شجرة الخروب

ﻭﻓﻮﺍﺋﺪﻩ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ
ﻭﺻﻒ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ
ﻭﺗﺼﻨﻴﻔﻬﺎ ﺍﻟﻌﻠﻤﻲ:
ﺗﻨﺘﻤﻲ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ
ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﺎﺋﻠﺔ ﺍﻟﻘﺮﻧﻴﺔ
(leguminosae)
ﻭﺍﺳﻤﻬﺎ ﺍﻟﻌﻠﻤﻲ
)(Ceratonia Si liqua
ﻭﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ
(Garob)
ﺷﺠﺮﺓ ﻭﺍﺭﻓﺔ ﺍﻟﻈﻼﻝ ﺩﺍﺋﻤﺔ
ﺍﻟﺨﻀﺮﺓ ﻳﺼﻞ ﺍﺭﺗﻔﺎﻋﻬﺎ ﺇﻟﻰ 15 ﻣﺘﺮ ﻭﻫﻲ ﺛﻨﺎﺋﻴﺔ ﺍﻟﺠﻨﺲ ﻭﺛﻨﺎﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴﻜﻦ
ﻭﺛﻤﺎﺭﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﻗﺮﻭﻥ ﻋﺮﻳﻀﺔ ﺗﺘﺒﺎﻳﻦ ﺃﻃﻮﺍﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﺠﺮﺓ
ﺍﻟﻮﺍﺣﺪﺓ ﻭﻗﺪ ﻳﺼﻞ ﻃﻮﻟﻬﺎ ﺇﻟﻰ 30 ﺳﻨﺘﻤﺘﺮﺍً.
ﻭﺗﺘﻤﻴﺰ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺑﻘﺪﺭﺗﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻤﻞ ﺍﻟﺠﻔﺎﻑ ﻭﺍﻟﺒﺮﺩ ﻭﺍﻟﺮﻳﺎﺡ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ
ﻭﻫﻲ ﻣﺘﻮﺍﺿﻌﺔ ﻓﻲ ﺍﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻬﺎ ﻟﻠﻨﻤﻮ ﻭﺍﻹﺛﻤﺎﺭ ﺣﻴﺚ ﺗﻌﻴﺶ ﻓﻲ ﺍﻷﺭﺍﺿﻲ
ﺍﻟﺼﺨﺮﻳﺔ ﺍﻟﻮﻋﺮﺓ ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﺍﻟﺮﻣﻠﻴﺔ ﺍﻟﻔﻘﻴﺮﺓ ﺳﻮﺍﺀ ﺃﻛﺎﻧﺖ ﺣﻤﻀﻴﺔ ﺃﻡ ﻗﻠﻴﻠﺔ
ﺍﻟﻘﻠﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺗﺮﺑﺘﻬﺎ ﺟﻴﺪﺓ ﺍﻟﺘﺼﺮﻳﻒ، ﻭﺗﻜﺘﻔﻲ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺑﻤﻌﺪﻝ
(30) ﺳﻨﺘﻤﺘﺮﺍً ﻣﻦ ﺍﻷﻣﻄﺎﺭ ﺍﻟﺴﻨﻮﻳﺔ ﻭﻫﺬﻩ ﻣﻦ ﺍﻷﺳﺒﺎﺏ ﺍﻟﺘﻲ ﺟﻌﻠﺘﻬﺎ ﻣﺘﻜﻴﻔﺔ
ﻟﻠﻌﻴﺶ ﻓﻲ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺣﻮﺽ ﺍﻟﺒﺤﺮ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺍﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﻭﻣﻌﻈﻢ ﺑﻠﺪﺍﻥ ﺍﻟﺸﺮﻕ
ﺍﻷﻭﺳﻂ، ﻭﺗﻌﻴﺶ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻣﻦ (300-200) ﺳﻨﺔ ﻭﺗﺰﻫﺮ ﻋﺎﺩﺓ ﺍﺑﺘﺪﺍﺀﺍً
ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺷﻬﺮ ﺁﺏ ﻭﻟﻐﺎﻳﺔ ﺗﺸﺮﻳﻦ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ
ﻛﻤﺎ ﺗﺰﻫﺮ ﻓﻲ ﻣﻮﺍﺳﻢ ﺃﺧﺮﻯ ﺇﺫﺍ ﻣﺎ ﺗﻮﺍﻓﺮﺕ ﻟﻬﺎ ﻇﺮﻭﻑ ﺑﻴﺌﻴﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ.
ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ:
ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺷﺠﺮﺓ ﻗﺪﻳﻤﺔ ﺟﺎﺀ ﺫﻛﺮﻫﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺘﺎﺏ ﺍﻟﻤﻘﺪﺱ، ﻭﺯﺭﻋﺖ ﻓﻲ
ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺣﻮﺽ ﺍﻟﺒﺤﺮ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺍﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ﻗﺒﻞ ﺣﻮﺍﻟﻲ (4000) ﺳﻨﺔ ﻭﻛﺎﻥ
ﺍﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻴﻮﻥ ﺍﻟﻘﺪﻣﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺑﺎﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﻭﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺗﻬﺎ، ﻳﻌﻮﺩ
ﺍﻟﻔﻀﻞ ﻓﻲ ﺍﻧﺘﺸﺎﺭ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻓﻲ ﺃﺳﺒﺎﻧﻴﺎ ﻭﺷﻤﺎﻝ ﺃﻓﺮﻳﻘﻴﺎ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﺮﺏ،
ﻭﻣﻦ ﺇﺳﺒﺎﻧﻴﺎ ﻗﺎﻡ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﻤﻬﺎﺟﺮﻳﻦ ﺍﻹﺳﺒﺎﻥ ﺑﻨﻘﻠﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻜﺴﻴﻚ ﻭﺃﻣﺮﻳﻜﺎ
ﺍﻟﺠﻨﻮﺑﻴﺔ، ﻭﻋﻤﻞ ﺍﻹﻧﺠﻠﻴﺰ ﻋﻠﻰ ﻧﻘﻠﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺟﻨﻮﺏ ﺇﻓﺮﻳﻘﻴﺎ ﻭﺍﻟﻬﻨﺪ ﻭﺃﺳﺘﺮﺍﻟﻴﺎ،
ﻭﺗﺒﻴﻦ ﺍﻟﺴﺠﻼﺕ ﺍﻟﺘﺎﺭﻳﺨﻴﺔ ﺑﺄﻥ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻗﺪ ﻧﻘﻠﺖ ﺇﻟﻰ ﺃﻣﺮﻳﻜﺎ ﻋﺎﻡ
(1854) ﻭﺇﺑﺎﻥ ﺍﻟﺤﻤﻠﺔ ﺍﻟﻌﺴﻜﺮﻳﺔ ﺍﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺇﺳﺒﺎﻧﻴﺎ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻔﺘﺮﺓ ﻣﻦ
(1812 - 1811) ﻛﺎﻧﺖ ﻗﺮﻭﻥ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺗﻘﺪّﻡ ﻋﻠﻔﺎً ﻟﺨﻴﻮﻝ ﺳﻼﺡ ﺍﻟﻔﺮﺳﺎﻥ
ﺍﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﻭﻻ ﺯﺍﻟﺖ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻠﺪﺍﻥ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ
ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ.
ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ:
ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻟﺐ ﻗﺮﻭﻥ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﺋﻴﺔ ﻋﺪّﺓ ﻣﻦ ﺃﻫﻤﻬﺎ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺑﻨﺴﺒﺔ
%55 ﻭﺑﺮﻭﺗﻴﻦ ﻋﺎﻟﻲ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ ﺑﻨﺴﺒﺔ %15 ﻭﺩﻫﻮﻥ ﺑﻨﺴﺒﺔ %6 ﺃﻣّﺎ ﻣﺴﺤﻮﻕ
ﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻓﻴﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ %60 ﺑﺮﻭﺗﻴﻦ ﻭﻛﻤﻴﺎﺕ ﻭﺍﻓﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ ﺍﻟﺨﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ
ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻛﻤﺎ ﻳﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ )ﺃ، ﺏ،1 ﺏ،2 ﺏ،3 ﺩ(
ﻭﻋﻨﺎﺻﺮ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﻣﺜﻞ:
ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ، ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ، ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ، ﻭﺍﻟﻔﺴﻔﻮﺭ، ﻭﺍﻟﻤﻨﻐﻨﻴﺰ، ﻭﺍﻟﺒﺎﺭﻳﻮﻡ،
ﻭﺍﻟﻨﺤﺎﺱ، ﻭﺍﻟﻨﻴﻜﻞ، ﻭﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺰﻳﻮﻡ، ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ، ﻭﺗﺨﻠﻮ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻣﻦ ﺣﻤﺾ
