كيفية عمل عش البلبل بالفستق الحلبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
كوب فستق حلبي ناعم.
باكيت عجينة كلاج.
قطر للتزيين، حسب الرغبة.
كوب سمنة مذابة.
0.50 كوب زبدة لورباك مذابة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحضر صينية قصيرة الحافة حوالي 1 سم.
نخلط السمنة والزبدة معًا.
نضع الفستق الحلبي والسكر وماء الزهر؛ يمكن وضع ماء الورد، في وعاء عميق ونخلطهم جيدًا.
نفرد عجينة الكلاج على سطح أملس ونظيف أو على ورق المطبخ, ولكن انتبهي لضرورة تغطية العجينة غير المستخدمة لكي لا تجف.
نمسح شريحة الكلاج بخليط السمنة والزبدة باستخدام الفرشاة الخاصة.

نحضر عوداً طويلاً ونلف شريحة الكلاج عليه بشكلٍ طولي, مع ضرورة ترك ما يعادل 3 سم بدون لف.
نجمع العجينة في وسط العود ثم نسحب العود ونلف العجينة على شكل دائرة أو قرص مجوف.
نملئ تجويف كل قرص بالحشوة.
نرتب أقراص عش البلبل في صينية الفرن بشكل مرصوص، لكي لا تفتح العجينة وتتفتت.
نصب خليط السمنة والزبدة بين أقراص عش البلبل.
ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
نصفي الفائض من خليط السمنة والزبدة.
نضيف القطر ونقدمها ساخنة أو باردة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمو غريب

منور الموضوع

اممممممم زاكية جدوالله

أشكر لك مرورك الرائع هذا
الذي زاد متصفحي تميزا وروعة
ولردك الراقي المميز
ورود الياسمين أنثرها
لــ مرورك العطر على متصفحي

رائع

يسلمو قمرنا
كتيرررررررر زاكيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

راشد الكاسر كتب:: رائع