كاتب الموضوع | رسالة |
---|
مرح(دلوعة المنتدى) عضو مشارك
المشاركات : 27 نقاط المساهمات : 116 الشعبيه : 3 تاريخ التسجيل : 03/12/2009
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 11:58 am | |
| | |
|
| |
عماد الصالح المدير العام
المشاركات : 16517 نقاط المساهمات : 26589 الشعبيه : 435 تاريخ التسجيل : 22/11/2009 العمر : 48 الموقع : قلوب الحبايب العمل/الترفيه : اسرة القلم المزاج : مسافر في كل الارجاء (مدمن تفكير)
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 12:08 pm | |
| | |
|
| |
زينه عضو لامع
المشاركات : 2619 نقاط المساهمات : 3663 الشعبيه : 11 تاريخ التسجيل : 02/08/2010 العمر : 35 المزاج : رايقه
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 12:20 pm | |
| | |
|
| |
شمس المنتدى المديرة التنفيذية
المشاركات : 24337 نقاط المساهمات : 41147 الشعبيه : 124 تاريخ التسجيل : 27/11/2009 العمر : 43 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : منتدانا الغالي المزاج : اخر رواق
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 1:48 pm | |
| | |
|
| |
قمر الزمان عضو ادارة
المشاركات : 90649 نقاط المساهمات : 171880 الشعبيه : 290 تاريخ التسجيل : 29/11/2009 العمر : 46 الموقع : منتدى اسره القلم العمل/الترفيه : بتثقف المزاج : الحمدلله
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 2:59 pm | |
| | |
|
| |
شمس المنتدى المديرة التنفيذية
المشاركات : 24337 نقاط المساهمات : 41147 الشعبيه : 124 تاريخ التسجيل : 27/11/2009 العمر : 43 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : منتدانا الغالي المزاج : اخر رواق
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 3:06 pm | |
| | |
|
| |
قمر الزمان عضو ادارة
المشاركات : 90649 نقاط المساهمات : 171880 الشعبيه : 290 تاريخ التسجيل : 29/11/2009 العمر : 46 الموقع : منتدى اسره القلم العمل/الترفيه : بتثقف المزاج : الحمدلله
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 3:57 pm | |
| | |
|
| |
شمس المنتدى المديرة التنفيذية
المشاركات : 24337 نقاط المساهمات : 41147 الشعبيه : 124 تاريخ التسجيل : 27/11/2009 العمر : 43 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : منتدانا الغالي المزاج : اخر رواق
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 3:59 pm | |
| | |
|
| |
قمر الزمان عضو ادارة
المشاركات : 90649 نقاط المساهمات : 171880 الشعبيه : 290 تاريخ التسجيل : 29/11/2009 العمر : 46 الموقع : منتدى اسره القلم العمل/الترفيه : بتثقف المزاج : الحمدلله
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الخميس أكتوبر 03, 2013 4:19 pm | |
| | |
|
| |
احمد ابو شركس القلم الذهبي
المشاركات : 17528 نقاط المساهمات : 24633 الشعبيه : 64 تاريخ التسجيل : 30/10/2010 العمر : 25 الموقع : فــــــــــي منـــــــــــتدى اســـــــــــــــرة القلــــــــــــــــم العمل/الترفيه : غير معروف المزاج : رايق
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 12:30 pm | |
| 10 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تشير الدلائل إلى أن أول إستخدام لعمان للسكن يعود إلى العصر الحجري الحديث (حوالي 6500 قبل الميلاد). وأظهرت الحفريات الأثرية في منطقة عين غزال وجود دلائل مادية ليس فقط إلى وجود حياة وإنما إلى نمو معماري. ومنذ ذلك الوقت شهدت عمان صعود وسقوط حضارات عدة. وفي القرن الثالث عشر أطلق العمونيون لقب (ربة عمون) علىمدينة عمان. بعد ذلك جاء الأشوريون وتبعهم الفارسيون ثم الإغريق الذين أطلقوا عليها إسم فيلادلفيا. وفي القرن الأول قبل الميلاد، أصبحت فيلادلفيا تحت سيطرة الحكم الروماني وانضمت إلى حلف المدن العشرة (الديكابوليس). وفي القرون التي