ﺍﻷﻭﻛﺴﺎﻟﻴﻚ (Ox) ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺤﻮﻝ ﺩﻭﻥ ﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ
ﺍﻷﺧﺮﻯ ﻭﻫﺬﺍ ﻣﻦ
ﺷﺄﻧﻪ ﺗﺴﻬﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ﻟﻬﺬﻩ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭﺍﻹﻓﺎﺩﺓ ﻣﻨﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ،
ﻭﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﻜﺘﻴﻦ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺑﻌﺪﻡ ﺗﺴﺒﺒﻪ ﺑﻈﻬﻮﺭ ﺃﻋﺮﺍﺽ ﺍﻟﺤﺴﺎﺳﻴﺔ.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ:
ﺗﻤﻀﻎ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﻐﻀﺔ ﻟﻤﺬﺍﻗﻬﺎ ﺍﻟﺤﻠﻮ، ﻭﺃﺛﻨﺎﺀ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﻀﻎ
ﺗﺘﻨﺸﻂ ﺍﻟﻠﺜﺔ ﻭﺗﻨﺠﻠﻲ ﺍﻷﺳﻨﺎﻥ ﻭﺗﻄﻴﺐ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﺍﻟﻔﻢ.
ﻭﺗﺼﻨﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﻐﻀﺔ ﺣﻠﻮﻯ ﻟﺬﻳﺬﺓ ﻭﻣﻌﺬﻳﺔ ﺗﺸﺒﻪ ﺍﻟﻤﻬﻠﺒﻴﺔ ﺗﺴﻤﻰ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ
ﺍﻟﻤﻨﺎﻃﻖ )ﺧﺒﻴﺼﺔ( ﻭﻳﺘﻢ ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻏﻠﻲ ﺍﻟﻘﺮﻭﻥ ﺍﻟﻐﻀﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﺤﻠﻰ
ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ، ﻭﻳﺤﺮﻙ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺼﺒﺢ ﺫﺍ ﻗﻮﺍﻡ ﺛﺨﻴﻦ ﻭﻳﺆﻛﻞ ﺑﺎﺭﺩﺍً ﺃﻭ
ﺳﺎﺧﻨﺎً ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ.
ﻳﺼﻨﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺮﻭﻥ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﺷﺮﺍﺏ ﻣﻨﻌﺶ ﻭﺫﻟﻚ ﺧﻼﻝ ﻏﻠﻲ ﺍﻟﻘﺮﻭﻥ ﺃﻭ ﺗﻜﺴﻴﺮﻫﺎ
ﻭﻧﻘﻌﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻳﺠﺮﻱ ﻫﺮﺳﻬﺎ ﻭﻳﺼﻔﻰ ﺍﻟﻤﻨﻘﻮﻉ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻗﻄﻌﺔ
ﻗﻤﺎﺵ، ﺛﻢّ ﻳﻀﺎﻑ ﺇﻟﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ.
ﻭﻗﺪ ﻗﺎﻣﺖ ﺃﻓﺮﺍﻥ ﻛﺜﻴﺮﺓ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺇﻟﻰ ﻃﺤﻴﻦ ﺍﻟﻘﻤﺢ
ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ.
ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻄﺒﻴّﺔ:
ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻟﺐ ﺛﻤﺎﺭ ﻭﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻔﺎﻋﻠﺔ ﻣﻨﻬﺎ ﺻﻤﻎ
ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺎﻧﺎﻥ ﺑﻨﺴﺒﺔ %85 ﻭﺍﻟﻐﺎﻟﺘﻜﺎﻥ ﺑﻨﺴﺒﺔ %29
ﻭﺍﻟﺒﻨﺘﻮﺯﺍﻥ ﺑﻨﺴﺒﺔ %0,5 ﻛﻤﺎ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻷﻛﺴﻴﺪﺍﺯ ﻭﺃﻧﺰﻳﻢ
ﺍﻟﺴﻴﺮﺍﺗﻮﻧﻴﺎﺯ، ﻭﻳﻔﻴﺪ ﺻﻤﻎ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻓﻲ ﻭﻗﻒ ﺍﻹﺳﻬﺎﻝ ﺧﺼﻮﺻﺎً ﻋﻨﺪ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ،
