقاط المساهمات : 11413
الشعبيه : 22
تاريخ التسجيل : 27/08/2012
العمر : 51
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الجمعة مارس 08, 2013 1:14 am | |
| جزاك الله كل خير وسلمت يمناك | |
|
| | |
احمد ابو شركس
القلم الذهبي
 
المشاركات : 17528
نقاط المساهمات : 24633
الشعبيه : 64
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
العمر : 25
الموقع : فــــــــــي منـــــــــــتدى اســـــــــــــــرة القلــــــــــــــــم
العمل/الترفيه : غير معروف
المزاج : رايق
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الجمعة مايو 03, 2013 6:47 pm | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الثلاثاء مايو 14, 2013 12:34 am | |
| | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الثلاثاء مايو 14, 2013 12:35 am | |
| - ابو النور الصالح كتب:
- جزاك الله كل خير وسلمت يمناك
كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل الله يعطيك العافيه يارب خالص مودتى لك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| | |
ندى العمر
المراقبة العامة
المشاركات : 19202
نقاط المساهمات : 33241
الشعبيه : 72
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
الموقع : منتدى اسرة القلم
المزاج : الْحَمْدُ لِلَّهِ عَلَى كُلِّ حَالٍ
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الثلاثاء مايو 14, 2013 12:35 am | |
| | |
|
| | |
قمر الزمان
عضو ادارة
المشاركات : 90649
نقاط المساهمات : 171880
الشعبيه : 290
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 46
الموقع : منتدى اسره القلم
العمل/الترفيه : بتثقف
المزاج : الحمدلله
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 12:49 am | |
| - ندى العمر كتب:
]طريقة ترتيب نيش السفرةالمرحله الاولى ]طبعا كل واحدة بتفرش النيش بتاعها بتبقى محتارة تفرشه ازاي؟ازاي مايبقاش تقليدي؟انا هديلكم شوية نصايح يارب تفيدكمبس الاول اعرف النيش لان اكيد في كتير من الاخوات مايعرفوش يعني ايه []نـــــــــــــــيشالنيش ده عبارة عن دولاب ب2 ضلفه او 4 ضلفه حسب حجمهبيبقى الوش بتاعه زجاج والجوانب زجاج والظهر خشبلكن فيه مرايه عشان يعكس الضوءوده بيترص فيه طقم الصيني واطقم الشاي والقهوة والكاسات ....وهكذا[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]نبدأ بقى طريقه فرشه بسم الله]اولا:- طبعا لازم تفرشي بالمفارش اللي تبع مفرش السفرةبيكون في مفارش مربعة صغيرة بتحطيه ويكون نازل منه جزء على شكل مثلث وطبعا بيكون المثلث ده مطرزبتفرشيه في الوش وفي الجوانب كمان عشان تدي شكل جميلودي صورة للتوضيح طبعا منقوله من المنتديات[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]ثانيا:- ترتيب الاطقمحاولي وانتي بتشتري الاطقم متجبيش الوان كتيريعني بلاش يبقى :/ النيش عبارة عن كرنفال الوان عشان ميزغللش العينوكمان هتلاقي صعوبه في تنسيقة خصوصا لو المفرش لونه مش لايق مع الطقميعني حاولي يبقى الاطقم على قد ماتقدري لون واحد او لونين بالكتيريعني لو ذهبي يبقى الكاسات فيها خطوط او رسومات دهبي وممكن يكون طقم الشاي على لون عسلي يعني حاولي يبقى الالوان ماشيه مع بعض وطبعا المفارش تكون ذهبي فاتح او بيجولو عايزة تكون حاجتك على فضي يبقى دي سهله بالنسبالك ممكن