| | الكركم - CURCUMA |  |
|
+13رحيق القلوب كلارك الاسد ASU اميرة الاحلام الامبراطور HAMSALHB سندريلا(الملكة الام) شمس المنتدى قمر الزمان الورد الملاك Malak عامر العطيات dr_murad 17 مشترك |
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
  
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
|  موضوع: الكركم - CURCUMA  الجمعة يونيو 11, 2010 9:54 am | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
^-^#@ الكركم @#^-^
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الكركم
CURCUMA
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كركم وكركب وعقيد الهند والزعفران الهندي والجدوار والزرنب وعروق الصباغين وبقلة الخطاطيف. اما تسميته الفارسيه فهي الورس والهرد
الكركم نبات استوائى ينتشر فى الهند واندونسيا يعرف علمياً بإسم كركوما لونجا Curcuma longa ,
ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة بإسم الكارى ذات التاريخ الطويل فى بلاد الشرق كأشهر التوابل حيث يعطيها الطعم الحاد والمر نسبياً والرائحة المميزة نتيجة وجود زيت الكركومين الطيار Curcumins oil.
والكركم يوجد منه عدة أنواع تنمو في أماكن مختلفة من العالم .
الأجزاء المستخدمة :
هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها بين 5- 8سم وسمكها حوالي 1.5سم ذات لون أصفر محبب.
من فوائد الكركم :
المساعدة فى حل مشاكل سوء الهضم حيث يعمل على إنسياب العصارة المرارية التى تقوم بتكسير الدهون ,
كما انة طارد للغازات ويشتهر الكركومين أيضاً انة مضاد للإلتهابات عن طريق خفض لمستوى الهستامين ويخفف من الآلام المصاحبة لها خاصة التهاب المفاصل.
إضافة إلى ذلك فهو علاج تقليدى لليرقان (الصفراء) والاعتلال الجسدى المزمن, ومطهر للمعدة والأمعاء من الطفيليات ,وعلاج للإسهال والحمى والصداع والإنتفاخ والزكام والإلتهاب الشعبى ومقوى عام.
تعمل الزيوت الطيارة الموجودة فى الكركومين على منع الإصابات البكتيرية فى الجروح ويحل فى ذلك محل المضادات الحيوية.
ونظراً للفوائد السابقة فقد إهتم الباحثين فى اماكن عديدة من العالم بهذا النبات,
وفى السنوات الأخيرة استطاعوا إكتشاف العديد من الفوائد الصحية الأخرى لهذا النبات منها تخفيف آلام الرموماتويد فى المفاصل والتخفيف من آلام الطمث المصابة للدورة الشهرية فى السيدات كماانة قاتل للميكروبات المعوية واليروتوزوا والديدان وعلاج جيد للدسنتريا.
وقد ثبت دورة الهام كمضاد قوى للأكسدة ويحمى الكبد من آثار الملوثات ويحسن آداءة كما يحمى من حدوث السرطانات.
الكركم لعلاج التهاب الكبد :
فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول, يَنصح العلماء به لعلاج مرضى التهاب الكبد الوبائي سي.
فقد أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيط التلف الفيروسي لخلايا الكبد, وذلك بعد أن ثبتت قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية.
وتوصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين (د3), إلى أن مادة "كركيومين" -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية المتميزة.
ويرى الباحثون أن على مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا من خلاصة كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات, حيث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف الكبد وحمايته من الأمراض التي تصيبه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ودمتم بكل ود
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اخوكم المحب / د . مــــــــــــــــراد
ودمتم بكل ووووووووووووووود
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الدكتــــــــــــــ مراااد ــــــــــــــور
صاحب ومصمم موقع الدلوعة ميسووونه
موقع الدلوعة ميسووونه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
| |
|
| | |
عامر العطيات
القلم الماسي
 
المشاركات : 20852
نقاط المساهمات : 27494
الشعبيه : 46
تاريخ التسجيل : 30/11/2009
العمر : 46
الموقع : أسرة القلم
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : لا تعليق
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الجمعة يونيو 11, 2010 10:00 am | |
|
دمراد
سلمت الانامل اخي الكريم
على معلومات والموضوع وماحمل لنا
من المعرفه والفائده
مشكووور وبنتظار كل جديدك
|
[] | |
|
| | |
Malak
القلم الفضي
  
المشاركات : 11003
نقاط المساهمات : 11533
الشعبيه : 31
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 38
العمل/الترفيه : Eng
المزاج : واقعــــــ ي ــــــة
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الجمعة يونيو 11, 2010 10:43 am | |
| مشكور على المعلومات الجديدة عن الكركم
ويعطيك الف عافية يا رب
ويسلمو دياتك | |
|
| | |
الورد الملاك
القلم الذهبي
المشاركات : 16638
نقاط المساهمات : 16057
الشعبيه : 73
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 37
الموقع : www.facebook.com
العمل/الترفيه : طالبة / موظفة
المزاج : راااايقة
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأحد يونيو 13, 2010 1:01 pm | |
| يسلمو ايديك مراد
معلومات رائعة
مجهود رائع
دمت بكل حب | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الجمعة يونيو 18, 2010 12:13 am | |
| | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الجمعة يونيو 18, 2010 12:14 am | |
| | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الجمعة يونيو 18, 2010 12:15 am | |
| | |
|
| | |
قمر الزمان
عضو ادارة
 