ﻭﻟﻬﺬﺍ ﺗﻀﻴﻒ ﺍﻷﻣﻬﺎﺕ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺇﻟﻰ ﺣﻠﻴﺐ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻭﻓﻲ
ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻧﻔﺴﻪ ﻳﻤﻨﻊ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻘﺪﺭﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﺣﻔﻆ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ﻭﻟﻬﺬﺍ
ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻣﻨﻈﻤﺎً ﻟﺤﺮﻛﺔ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ﻭﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻴﻬﺎ، ﻭﻟﺼﻤﻎ
ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻓﻮﺍﺋﺪﺓ ﻃﺒﻴﺔ ﺃﺧﺮﻯ ﻣﻨﻬﺎ: ﻣﻌﺎﺩﻟﺔ ﺍﻟﺤﻤﻀﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﻠﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ
ﻭﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺴﻤﻮﻡ ﻭﺍﻷﻋﻔﺎﻥ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻴﻬﺎ، ﻛﻤﺎ ﻳﺜﺒﻂ ﻧﻤﻮ ﺑﻌﺾ
ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﻭﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﺷﺮﺍﺏ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺐ ﺍﻟﺸﻌﺒﻲ ﻟﺘﺨﻔﻴﻒ ﺣﺪﺓ ﺍﻟﺴﻌﺎﻝ
ﺣﻴﺚ ﻳﻌﻤﻞ ﺍﻟﺼﻤﻎ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩ ﻓﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻃﻴﺐ ﻭﺗﻮﺳﻴﻊ ﺍﻟﺸﻌﺎﺏ
ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻴﺔ، ﻭﻳﻔﻴﺪ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺜﺂﻟﻴﻞ ﻋﺪﺓ ﻣﺮﺍﺕ ﺑﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺍﻟﻔﺠﺔ ﻓﻲ ﺇﺯﺍﻟﺘﻬﺎ ﻣﻦ
ﺟﺬﻭﺭﻫﺎ، ﻭﺗﻨﺼﺢ ﺍﻟﻤﺮﺿﻌﺎﺕ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺃﻭ ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﺍﻟﻤﺼﻨﻮﻉ ﻣﻨﻪ
ﻹﺩﺭﺍﺭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺗﻌﺰﻳﺰ ﻗﻮﺗﻪ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ، ﻛﻤﺎ ﻳﻨﺼﺢ ﺍﻟﻤﺮﺿﻰ ﺍﻟﻤﺤﺘﺎﺟﻴﻦ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ
ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ ﻓﻲ ﺃﺟﺴﺎﻣﻬﻢ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻭﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻨﻪ ﻭﺫﻟﻚ
ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﺇﺩﺭﺍﺭﺍﻟﺒﻮﻝ.
ﻭﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﻟﺤﺎﺀ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻓﻲ ﻭﻗﻒ ﺍﻟﻨﺰﻳﻒ ﻭﺫﻟﻚ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺎﻧﻴﻦ
ﺍﻟﻘﺎﺑﺾ ﻟﻸﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ، ﻭﻗﺪ ﺍﺷﺘﻬﺮ ﻋﺮﻕ ﺍﻟﺴﻮﺱ ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻗﺮﺣﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ
ﻟﻜﻦ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮﻳﻦ ﻣﻦ ﻣﺮﺿﻰ ﺍﻟﻘﺮﺣﺔ ﻣﻤﻦ ﻭﺍﻇﺒﻮﺍ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺷﺮﺍﺏ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ
ﺃﻓﺎﺩﻭﺍ ﺑﺘﺤﺴﻦ ﺣﺎﻟﺘﻬﻢ ﻭﺷﻔﺎﺋﻬﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺮﺣﺔ، ﻭﻳﻌﻮﺩ ﺍﻟﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺫﻟﻚ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ
ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻗﻠﻮﻱ ﺍﻟﺘﺄﺛﻴﺮ ﻓﻴﻌﺎﺩﻝ
ﺣﻤﻮﺿﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ، ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﻟﺼﻤﻎ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩ ﻓﻴﻪ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻧﺸﺎﻁ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ
ﻭﻳﺸﻜﻞ ﻃﺒﻘﺔ ﻋﺎﺯﻟﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻘﺮﺣﺔ ﻣﻤﺎ ﻳﺤﻮﻝ ﺩﻭﻥ ﻭﺻﻮﻝ ﺃﺣﻤﺎﺽ ﻭﺃﻧﺰﻳﻤﺎﺕ
ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻭﻳﻌﻄﻴﻬﺎ ﻓﺮﺻﺔ ﻟﻼﻟﺘﺌﺎﻡ.
ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴّﺔ:
ﺗﻘﻮﻡ ﺟﺬﻭﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺑﺘﺜﺒﻴﺖ ﺍﻟﻨﻴﺘﺮﻭﺟﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ ﻣﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻓﻲ ﺧﺼﻮﺑﺘﻬﺎ
ﻭﺣﻴﻮﻳﺘﻬﺎ ﻭﺗﺸﻜﻞ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻭﺃﻭﺭﺍﻗﻪ ﺍﻟﻤﺘﺴﺎﻗﻄﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺭﺽ ﺳﻤﺎﺩﺍً ﺑﻌﺪ
ﺗﺤﻠﻠﻪ ﺑﻔﻌﻞ ﺑﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﺍﻟﺘﺮﺑﺔ، ﻭﻧﻈﺮﺍً ﻟﻜﺜﺮﺓ ﺃﻏﺼﺎﻥ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻭﻛﺜﺎﻓﺔ
ﺃﻭﺭﺍﻗﻬﺎ ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﻮﻓﺮ ﺑﻴﺌﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻭﺁﻣﻨﺔ ﻟﺘﻌﺸﻴﺶ ﺍﻟﻄﻴﻮﺭ ﻭﺗﻨﺎﺳﺐ ﺗﺠﺎﻭﻳﻒ
ﺃﺷﺠﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ ﺟﺤﻮﺭﺍً ﻣﻼﺋﻤﺔ ﻻﺧﺘﺒﺎﺀ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﻨﺠﺎﺏ
ﻭﺍﻟﺪﻟﻖ.
ﻭﻟﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺃﺷﺠﺎﺭ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺟﻤﻴﻠﺔ ﻭﺩﺍﺋﻤﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﺓ ﻭﺗﺘﺤﻤﻞ ﻇﺮﻭﻓﺎً ﺑﻴﺌﻴﺔ ﻣﺘﺒﺎﻳﻨﺔ
ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﺼﻠﺢ ﻟﺘﺰﻳﻴﻦ ﺍﻟﻄﺮﻗﺎﺕ ﻭﺍﻟﺤﺪﺍﺋﻖ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ، ﻭﻫﻨﺎﻟﻚ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺃﺧﺮﻯ ﻋﺪﻳﺪﺓ