تحطي لون تاني زي الاحمر او الاخضر او الازرق وده هيديكي انعكاس جميل جدازي النيش ده عبارة عن لونين فضي وابيض مع احمر[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]] ]ثالثا:-[طريقة الترتيب بقى طبعا الكاسات واطقم الشربات بيبقوا لوحدهم وترصيهم بشكل جميل لكن بلاش تبالغي وتكتري في الحاجه عشان جمال الاطقم هتروحوطبعا طقم الشاي بترص كله وبيكون البراد في النص وحواليه الفناجين وبيكون وراه سيرفيس مدور او بيضاوي زي ماتحبي ويكون واقف وراه يعني ساند على خلفيه النيش وممكن كمان تحطي حواليهم فناجين القوة اللي تبع طقم الصيني طبعا عشان يبقو شكل واحدواطقم الخشاف بيكون الطبق الكبير في النص وبيتحط جواه الاطباق الصغيرة بشكل مرتب وجميلوطبعا بيكون عندك طقم صواني للتقديم بتكون غير اللي بتستخدميها في المطبخودي بتحطيها في الخلف زي السيرفيس كده اللي اتكلمت عنه من شويهرابعا:-ما بالنسبه لشنطه الملاعق فليكي حريه الاختيارياما بتفتحيها وتحطيها زي ماهيياما وده الافضل انك تشيلي الملاعق منها وتضعيها في ادراج البوفيهطبعا الملاعق بتبقى محطوطه في حاجه كده جوة الشنطه وبتكون لكل واحده مكان مخصص فانتي بتشيليها بيها عشان شكل الملاعق ميبوظشبالنسبه بقى لباقي طقم الصيني فدول بيترصوا في البوفيه ولو ماعندكيش بوفيه فبترصيهم في النيش من تحت خالص بيكون في مكان متداريطبعا لان ماينفعش ان الاطباق تبان في النيش[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]خامسا:-ولو عندك اي اطقم زياده من الكاسات او الشربات او قهوة والنيش اتملا خلاصفممكن ترصيه جوة البوفيه زي مانتي عايزةوممكن تحطي شويه اكسسوارات حوالين الاطقم لكن بلاش تكتري عشان مفيش احلي من البساطهودى صور لنيش[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]l][[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][l][[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]l][][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]المرحله الثانيه) اشكال وموديلات النيش وكيفية اختيارهأولا أشكال النيش يعتمد شكل : النيش على موديل السفرة1)كلاسيكالسفرة الكلاسيك عامة بتحتاج مساحة واسعة وبتكون القطع كبيرة وفاخمة ونيش السفرة الكلاسيك بيكون 4 درف غالبا مثل [[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]او درفتين كبارمثلده غير الموديلات الأيطالي:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نيش سفرة مودرن
معظم السفر المودرن بدون نيش لأنها للمساحات الصغيرة
لكن بيبقى فيها رفوف بدون زجاج لنفس الغرض من النيش مثل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وممكن يكون لها نيش صغيرمثل
وممكن نيش كامل بس بسيط جدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
احدث حاجة في المودرن المخصصة للمساحات الكبيرة السفر بنيشين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]
يعتمد اختيارك لنوع السفرة على ثلاثة أشياء
1)الميزانية المتاحة:
يجب أن يكون لديك علم تام بميزانيتك قبل البدأ في التأثيث (اتحدث هنا عن ميزانة النيش فحسب وليس ميزانية المطبخ كله)
فإذا كانت ميزانيتك صغيرة (2_ 4 الف جنية) يجب ان تنسي الكلاسيك لأن النيش بيكون كبير ويحتاج إلى الكثير من المشتروات التي لا تستخدم إلى للعزائم فقط وسيكلفك هذا الكثير جدا لهذا يجب أن تتجهي للمودرن .