تلتها، وتحديدا في العام 324 للميلاد أصبحت المسيحية الديانة الرسمية للإمبراطورية وأصبحت فيلادلفيا مقرا للأسقف. وكان ذلك هو بداية العهد البيزنطي. وحصلت عمان على إسمها الحالي في العهد الغساني، وازدهرت المدينة تحت سيطرة الحكمين الأموي والعباسي. وتم تدميرها بعد ذلك من قبل العديد من الهزات الأرضية والكوارث حتى العام 1887 الذي شهد إستقرار شعوب القوقاز فيها. وفي الثاني من آذار في العام 1921، اختار الأمير عبدالله عمان لتصبح مقرا للحكومة. ويعتبر هذا التاريخ بداية التاريخ الحديث لعمان والأردن. ولم تستطع قلة الموارد فيها من أن تثني عزيمة الناس. وتم تأسيس مكتب رئيس الوزراء في مبنى صغير بالقرب من العين. ولغاية العام 1948 بقيت عمان محصورة بين واديين. ومنذ ذلك الحين نما عدد السكان بثبات نتيجة لهجرة اللاجئين الفلسطينيين. وانتشرت المناطق السكنية بعيدا عن مركز المدينة إلى التلال المحيطة. وفي العقدين الأخيرين شهدت عمان معدلا عاليا واستثنائيا من التنمية وشهدت العديد من النشاطات الإنشائية. ويقدر عدد سكانها بحوالي 1.2 مليون نسمة. ويوجد في عمان مطاران رئيسيان: مطار الملكة علياء الدولي ومطار عمان المدني. ولن تكتمل إقامتك في عمان ما لم تقم بزيارة العديد من المواقع السياحية المدهشة التي تزخر عمان بها، وتاليا بعضا من تلك المواقع | |
|
| |
سناء عضو نشيط
المشاركات : 110 نقاط المساهمات : 338 الشعبيه : 0 تاريخ التسجيل : 01/02/2010 العمر : 35
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 2:20 pm | |
| | |
|
| |
معاذ حسين عضو مجتهد
المشاركات : 416 نقاط المساهمات : 605 الشعبيه : 3 تاريخ التسجيل : 13/10/2011 العمر : 25
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 2:50 pm | |
| 22222222222222222222222222222222 | |
|
| |
عماد الصالح المدير العام
المشاركات : 16517 نقاط المساهمات : 26589 الشعبيه : 435 تاريخ التسجيل : 22/11/2009 العمر : 48 الموقع : قلوب الحبايب العمل/الترفيه : اسرة القلم المزاج : مسافر في كل الارجاء (مدمن تفكير)
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 3:26 pm | |
| | |
|
| |
شذى الاردن عضو هام
المشاركات : 1230 نقاط المساهمات : 4014 الشعبيه : 7 تاريخ التسجيل : 30/10/2010 العمر : 33
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 5:34 pm | |
| | |
|
| |
شايل جروحه بروحه عضو سوبر
المشاركات : 1750 نقاط المساهمات : 4176 الشعبيه : 3 تاريخ التسجيل : 22/10/2012 العمر : 40
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 8:35 pm | |
| | |
|
| |
لولو الاموره عضو نشيط
المشاركات : 137 نقاط المساهمات : 394 الشعبيه : 1 تاريخ التسجيل : 31/07/2011 العمر : 33
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 8:56 pm | |
| | |
|
| |
شايل جروحه بروحه عضو سوبر
المشاركات : 1750 نقاط المساهمات : 4176 الشعبيه : 3 تاريخ التسجيل : 22/10/2012 العمر : 40
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الجمعة أكتوبر 04, 2013 9:01 pm | |
| | |
|
| |
معتصم ابو عرب عضو نشيط
المشاركات : 146 نقاط المساهمات : 292 الشعبيه : 1 تاريخ التسجيل : 13/10/2011 العمر : 26
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) السبت أكتوبر 05, 2013 5:29 pm | |
| | |
|
| |
شلال الحب القلم الفضي
المشاركات : 11306 نقاط المساهمات : 17061 الشعبيه : 16 تاريخ التسجيل : 22/06/2011 العمر : 20 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : اســــــــــرة الـــــــــــــــــــــــــــقلــــــــــــم المزاج : بجنن
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) السبت أكتوبر 05, 2013 5:55 pm | |
| | |
|
| |
HAMSALHB المشرفة العامة
