كرات اللحم في صلصة الطحينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كرات اللحم في صلصة الطحينة

المقادير:

كيلوغرام من لحم الكفتة المفروم ناعماً

ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ربع ملعقة صغيرة من البهار

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو

بيضة واحدة

ربع كوب من الكعك المطحون

ملعقة طعام من الدقيق (الطحين)

نصف كوب من الزيت لقلي كرات اللحم والبصل والصنوبر

3 بصلات متوسطة مقطعة إلى شرائح

نصف كوب من الصنوبر

نصف كوب من الطحينة + كمية كافية من الماء لتذويبها

ملعقة صغيرة من معجون البندورة.

الطريقة:

يخلط اللحم مع معجون البندورة والملح والتوابل في وعاء.

تضاف البيضة والكعك المطحون والدقيق.

يخلط الكل معاً للحصول على عجينة وتحوّل هذه العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز. تغمس اليدان بالماء أثناء هذه العملية لتفادي التصاق مزيج اللحم بالأصابع.

يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلى فيه الصنوبر ثم يرفع ويوضع فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت.

يستعمل الزيت نفسه لقلي البصل حتى يصبح شاحب اللون. تضاف حينها كرات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون الكرات وينضج داخلها.

تذوب الطحينة في الماء مع صلصة البندورة والملح.

تخلط صلصة الطحينة مع مزيج اللحم والبصل والصنوبر ويسخن المزيج ولكن من دون الغليان.

يقدم الطبق مع الأرز المسلوق.

يسلموووووووو دمعه الحلوه على جهودك

مميزه ومبدعه في اختيارك

دمعه الحب
سلمت الانامل
علي الوصفه رائعه
مشكوووره وبنتطار كل جديدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

^-^#@# دمعة حب #@#^-^

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووووووووووووووووو

فعلا موضوع راااااااااااااااااائع

يسلمو على هذا العطاء الذي لا تعرف له حدود

لك عناقيد الياسمين تطوقك حباا و فرحااا

لروحك جوووووري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في انتظار جديدك

وتقبلي مروري المتواضع

دمتي بكل الحب والخير والسعادة

لك ودي وعبير وردي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الدكتــــــــــــــ مراااد ــــــــــــــور
صاحب ومصمم موقع الدلوعة ميسووونه
موقع الدلوعة ميسووونه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مبين عليها لذيذة يسلموا اديك ست دمعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كتير طيبه خاصه مع الرز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكلها بيجنن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسسسسسسسسسسسسسسسسلموماما

على وصفتك الرائعه

مشكوووووووره وبنتطار كل جديدك

تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شمس المنتدى كتب:: يسلموووووووو دمعه الحلوه على جهودك

مميزه ومبدعه في اختيارك

غاليتي شمس

مااروع

وما اجمل حضوورك وتواجدك

رائعة..جميلة

في كل شي وفي كل تواجد لك

تتركين اجمل وارق الكلمات اينما
تكونين

شكر تواجدك الرائع الله لايحرمني هالطله

دمتي بحب وسعااده دائما

لكي ودي وعبير عطري

عامر العطيات كتب:: دمعه الحب
سلمت الانامل
علي الوصفه رائعه
مشكوووره وبنتطار كل جديدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اخي العزيز عااامر

مااروع وما اجمل حضوورك وتواجدك

رائع..جميل في كل شي وفي كل تواجد لك

تترك اجمل وارق الكلمات اينما تكون

شكر تواجدك الرائع الله لايحرمني هالطله

دمت بحب وسعااده دائما

لك ودي وعبير عطري

امير الورد كتب:: مبين عليها لذيذة يسلموا اديك ست دمعة

اخي العزيز عبووود

مااروع وما اجمل حضوورك وتواجدك

رائع..جميل في كل شي وفي كل تواجد لك

تترك اجمل وارق الكلمات اينما تكون

شكر تواجدك الرائع الله لايحرمني هالطله

دمت بحب وسعااده دائما

لك ودي وعبير عطري

dr_murad كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

^-^#@# دمعة حب #@#^-^

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووووووووووووووووو

فعلا موضوع راااااااااااااااااائع

يسلمو على هذا العطاء الذي لا تعرف له حدود

لك عناقيد الياسمين تطوقك حباا و فرحااا

لروحك جوووووري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في انتظار جديدك

وتقبلي مروري المتواضع

دمتي بكل الحب والخير والسعادة

لك ودي وعبير وردي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الدكتــــــــــــــ مراااد ــــــــــــــور
صاحب ومصمم موقع الدلوعة ميسووونه
موقع الدلوعة ميسووونه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الغالي مراااد

ما
اروع وما اجما حضوورك وتواجدك

رائع.. جميل في كل شي وفي كل تواجد لك

تترك اجمل
وارق الكلمات اينما تكون

انني دائما بانتظاار طلتك الجميله

التي
تزيد موضوعي جمالا ونوراا

من
جمالك ونورك

ابقى
بقربي دائماا الله لا يحرمني هالطله

دمت بحب وسعااده دائما

لك ودي وعبير عطري

karmen كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كتير طيبه خاصه مع الرز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غاليتي كفى

مااروع وما اجمل حضوورك وتواجدك

رائعة..جميلة في كل شي وفي كل تواجد لك

تتركين اجمل وارق الكلمات اينما تكونين

شكر تواجدك الرائع الله لايحرمني هالطله

دمتي بحب وسعااده دائما

لكي ودي وعبير عطري

احبك ياعراق كتب:: شكلها بيجنن

اخي الكريم احبك يا عراق

مااروع
وما اجمل حضوورك وتواجدك

رائع..جميل
في كل شي وفي كل تواجد لك

تترك اجمل وارق الكلمات اينما تكون

شكر تواجدك الرائع الله لايحرمني هالطله

دمت بحب وسعااده دائما

لك ودي وعبير عطري

قمر الزمان كتب:: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غاليتي قمر

مااروع
وما اجمل حضوورك وتواجدك

رائعة..جميلة
في كل شي وفي كل تواجد لك

تتركين اجمل وارق الكلمات اينما تكونين

شكر تواجدك الرائع الله لايحرمني هالطله

دمتي بحب وسعااده دائما

لكي ودي وعبير عطري

ماما سندريلا كتب:: يسسسسسسسسسسسسسسسسلموماما

على وصفتك الرائعه

مشكوووووووره وبنتطار كل جديدك

تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غاليتي الملكة الام

مااروع
وما اجمل حضوورك وتواجدك

رائعة..جميلة
في كل شي وفي كل تواجد لك

تتركين اجمل وارق الكلمات اينما تكونين

شكر تواجدك الرائع الله لايحرمني هالطله

دمتي بحب وسعااده دائما

لكي ودي وعبير عطري

شكرا على المجهود الرائع والتميز الجميل

صحتين وهنا للجميع

دمت بكل الود والتقدم معنا دوما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت الانامل

ويعطيك العافيه على الاختيار الرائع

والوصفه الشهية

تقبلي مروري المتواضع

مودتي وتحياااتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شكراً لك لانكِ كنت هنا
قلمك يسعدنا دوماً فلا تحرمنا منه
باقة ورد أغلفها وأهديها لكِ

ينقل لارشيف القسم

السبب
مواضيع 2011

تنقل لارشيف القسم
لنفسح مجال للادراجات الجديده

تابع معنا هنا ان اردت

يسلمو للتعاون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]