أما إذا كانت الميزانية
متوسطة (4_8 الف جنية مصري) فيمكنك أختيار نيش كلاسيك وأنصح بنيش منقسم إلى
قسمين العلوي زجاج والسفلي من الخشب
هذاسيوفر لك الكثير من المال الازم للتجهيزات وكذلك سيوفر لك مساحة جيدة للأبداع في تنسيق النيش
وأظهار جميع المشتريات وكذلك يسمح لك بالتجديد حيث يمكنك التبديل بين ما
تخزنيه في الجزء السفلي وما يظهر في الجزء العلوي فتعطي للنيش مظهر متجدد
أما إذاكانت ميزنيتك كبيرة(10 _ 15 الف جنيه مصري) فيجب ان يكون النيش
كبير فأما ان يكون كلاسيك ب4 درف كلها من الزجاج ويمكن الأستعانة ببوفيه
يكون درفه من الزجاج أيضا او أن يكون مودرن بنيشين وهو الأفضل لأنه يعطيكي
مساحة كبيرة جدا للتخزين .
في حالة كانت ميزانيتك أكبر
من هذا أستعيني بفنية متخصصة من أحد محلات التحف اومهندسة ديكور ستوفر لك
كاتلوجات لأختيار كل قطعة وكل رصة للنيش وتختار لك ما يوافق ميزانيتك من
مشتريات.
أما إذا قلت ميزانيتك عن (2
الف جنية)فيمكنك التحايل على الميزانية بأختيار نيش قصيرفي عرضة صغير في
عمقه ولا داعي للقصر في الطول لأنه لن يوفر لك في شيء وسيكون ملحوظ جدا
وطبعا بدرفتين فقط و يكون نصفه السفلي من الخشب وليس زجاج بالكامل كما
يمكنك الأقتصاد بالمشتروات كما سأوضح لاحقا.
2)المساحة
مهما كانت أمكنانياتك فالمساحة ستقيضك
إذا كانت المساحة صغيرة أتجهي
للمودرن مباشرة فالكلاسيك يحتاج للمساحات الواسعة حتى وأن تم التحايل على
المساحة تكون النتيجة في الأغلب غير مرضية ولا تعطيكي الأحساس بالفخامة
المعتادة في الكلاسيك كما سيكون العناية به مرهقة مع الوقت وستجدين نفسك
تتخبطين في الأثاث من كل جانب .
المساحات المتوسطة يمكنك أستخدام النيش المودرن أو الكلاسيك حسب ذوقك والأثنين مناسبين فأختاري ما يتوافق مع الشرطين الأخرين.
المساحات الكبيرة تتقبل كل
أنواع السفر المودرن والكلاسيك ويمكنك استخدام المودرن المكون من 2 نيش أذا
كنت من هواة المودرن أما إذا كنت كلاسيك فيمكنك أستخدام النيش [/ 4 درف زجاج كامل فهو رائع ويعطي فرصة كبيرة للرسم والتشكيل في الرص .
3) الشخصية:
تذكري أن كل ركن في منزلك هو
مرآة لشخصيتك يجب أن يكون الأثاث كله متناسق ولا يصلح نظام كل غرفة على حده
فالمنزل وحدة واحدة متكاملة ولا يجب أن تكون فوضويه
رأي شخصي
أختاري السفرة متناسقة مع
بقية الأثاث في اللون ولا داعي للألوان الفاتحة لأنها تحتاج مجهود ووقت
كبيرين للعناية بها حتى لا يصيبها الأصفرار أو البهتان .
اختاري ما يناسبك من
الموديلات ووفقيها حسبما يتاح لك من الميزانيه والمساحة والذكاء يظهر في
توظيف الأثاث خاصة في المساحات الصغيرةوفي ظل أمكانيات محدودة فلا تجعلي
شيء يحبطك.
المرحله الثالثه
1)الاحتياجات الاساسيه
طقم الصيني :
اهم قطع النيش
وكلما زاد عدد قطعه كان أفضل والبولندي والأيطالي هما افضل أنواع الصيني
لكن سعرهما عالي جدا يليهما الفرنسي ثم (وهو متوافر في مصر بكثره )
الألماني المصري وهو نوع جيد جدا يليه الفلبيني والماليزي ثم الأطقم
الصينيه(المصنوعة في الصين) وهي رخيصة جدا تتراوح بين 800 إلي 300 جنية
مصري.