ﻣﺜﻞ:ﺗﺮﻃﻴﺐ ﺍﻟﺠﻮ ﻭﺗﻨﻘﻴﺔ ﺍﻟﻬﻮﺍﺀ ﻣﻦ ﺍﻟﻐﺒﺎﺭ ﻭﺗﺨﻔﻴﻒ ﺳﺮﻋﺔ ﺍﻟﺮﻳﺎﺡ، ﻭﻫﺬﻩ
ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﺩﻋﺖ ﺇﺣﺪ ﺍﻟﻤﺨﺘﺼﻴﻦ ﻟﻠﻘﻮﻝ ﺑﺄﻥ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ
ﺑﻴﻦ ﺧﻤﺴﺔ ﺃﺷﺠﺎﺭﻓﻲ ﻓﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﻭﺣﺴﻨﺎﺗﻬﺎ.
ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ:
ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺧﺸﺐ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺑﺎﻟﻘﻮﺓ ﻭﺍﻟﻤﺘﺎﻧﺔ ﻭﺳﻬﻮﻟﺔ ﺍﻟﻄﻼﺀ؛ ﻭﻟﻬﺬﺍ ﻓﻬﻮ ﻣﻨﺎﺳﺐ
ﻟﺼﻨﻊ ﺃﺛﺎﺙ ﺍﻟﻤﻄﺎﺑﺦ ﻭﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﺍﻟﺨﺸﺒﻴﺔ، ﻭﻳﻌﺪ ﺍﻟﻔﺤﻢ ﺍﻟﻤﺼﻨﻮﻉ ﻣﻦ
ﺃﺧﺸﺎﺑﻬﺎ ﻣﻦ ﺃﺟﻮﺩ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻔﺤﻢ، ﻭﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﺍﻟﻤﺤﻤﺼﺔ ﺑﺪﻳﻼً ﻟﻠﻘﻬﻮﺓ ﺃﻭ
ﻟﻠﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ، ﺃﻣﺎ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻭﺑﺬﻭﺭﻩ
ﻓﻴﺴﺘﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮﻣﻦ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻛﻤﺎﺩﺓ ﻣﻨﻜﻬﺔ ﻭﻣﻜﺜﻔﺔ ﻟﻠﻌﺼﺎﺋﺮ
ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎﺕ ﺑﺪﻻً ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎﺀ، ﻭﺗﺘﻤﻴﺰ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺑﺨﻠﻮﻫﺎ
ﻣﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺗﺴﺒﺐ ﺍﻹﺩﻣﺎﻥ ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻌﺪﻡ ﺍﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺎﻓﺌﻴﻦ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩ ﻓﻲ
ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺃﻭ ﺍﻟﺜﻴﻮﺑﺮﻭﻣﻴﻦ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﻮﻛﺎ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺨﻠﻮ
ﻣﻦ ﺍﻷﺿﺮﺍﺭ، ﻭﺗﺴﺘﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﻗﺸﻮﺭ ﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻣﺎﺩﺓ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ
ﺍﻷﻓﻼﻡ ﺍﻟﺴﻴﻨﻤﺎﺋﻴﺔ، ﻛﻤﺎ ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﻣﺴﺘﺤﻀﺮﺍﺕ
ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﻞ ﻭﺍﻟﻤﺒﻴﺪﺍﺕ ﺍﻟﺤﺸﺮﻳﺔ، ﻭﻣﻤﺎ ﻳﺬﻛﺮ ﺃﻥ ﺑﺬﻭﺭ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﺗﺘﺸﺎﺑﻪ ﺇﻟﻰ
ﺣﺪ ﻛﺒﻴﺮ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻴﻨﻬﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﻟﺸﻜﻞ ﻭﺍﻟﻮﺯﻥ ﻭﻗﺪ ﺍﺳﺘﻌﻤﻠﺖ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺿﻲ
ﻛﻮﺣﺪﺓ ﻭﺯﻥ )ﺍﻟﻘﺮﺍﻁ( ﻣﻦ ﻗِﺒﻞ ﺗﺠﺎﺭ ﺍﻟﻤﺠﻮﻫﺮﺍﺕ.
ﺑﻘﻲ ﺍﻟﻘﻮﻝ ﺃﻥ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻫﻲ ﺑﻨﺖ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﻤﻌﻄﺎﺀﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻬﺐ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ
ﻭﺍﻷﺭﺽ ﻭﺍﻟﻄﻴﺮ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﻭﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ ﻭﻻ ﻳﺠﻮﺯ ﺇﻧﻜﺎﺭ
ﺃﻓﻀﺎﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﺳﺘﺌﺼﺎﻟﻬﺎ ﻭﺍﺳﺘﺒﺪﺍﻟﻬﺎ ﺑﺸﺠﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻭﺗﺠﺎﻫﻞ ﺣﻀﻮﺭﻫﺎ
ﻭﺣﻘﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻮﺍﺟﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻮﺍﺟﺪﺕ ﻓﻴﻬﺎ ﻣﻨﺬ ﺍﻟﻘﺪﻡ، ﻭﻻ ﻳﻔﻮﺗﻨﺎ ﺍﻟﺘﺬﻛﻴﺮ
ﺑﺄﻥ ﺇﺩﺧﺎﻝ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ ﺃﻭ ﺣﻴﻮﺍﻧﻴﺔ ﺟﺪﻳﺪﺓ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻳﺴﺒﺐ ﺧﻠﻼً ﺑﻴﺌﻴﺎً
ﻛﺒﻴﺮﺍً ﻳﺼﻌﺐ ﺇﺻﻼﺣﻪ ﻭﺗﻔﺎﺩﻱ ﺃﺧﻄﺎﺭﻩ ، ﻭﺇﺫﺍ ﻣﺎ ﺭﻏﺐ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻐﻴﻴﺮ
ﻭﺗﺤﻘﻴﻖ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﻓﻤﺎ ﻋﻠﻴﻪ ﺇﻻ ﺃﻥ ﻳﺨﺘﺎﺭ ﺃﻧﻮﺍﻋﺎً ﺑﺮﻳﺔ ﻣﻦ ﺑﻴﺌﺘﻪ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ
ﻭﻳﺒﺤﺚ ﻓﻲ ﻣﻴﺰﺍﺗﻬﺎ ﻭﻓﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﻭﺃﺳﺮﺍﺭﻫﺎ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﻭﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ
ﻭﺍﻟﺘﺠﻤﻴﻠﻴﺔ ﻭﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺇﻛﺜﺎﺭﻫﺎ ﻭﺯﺭﺍﻋﺘﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻘﻮﻝ ﻭﺍﻟﻄﺮﻗﺎﺕ
ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺰﻫﺎﺕ

يسلووو محمود ويسلمووو خالتو كفى للاضافة

وشكرا للجميع

يسلمو محمود الله يعطيك العافيه

شكرا لا هتمامك الرائع

ﺃﻥ ﺷﺠﺮﺓ ﺍﻟﺨﺮﻭﺏ ﻫﻲ ﺑﻨﺖ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﻤﻌﻄﺎﺀﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻬﺐ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ
ﻭﺍﻷﺭﺽ ﻭﺍﻟﻄﻴﺮ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﻭﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ

معلومات قيمة

شكرا اخي محمود

يعطيك العافية

الاخ كلارك الاسد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و

و

و

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودمت بكل الخير والسعادة

سلمت الانامل

ابدعت

وبنتظار جديدك

جميل ما كتبت والاروع ما خططت سلمت يمينك

يسلمو الآنامل على هذه المعلومات المفيدة

بارك الله فيك على الجهد المميز