المشاركات : 90649
نقاط المساهمات : 171880
الشعبيه : 290
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 46
الموقع : منتدى اسره القلم
العمل/الترفيه : بتثقف
المزاج : الحمدلله
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الثلاثاء يونيو 22, 2010 5:17 pm | |
| | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأربعاء يونيو 23, 2010 1:03 am | |
| | |
|
| | |
شمس المنتدى
المديرة التنفيذية
 
المشاركات : 24337
نقاط المساهمات : 41147
الشعبيه : 124
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 43
الموقع : اسرة القلم
العمل/الترفيه : منتدانا الغالي
المزاج : اخر رواق
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA السبت يونيو 26, 2010 12:05 am | |
| مشكور على المعلومات الجديدة عن الكركم
ويعطيك الف عافية يا رب
ويسلمو
دياتك | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأحد يونيو 27, 2010 12:36 am | |
| | |
|
| | |
سندريلا(الملكة الام)
القلم الماسي
المشاركات : 40266
نقاط المساهمات : 141151
الشعبيه : 60
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
العمر : 51
الموقع : منتدى اسرة القلم
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : رايق
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الثلاثاء يونيو 29, 2010 7:08 pm | |
| | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الخميس يوليو 01, 2010 1:01 am | |
| | |
|
| | |
HAMSALHB
المشرفة العامة
المشاركات : 33281
نقاط المساهمات : 72957
الشعبيه : 183
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
الموقع : اسرة القلم
العمل/الترفيه : ان اكون معكم دائما
المزاج : الحمد الله دائما وابدا
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA السبت أكتوبر 09, 2010 1:32 am | |
| شكرا لك مراد على طرحك المميز وحضورك الجميل
معلومات رائعه ونحن نستعمله في بهارات الطبيخ بنسب
بسيطه لانه بيعطي لون ونهكه رائعه لبعض انواع الماكولات
ومن الممكن ان نستخدمه كمادة ملونه للارز في بعض الاحيان
شكرا لك دمت لكل الود والتميز معنا دوما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأربعاء أكتوبر 13, 2010 8:01 pm | |
| | |
|
| | |
الامبراطور
القلم الفضي
المشاركات : 11913
نقاط المساهمات : 22241
الشعبيه : 10
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
العمر : 36
الموقع : العراق الحبيب
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : راقي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأحد يوليو 24, 2011 11:28 pm | |
| | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الإثنين يوليو 25, 2011 10:54 pm | |
| | |
|
| | |
الامبراطور
القلم الفضي
المشاركات : 11913
نقاط المساهمات : 22241
الشعبيه : 10
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
العمر : 36
الموقع : العراق الحبيب
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : راقي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأربعاء أغسطس 24, 2011 9:40 am | |
| | |
|
| | |
الامبراطور
القلم الفضي
المشاركات : 11913
نقاط المساهمات : 22241
الشعبيه : 10
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
العمر : 36
الموقع : العراق الحبيب
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : راقي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأربعاء أغسطس 24, 2011 9:45 am | |
| | |
|
| | |
اميرة الاحلام
القلم الماسي
المشاركات : 29990
نقاط المساهمات : 44217
الشعبيه : 47
تاريخ التسجيل : 24/06/2011
العمر : 35
الموقع : في عالم الاحلام
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأحد أكتوبر 30, 2011 9:19 pm | |
|
يعطيك العاافيه
على الموضوع والمعلومات الراائع
اتمنى الاستفاده للجميع
ننتظر جديدك المفيد
مودتي وتحياااتي لك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الأحد نوفمبر 06, 2011 6:53 pm | |
| | |
|
| | |
ASU
عضو VIP
المشاركات : 6216
نقاط المساهمات : 18358
الشعبيه : 10
تاريخ التسجيل : 20/10/2011
العمر : 37
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الإثنين نوفمبر 14, 2011 5:00 pm | |
| | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الثلاثاء نوفمبر 22, 2011 8:30 pm | |
| | |
|
| | |
كلارك الاسد
القلم البرونزي
المشاركات : 9846
نقاط المساهمات : 23371
الشعبيه : 25
تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمر : 44
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الإثنين نوفمبر 28, 2011 12:12 pm | |
| مجهوود رائع ومميز
سلمت يمناك
كل الاحترام والتقدير | |
|
| | |
dr_murad
يوبيل القلم الذهبي
المشاركات : 62314
نقاط المساهمات : 162815
الشعبيه : 89
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 48
الموقع : http://maysoonah.com
العمل/الترفيه : طبيب اسنان
المزاج : رومانسي
| | موضوع: رد: الكركم - CURCUMA الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 10:59 pm | |
| | |
|
| | |
| | الكركم - CURCUMA | |
|