المشاركات : 33281 نقاط المساهمات : 72957 الشعبيه : 183 تاريخ التسجيل : 28/03/2010 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : ان اكون معكم دائما المزاج : الحمد الله دائما وابدا
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الأحد أكتوبر 06, 2013 6:44 am | |
| 10 10 لبنان [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لبنان أو الجمهوريّة اللبنانيّة هي إحدى الدول العربية الواقعة في الشرق الأوسط في جنوب غرب القارة الآسيوية. يحدها سوريا من الشمال و من الشرق، وفلسطين المحتلة من قبل الاسرائلينواليهود اتمنى ان تكون دولة فلسطين قريبا باذن الله [1] من الجنوب. تطل من جهة الغرب على البحر الأبيض المتوسط. العلمالتعليم في لبنان المرحلة المدرسية تقسم إلى ثلاثة مراحل : - المرحلة الاساسية: خمس سنوات. - المرحلة المتوسطة: اربعة سنوات يحرز الطالب في نهايتها الشهادة المتوسطة. - المرحلة الثانوية: ثلاثة سنوات ويخوض الطلبة امتحانات رسمية لاحراز البكالوريا (Baccalauréat Libanais). المرحلة الجامعية: يوجد في لبنان 41 جامعة، لغات الدراسة العربية والانجليزية والفرنسية، تطبق الجامعات بشكل عام النموذج الامريكي او الفرنسي للتعليم الجامعي، وكذلك يختلف اسم الشهادة حسب النظام الجامعي كالتالي: - المرحلة الاولى: شهادة البكالوريس (Bachelor) او الليسنس (Licence) . - المرحلة الثانية: شهادة الماجستير (Master) او شهادة الدراسات المعمقة (Diplôme d'Etudes approfondies). - المرحلة الثالثة: شهادة الدكتوراة (Doctorate) لكلا النظامين الانجليزي او الفرنسي. سويسرا الشرق تسمية اطلقت على لبنان قبل عقود، خصوصاً خلال فترة الخمسينات والستينات من القرن الماضي التي تميّزت بانفتاح اقتصادي واجتماعي وسياحي. هذه التسمية فقدت الكثير من مضمونها مع تعاقب الاحداث ولكن ولله الحمد كما معترف عن الشعب اللبناني شعب صامد يحب الحياة نبداء رحلتنا بالعاصمه اللبنانيه بسم الله تقع مدينة بيروت على الشاطئ الشرقي من البحر المتوسط، يحدها غرباً البحر، وجنوباً ضواحيها ومنطقة خلدة إمتداداً إلى صيدا وجوارها، وشرقاً جبل لبنان، وشمالاً البحر، وبعض الضواحي الشماليّة. وتقع بيروت في إقليم معتدل يتميّز بجودة الطقس واعتدال في المناخ وجمال في المنظر، وتذكر بعض المصادر بأن إسم بيروت مشتق من (بيريت) أي الآبار، وذلك لكثرة وجود الآبار والينابيع فيها، الساعه المعروفه وسط البلد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اوتيل البيال ليلا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بعض الشركات وسط البلد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بيروت تعتبر بوابة الشرق لموقعها الاستراتيجي وتعتبر نقطة وصل بين القارات الثلاثه هي تعتبر من المجتمعات التي تمتزج فيها الحضارتان الشرقيه والغربيه جامع محمد الامين[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]واخرها صخرة الروشه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]لبنان [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]خريطة للبنان [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
سهل البقاع
| |
|
| |
HAMSALHB المشرفة العامة
المشاركات : 33281 نقاط المساهمات : 72957 الشعبيه : 183 تاريخ التسجيل : 28/03/2010 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : ان اكون معكم دائما المزاج : الحمد الله دائما وابدا
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الأحد أكتوبر 06, 2013 6:46 am | |
| وهذه صور لمغارة جعيتا الشهيرة مغارة روعه سبحان الخالق أبدع كل شيء خلقه ..... **تعد مغارة جعيتا من أشهر مغارات العالم جمالا واتساعا، وتقع في وادي نهر الكلب، على بعد نحو 20 كلم الى الشمال من بيروت. وهي مقسمة إلى المغارة السفلية والعلوية : [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المغارة العليا لا يوجد بها مياه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]يمكنك زيارة كل من القسمين العلوي والسفلي في فصل الصيف حيث تستمع بدرجة منعشة من البرودة داخل الكهف، ويغلق القسم السفلي أحيانا في فصل الشتاء حيث يرتفع منسوب المياه بدرجة كبيرة، تستغرق الجولة ساعتين وتشمل التجول بالقوارب في المعرض السفلي وزيارة المعارض العلوية سيرا على الأقدام مع مشاهدة عرض تقديمي للكهوف... | |