طقم الصيني يمكن أن يكون أبيض
تماما أو منقوش فضي أو ذهبي (يجب الأحتراس والتأكد من أن الصيني ملون بهذه
الألوان فحسب ولا تدخله بالفعل أي مكونات من الذهب أو الفضة الحقيقيين لأن
استخدام أواني أو أدوات مائدة من الذهب أو الفضة حرام في الأسلام
فأنتبهوا) أو ملون أحمر وأخضر ألخ.
كلما خف وزن الصيني وأمكنك رؤية يدك عبره في الضوءكلما كان أفضل فالصيني الثقيل رديء .
أختاري طاقمك بعناية وأحرصي على ان يكون رقيق وناعم بدون بهرجة يعبرعن ذوقك لأنه أول وأكثر ما يلفت الانتباه في النيش.
الكاسات :
هناك أنواع لا نهائيه من الكاسات و الأيطالي الأصلي هو أفضل
وأغلى الأنواع لكن لا أنصحك بشراء الكاسات كلها من هذا النوع. الكاسات
تتعرض للكثر بسهوله أكثر مما يمكنك التخيل خاصة إذا زارك أطفال أو رزقت بهم
فيما بعد ؛لذلك أنصح ان تكون معظم الكاسات رخيصة حتى يمكن تعويضها بسهوله.
أحرصي على أقتناء ولو طقم كاسات واحد غالي الثمن للعزائم الفخمة للضيوف
vip أعني المهمين جدا.
إذا كان بأمكنك شراء عدد كبير
من الكاسات فأختاري طقمين متشابهين لأستخدامهما في حالة وجود أكثر من6
أشخاص .أما إذا كانت ميزانيتك لا تسمح بشراء أطقم كاسات كثيرة فيفضل
التنويع ولا تقومي بمسألة الطقمين هذه.
هناك ألوان للكاسات فمنها
المذهب وهو أساسي ومنها المنقوش باللون الأبيض والملون بالأحمر والأسود
والأزرق وغيرها من الألوان (وهي الموضة الآن)ومنها السادة تماما.
يمكنك شراء طاقم من كل نوع ولا تكثري من المذهب إذا كان طقم الصيني مذهب لكن نوعي في الألوان.
طقم الشربات
واحد على الأقل شفشق وكوبياته ومن الممكن أن تستخدم كأكواب للماءعند تقديم الطعام لvip.
صواني التقديم:
هناك عدة موديلات لصواني
التقديم وكذلك عدة خامات فمنها:الزجاجي (سهل الكسر وغيرعملي) والنحاسي
(يحتاج لعناية فائقة حتى لا يتجرح )والأستلس (عملي وقيم) والألومنيوم(ارخص
نوع وعادة للمطبخ وليس للنيش) والفضة(وهو حرام احترسي).
اختاريهاخفيفة لأنك ستحملين
عليها كاسات وخلافه فيجب أن يكون وزنها خفيف لمصلحتك.جربي الأمساك باليد
قبل الشراء وتأكدي أن اليد متينه غير قابله للخلع وكذلك أن مقاسها مناسب
ليدك حتي تستطيعي حملها بأتزان.
اختاري النوع المناسب لك ماديا ولاحظي أنها نادرا ما ستستخدم لأنها أيضا لVIP.
شنطة الملاعق
أفخرها الألماني (غالي وغير متوفر في مصر) ثم الفرنسي والأيطالي وأخيرا الصيني(متوافر جدا) ومنه الغالي(استلس)والرخيص (كروم).
الأستلس النقي هو
الخامةالجيدة التي لا تؤدي لأي أعراض جانبية ولا تفقد لمعانها بمرور الزمن.
الملاعق المطلية بالذهب والفضة حرام في معظم الفتاوى لوجود حديث صريح
بخصوصها.
