السؤال عليكم والوصفه علينا ؟؟؟؟؟؟؟؟

موضوع رائع جدا


مبدئيا بدي أسأل

عن بيض العيون


يسلموو قمر

دمتي بكل الخير والسعادة

يسلموووو قمر حلو هيك شي

كلارك الاسد كتب:

قمووور ممكن
وصفة الزعتر والزيت

ولووووووووووووو


من عيوني

راجعتلك لاكتبلك الوصفه

مممممممممممممممممممم


قولتلي زيت وزعتلر
ماشي

بتموووووووووون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] اهلا بحضورك وجمال روحك اطلالتك وجمال حضور اثرى متصفحي بالكثير واجمل باقات الورود انثرها لشخصك الكريم اسعدني جدا مروك نورت متصفحي بكلامك الراقي الف شكر ننتظر مزيدك لا تحرمونا من تعليقاتكم التي تدفعناا للتواصل ورد بسيط يعني لي الكثير لك ودي ردي مع باقات وردي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Nedal كتب:

الله يعطيكي العافية قمورة
ويسلموا اديكي

بدي اعرف كيف بتساوي
المندي
قمورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من عيوني نضال


رح احكيلك الطريقه


بتمووووووووووووون

dr_murad كتب:

قمر الزمان كتب:

بتعرف

ههههههههههههههههههه

فعلا الاتراك

هم اصل الاكله

بس الشوام بزبطوها اكتر


ورح اقدملك طبق كمان نباتي

ويقدم مع اليلنجي

============

كليها في تركيا وشوفي

بس ديري بالك على صوابعك

هههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههه

لكان بغطيك العنوان وابغت الوجبه ديليفري


يسلمو مرد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] اهلا بحضورك وجمال روحك اطلالتك وجمال حضور اثرى متصفحي بالكثير واجمل باقات الورود انثرها لشخصك الكريم اسعدني جدا مروك نورت متصفحي بكلامك الراقي الف شكر ننتظر مزيدك لا تحرمونا من تعليقاتكم التي تدفعناا للتواصل ورد بسيط يعني لي الكثير لك ودي ردي مع باقات وردي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سامي ياسين كتب:

بسم الله


شو قموره

وين معزومين............عند مين

ة القلم

نحنا دايما عازمينكم





ولو بدك احلى من بيتنا اسرة القلم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] اهلا بحضورك وجمال روحك اطلالتك وجمال حضور اثرى متصفحي بالكثير واجمل باقات الورود انثرها لشخصك الكريم اسعدني جدا مروك نورت متصفحي بكلامك الراقي الف شكر ننتظر مزيدك لا تحرمونا من تعليقاتكم التي تدفعناا للتواصل ورد بسيط يعني لي الكثير لك ودي ردي مع باقات وردي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا للموضوع بدي طريقه صنع البيتزا بالجمبري المتوسط الحجم

وتكلفه الاتصال مدفوعه

عماد الصالح كتب:

مساء الخير

يسلمو للموضوع قمورة

وبدنا طريقه عمل البيض قلي عيون

هههههههههههههههه


اكيد ما بتعرفي تسويها وصيلنا على ماما سوسو ما حد اشطر منها بهيك اشياء

قال طبيخ قال

ههههههههههههههههههههههههههه


شششششششششششششششششششششششو بيض عيون وزيت وزعتر

اكيد سوسو اشطر بكتير


بس برضه انا فيي البركه يا مسيو عماد



استنوني لاعلمكم الطبيخ من الالف للياء








ههههههههههههههههه

راجعالكم


وكمان مالها شموووووووووس



مو مصدقة ما بتعرف تعمل بيض

والله لاشكيك الها والله

هههههههههههههههههههه

قال بيض كله الا البيض مو صحبه معه


اهلا فيك عمده واكيد رح مر عمداخلتك ورد عليها بالصوره والكتابه


ورح تحكم ان كنت طباخة ولاااااااااااااااا

HAMSALHB كتب:

يسلمووووووووو قمرنا العسوله

موضوع حلو كتير واكلات لزيزه

انا بحب اكتر شي السلطه يعني الطبيخ هادا

مو اصحاب معه انا وازا في مشاوي كمان اوك
ههههههه مو طماعه كتير ما هيك

يسلموووو يا احلى شيف

دمتي بكل الود والسعاده

ولووووووووو هموس نورتي احلى سلطات لعيونك

الصقر الاسود كتب:

بدي باميه عراقيه
وكباب عراقي

وقوزي

والباميه والكباب رح نحاول نجيبلكم وصفته ولا يهمك صقووور

AdnanAllaame كتب:

موضوع رائع جدا


مبدئيا بدي أسأل

عن بيض العيون


يسلموو قمر

دمتي بكل الخير والسعادة

ههههههههههههههههههههه

الك بده بيض عيون

تكرم ورح نجيبلك احلى صحن بيض


تكرم

كلارك الاسد كتب:

قمووور ممكن
وصفة الزعتر والزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

او


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضع القليل من زيت الزيتون

علىالخبز

والقليل من الزعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Nedal كتب:

الله يعطيكي العافية قمورة
ويسلموا اديكي

بدي اعرف كيف بتساوي
المندي
قمورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المندى

ممممممممممم

بدها شغل

نازله لاجيب الاغراض اله وراجعه

وحالا رح يكون بين ايديك المندى يا افندي

ههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يا ليت طريقه عمل المقدوس بزيت الزيتون

يسلم دياتك يا قمر

رح اسأل عن منسف

وهلا رح نخبركم عن المندى طلب نضالوووووووو


المقادير
دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى
لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا)
بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
قليل من الزيت
رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس)
الاستعداد
نشعل الفحم
ونحضر ماء مغلي
ونحمي الفرن مسبقا
نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقه ...
يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون
والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا(صوره 1)
ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) (صوره 2)
ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,
زنجبيل)(صوره 3)
هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4)
ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5)
نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6)
ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7)
نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره
ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي طبيعي فستعنت بهذا)
وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نضعها في الفرن صوره(1)
بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2)
نحتفظ في المرق (صوره 3)
يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 )
المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5)
في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي
حاولي انك تاخذين الماء فقط
ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء
مغلي وزيديه حتى يغمر الرز
ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)
ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)
نغطيه بالقصدير ونوطي على النار
الى وقت التقديم
نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص.....
وبالعافــــــيــــه ....
.
.




اتمنى يعجبكم

اي بس والله صعبة كتير مو شوي

كيف تعرفو تطبخوها

اه صح انتم بنات بتعرفو تطبخو

بدي اعرف البريانة ازا ممكن وما فيها غلبة

ان شالله صحة وهنا
بس نسيتي بهل الاكلة نفس الطباخة لانو اهم من كل شي