|
| |
HAMSALHB المشرفة العامة
المشاركات : 33281 نقاط المساهمات : 72957 الشعبيه : 183 تاريخ التسجيل : 28/03/2010 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : ان اكون معكم دائما المزاج : الحمد الله دائما وابدا
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الأحد أكتوبر 06, 2013 6:47 am | |
| نتجه الى مدينة صيدا صيدا: اتخذها الفينيقيون عاصمة لهم. انطلقوا منها ليؤسسوا محطات تجارية في دول عديدة تقع مدينة صيدا على الساحل الشرقي لحوض البحر الأبيض المتوسط. تبتعد عن العاصمة بيروت 45كم جنوباً تبلغ مساحة المدينة سبعة كيلوميترات مربعة تقريباً وهي سهل شديد الخصوبة حتى بداية السبعينات من هذا القرن حيث كانت تحتلها بساتين الحمضيات. لكن إنتشار العمران والنمو السكاني أديا إلى تقلص مساحة البساتين على حساب الأبنية السكنية والمؤسسات التجارية والصناعية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]مميزاتها: صيدا مدينة عريقة غارقة في التاريخ ومن الآثار التي تروي حكاياتها: المدينة القديمة، القلعة البحرية والقلعة البرية، الميناء ومرافئ الصيادين، الجامع العمري الكبير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ارتاحوا قليلا تفضلوا هذا الوقت قهوة لبنانيه بحب الهال والماء الصافي من نبع الصفاء[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
HAMSALHB المشرفة العامة
المشاركات : 33281 نقاط المساهمات : 72957 الشعبيه : 183 تاريخ التسجيل : 28/03/2010 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : ان اكون معكم دائما المزاج : الحمد الله دائما وابدا
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الأحد أكتوبر 06, 2013 6:52 am | |
| وهذا وصفة من لبنان · الكبة اللبنانى
المقادير : 1 كليو جرام برغل ناعم . 2/1 كليو جرام لحم احمر مفرومة
للحشوة : 2/1 كليو جرام لحم مفروم. 4/1 كليو جرام زبدة. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود . 1 ملعقة صغيرة بابريكا . ملح . صنوبر . الطريقة : ينقع البرغل فى نصف لتر ماء لمدة نصف ساعة ثم نضع اللحم المفروم الأحمر ويخلط بشكل جيد مع البرغل ثم يضاف الملح ويفرم المزيج فى الكبة. تحضير الحشوة: يخلط اللحم والقليل من الزبد مع إضافة الفلفل والببريكاوالملح والصنوبر على نار متوسطة الحرارة وتلف اصابع الكبة ثم تشوى.
| |
|
| |
HAMSALHB المشرفة العامة
المشاركات : 33281 نقاط المساهمات : 72957 الشعبيه : 183 تاريخ التسجيل : 28/03/2010 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : ان اكون معكم دائما المزاج : الحمد الله دائما وابدا
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الأحد أكتوبر 06, 2013 7:09 am | |
| اما الاعياد في لبنان فلها طابع خاص ففي عيد الفطر السعيد تصحو العائلات البنانية صباح اول ايام عيد الفطر وتلبس الرجال الثياب الجديدة وتذهب لصلاة العيد والنساء تصلي صلاة العيد في بيوتهن وترتب البيوت لاستقبال الضيوف التي تاتي مع ازواجهن من الجامع واذا كان للزوج والد ووالدة لا زالوا على قيد الحياة ياتي الى البيت ليصطحب الزوجة والاولاد للذهاب الى بيت العائلة لتمضية اول ايام العيد في بيت العائلة وثاني ايام العيد هو للزوجة لتذهب بيت اهلها وتمضي اليوم معهم وثالث ايام العيد لاستقبال الضيوف دون اي موعد رسمي واول كلمة تقال في العيد في لبنان كل عام وانتم بخير واذا كانت فتاة لا زالت عذراء يعني بالبناني ]تحت نصيبا ] يقولون لها ]انشاء الله سنة الجاية