2)الأحتياجات الفرعية:
وهي مايمكنك الأختيار بينها فمن الممكن شرائها كلها او بعضها أو عدم شرائها حسب الأمكانيات المادية وحجم النيش:
1-طقم أركوبال
2-طقم شاي وطقم قهوة
3-طقم خشاف
4-طقم آيس كريم وفروت سلاط
طقم جيلي
3)اكسسوارات النيش :
الشمعدنات:
الفضية(ليست محرمة لأنها ليست للأكل او الشرب وان كان هناك من كرهها لأنها
نوع من الأسراف والبذخ) والزجاجية الملونة وتعطي شكل أجمل للنيش ولكن لا
تستخدم للشموع وإلا تحطمت من الحرارة فلا تستخدم إلا كديكور وهناك أنواع
عديدة أخرى .
الشموع
ممكن تكون الشموع الكبيرة ذات الأشكال المختلفة و الألوان المختلفة وتوضع
بين الأطباق أو الصغيرة الملونة التي تلقى بداخل الأطباق أوالكاسات السادة
لتعطيها لون
أي شيء ممكن يستخدم كديكور للنيش :لوحات صغيرة لآيات قرآنية أو أدعية.التماثيل الصغيرة التي على شكل أي كائن حي (حرام والله اعلم) أحزروا تماثيل الملائكة فهي (حرام).عقود ملونة.أوراق الزينه .كرات الكريستال العاكسة للضوء.ألعاب الأطفال الصغيرة.
كل شيء صغير وجميل يصلح لتجميل النيش ويعتمد هذا على الذكاء والذوق.
المرحله الرابعه
نصائح
1-ضعي بالجزء الزجاجي العلوي تحف على أن تكون من نفس النوع ... يعني لو وضعتي مثلا كريستال (والأجمل كريستال ملون)
لا تضعي نوعيات ثانية معه من اكسسوارات منزلية مختلف
2-عوضا عن التحف يمكنك عرض أطقم التقديم الثمينة مثل كاسات شراب وأطباق ديكورية على ستاند3-لا تكدسي الأغراض ... حتى تبرزي جمال القطع بالبوفيه ... وأيضا التكديس يعني (فوضى ومنظر غير جميل)
4- بالنسبة للجزء السفلي فتختلف الأغراض حسب إذا كان دروج أو خزانة
الخزانة ضعي بها أطقم السفرة التي تستعميلها للضيافة وحقيبة طقم الملاعق أو قد يكون صندوق كبير أحياناً
والأدراج يمكنك أن تضعي بها مثلا اكسسوارات السفرة مثل
خواتم مناديل السفرة - مناديل السفرة - ومفارش السفرة الخاصة بوقت تناول
الطعام - وال mats تحت أطباق السفرة
5- وضع الكاسات واطباق الخشاف الفاخرة فى جهة مع تزيزنها باكسسوارات مناسبة معها
اطقم الشاى وتوابعها تضعيها فى المكان الاوسع مع قلب الفنجان بداخل الطبق المخصص له
7-
]الشوك والملاعق او اذا كان عندك شنطة مخصصة لها ضعيها من اسفل مع طقم الصينى الكامل
8-
طبعا
الجزء الهام هو الطقم الكامل الصينى هذا ضعيه فى الجزء الاسفل مع ترتيبه
بطريقة مناسبة والمساحة ولاتنسى الاكسسوارات وزعيها بطريقة عشوائية تعطى
لكِ شكل جمالى رهيب خاصة عندما يكون هذا الجزء من البوفيه مصنوع من الزجا ج
المرحله الخامسه
اطقم للنيش
قهوة وشاى
| |
|
| | |
غريب الروح
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 102389
نقاط المساهمات : 161265
الشعبيه : 90
تاريخ التسجيل : 24/08/2012
العمر : 44
| | موضوع: رد: طريقة ترتيب نيش السفرة الأربعاء أكتوبر 23, 2013 12:07 pm | |
| | |
|
| | |
| | طريقة ترتيب نيش السفرة | |
|
