السؤال عليكم والوصفه علينا ؟؟؟؟؟؟؟؟

: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولانا منكم واليكم

حبينا نطرح عليكم طرح مميز

ولستات البيوت

وحتى الرجال اللي متغربين عن بيوتهم وحابين يعملو وصفات في البيت

حلويات

عصاير

طريقه حفظ

يعني هالموضوع شامل

للجميع

يسالونا

ونحنا بنرد عليه

انا او اي حد بيعرف حيرد بطرقته

مو مسيروقه من النت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع جميل
ان شالله بفيد الكل
شكرا

يسلمو كارمن

ولو ماسالتو عنحط وصفات

ممكن تطلبوها

وجبات سريعه

وللستات كمان

يعطيكي العافية قمووووووووورة الله يسعدك
دائما مبدعة يا عسولة

يسلمو اختي قمر

كوني نباتي ما راح اغلبك بزرب والا خروف محشي

سؤالي عن اليالانجي دولما

الدولما الكذابة

اللي بدون لحمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من عيوني

الوصفة باقرب وقت

ومعنا اتصال تاني

الو نعم

تفضل اطلب وصفتك

قمر الزمان كتب:: من عيوني

الوصفة باقرب وقت

ومعنا اتصال تاني

الو نعم

تفضل اطلب وصفتك

============

تسلملي عيونك اختي قمر

وربي ما يحرمنا منك

ناطرين اليلانجي
جوعتونا

اليلنجي اكله طيبه
وبشتهررو فيها اهل الشام

وخصوصا الشوام

مممممممممم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ورق عنب
كوب و نص رز مصري
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة
نعناع طازج مفروم
ملح..ليمونتين و زيت زيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرد الورق عنب و نضع الحشوة كمية صغيرة و ليست كبيرة لان الرز بينفش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- ونبدأ باللف .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- في قاع القدر
نقطع بطاطا شرايح دائرية تكون سميكة و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق
العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نضع صحن فوق
الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء ويوضع على النار تكون
عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او
الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و
ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و
نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- و ممكن تزيينه على ذوقك .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا والعافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمو اختي قمووووووووووووووووووره

فعلا طبق بشهي

واللي بشتهر في هذه الاكلة الاتراك اكثر من اهل الشام

وهذا الشيء واضح من اسمها

يالانجي يعني كاذب

واسمها عند الاتراك

يالانجي دولما

بتعرف

ههههههههههههههههههه

فعلا الاتراك

هم اصل الاكله

بس الشوام بزبطوها اكتر

ورح اقدملك طبق كمان نباتي

ويقدم مع اليلنجي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تبوووووووله

طماطم ،خيار ، فلفل أخضر حلو (فليفلة)،بقدونس ونعناع اخضر،
برغل ويكون منقوع قبل بوقت بمي وبعدين بنصفيه كويس، بصل أخضر وإذا مافي ممكن بصل أبيض ،إذا في خس أخضر بيكون كويس ...(أنا ما لقيت عندي ،كان خالص)....
عصير ليمون ،ملح ،زيت زيتون ...

أول شي بننقع البرغل بمي وبعد شي نص ساعة بنصفيه كويس وبنكون حضرنا الخضرة وغسلناها
ونشفناها كويس من المي ...

بنضيف البرغل للصحن وبعدين بنبدأ نقطع الخضرة وتكون قطع صغيرة وناعمة
ونفرم
البقدونس والنعناع كتير ناعم (ممكن بالسكين او بمفرمة الملوخية المولينكس
،بس بالسكين بيكون أطيب طعمته )...وآخر شي بنفرم البصل الأخضر والنعنع حتى
ما يخرب معنا...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين بنضيفهم على البرغل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين بنضيف البقدونس والنعنع المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وآخر شي بنضيف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونقلبهم كويس
لياخدو طعمة الزيت والحامض وبنزينها بشرائح ليمون وبتتقدم باردة ..
والأحلى لو في جنبها خس بيخلي الطعمة روعة ....

وهيك بيكون شكلها النهائي ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واوووووو شوها الموضوع الحلو

يسلمووو دياتك قموره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اامرينا سندرا

ونحنا تحت امرك

مع الشيف قمر

من مطبخ اسره القلم

تسلميلي يا عمري

اتدللي واطلبي

قمووور ممكن
وصفة الزعتر والزيت

زائر

يسلمو اديك قمر
موضوع رائع وجميل
طرح مميز ومجهود رائع
وتدوم ابداعاتك وطروحاتك الحلوه
مودتي وتحياتي لك

الله يعطيكي العافية قمورة
ويسلموا اديكي

بدي اعرف كيف بتساوي
المندي
قمورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلموووووووووو قمر موضوع جميل جدا

يعطيك العافيه

يعطيكي ألف عافية قمورتنا
موضوع حلو ومجهود مميز يا عيوني

واااووووو

شو هالنشاط كلووو

احلى ستات بيوت والله

موضوع حلوووو قموورة

ههههههههههه بس اكيد ما حدا راح يسألني لانو

راح يروح دغري على اقرب مستشفى

هههههههههههههههه

الله يخليكي لنا

ولا يسكر لنا مطبخكي يا عسسسل

ولي عوودة مشان اتعلم منك

قمر الزمان كتب:: بتعرف

ههههههههههههههههههه

فعلا الاتراك

هم اصل الاكله

بس الشوام بزبطوها اكتر

ورح اقدملك طبق كمان نباتي

ويقدم مع اليلنجي

============

كليها في تركيا وشوفي

بس ديري بالك على صوابعك

هههههههههههه

بسم الله

شو قموره

وين معزومين............عند مين

سندرا كتب:: واوووووو شوها الموضوع الحلو

يسلمووو دياتك قموره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لك يسلملي المزوء انا

ممممممممممممممم

ناطره رجعتك

ولا انا اسالك عوصفه
هههههههههه

يسلمووووووووو قمرنا العسوله

موضوع حلو كتير واكلات لزيزه

انا بحب اكتر شي السلطه يعني الطبيخ هادا

مو اصحاب معه انا وازا في مشاوي كمان اوك
ههههههه مو طماعه كتير ما هيك

يسلموووو يا احلى شيف

دمتي بكل الود والسعاده

بدي باميه عراقيه
وكباب عراقي

وقوزي

» صعب السؤال
» خف علينا
» تكوين السؤال : formation of the question
» وين ودَّته الليالي ؟! حيييل يحرجني [ السؤال ] ..
» علينا أن نعترف نحن شعب من الكذابين..!!