يعني n]السنة القادمة ] منشوفك عروس ] واذا كانت سيدة لم تنجب بعد يقولون لها ]انشاء الله السنة الجاية منشوف على ايدك ولد يا رب ] ومن اهم الضيافة في العيد في لبنان هي [المعمول] والنقل يعني الملبس والشوكولا وتزين الصينية باحلى زينة وتتسابق العائلات لشراء افخم انواع الشوكولا والملبس واذا كاننت احدى العائلات قد توفي لها قريب ولم يمر عليه سنة فانها لا تعيد بمعنى انها لا تضيف شيئا لا معمول ولا شوكولا ولا ملبس واحيانا الجيران يمسكون معهم الواجب يعني يمر العيد على الجيران دون شراء ما يلزم العيد الا اذا صممت عائلة الفقيد على الجيران ان يحتفلوا بالعيد ومشكورين على مشاعرهم عندها يشترون ما يخص العيد الطبخة الاساسية في العيد في لبنان هي الورق عنب بمعنى مستحيل ان تدخل بيت لا تجد فيه في العيد ورق عنب وكل بيت تذهبين له في العيد لازم تتغدي او تتعشي فيه اكيد وللقهوة طابع خاص في الاعياد فالبيت الذي لا يقدم فيه القهوة يعتبر ان قصر في واجب الضيف عندهم مثل بيقول [القهوة وشا اسود بس بيبيض الوش][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
HAMSALHB المشرفة العامة
المشاركات : 33281 نقاط المساهمات : 72957 الشعبيه : 183 تاريخ التسجيل : 28/03/2010 الموقع : اسرة القلم العمل/الترفيه : ان اكون معكم دائما المزاج : الحمد الله دائما وابدا
| موضوع: رد: *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) الأحد أكتوبر 06, 2013 7:10 am | |
| القهوة في الارياف في لبنان القهوة هي التقليد العريق الذي تقدم به إلى الضيوف ويحترمه الكبير والصغير ويحرص عليه .. بل أنه من العيب جدا تجاوزه .والبنانيون . يخشون ذلك حتى لا تصبح "حكايتهم "على كل لسان يتناقلها الناس .. فتصبح عيبه كبيرة في حقهم . القهوة أو تقاليدها .. أن يبدأ تقديمها للضيف أولا .. ثم للجالسين من على يمينه .. أو للجالسين في المجلس إن لم يكن هناك ضيوف وأيضا من على اليمين . ومن العادات الأصيلة المتوارثة عند تقديم المقهوي القهوة للضيف باليد اليمنى أبدا .. وعلى الضيف أن يتناول فنجان القهوة من المقهوي هو أيضا بيده اليمنى .. وعند صب القهوة في الفنجان لا يتم ملئه .. ولا يوضع فيه قدر ضئيل جدا .. بل هو ربع الفنجان فقط .. وبمناسبة الفنجان لا يجوز أبدا تقديم القهوة في فنجان به ولو كسر بسيط لأن ذلك يعد عيبا كبيرا .. وعلى الضيف أن يشرب القهوى .. فإذا انتهى منها يهز الفنجان للمقهوي وإلا فمعناه انه يريد المزيد .. ويستمر المقهوي في تقديم القهوة له حتى يهز الضيف الفنجان هزة خفيفة فيعرف المقهوي ان الضيف قد اكتفى .. وعلى الضيف ان يسلم الفنجان للمقهوي بعد الانتهاء من شرب القهوة ولا يضعه على الأرض .. لأن ذلك يعد عيبا في حق المقهوي .. حيث على الضيف الاحتفاظ بالفنجان في يده حتى يعود إليه المقهوي ليأخذه منه ان كان قد انشغل عنه بتقديم القهوة للآخرين . ولا يجوز في سنة القهوة التخطي .. بمعنى .. ان تقديم القهوة يكون من اليمين وحسب تسلسل الجالسين حتى وان كان بينهم طفل صغير .. اذ يجب على المقهوي تقديم القهوة له فإن رفضها فله الحق في في الانتقال لمن يليه .. وان قبلها فنعم ، وله الحق في ان يتناول القهوة حتى يهز الفنجان مثله مثل الرجل الكبير . ومن تقاليد تقديم القهوة للضيف أنه تقدم له ثلاث مرات كأمر واجب .. الأولى عند قدومه .. والثانية بعد تقديم الفواكه .. والثالثة بعد وجبة الطعام التي يتم بها إكرام الضيف سواء أكانت غداء أم عشاء .. وليس معنى ذلك أنها لا تقدم في غير تلك الأوقات .. بل تقدم بعدد غير محدود من المرات واقلها تلك الثلاث . اما في المدن فتقدم القهوة على صينية وفناجين مليئة للشفة واذا كانت ناقصة يقول الضيف بالمزح انا ناقص ويضحك هههههه القهوة البنانية المقادير فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة البنانية ساخنة | |
|
| |
| *-/* رحله في بلدي*-/*(عد للرقم 10 واكتب معلومه عن بلدك ) | |
|